Japanisches Restaurant KICHO

Jakobstr. 19
70182 Stuttgart

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Speisekarte von Japanisches Restaurant KICHO

SUSHI-MENÜ
42,00 €
1. Gang Dobin-musi Feine Suppe mit Pilze, Hühnerfleisch, Shrimps und Gemüse
2. Gang Zensai-moriawase Vorspeise-Variationen
3. Gang Zwischengericht Tagesgericht aus der Küche
4. Gang Sushi Auswahl vom Chef an Nigiri (8 Stück) und 1 Rolle
5. Gang Tagesdessert
SASHIMI-MENÜ
44,00 €
1. Gang Dobin-musi Feine Suppe mit Pilze, Hühnerfleisch, Shrimps und Gemüse
2. Gang Zensai-moriawase Vorspeise-Variationen
3. Gang Zwischengericht Tagesgericht aus der Küche
4. Gang Sashimi Auswahl vom Chef an frischem rohen Fisch und Meeresfrüchten
5. Gang Tagesdessert
TEMPURA-MENÜ
42,00 €
1. Gang Dobin-musi Feine Suppe mit Pilze, Hühnerfleisch, Shrimps und Gemüse
2. Gang Zensai-moriawase Vorspeise-Variationen
3. Gang Zwischengericht Wahlweise von Sushi, Sashimi oder Carpaccio (Fisch)
4. Gang Tempura Meeresfrüchte und Gemüse im Teigmantel frittiert
5. Gang Tagesdessert
YAKISAKANA-MENÜ
40,00 €
1. Gang Dobin-musi Feine Suppe mit Pilze, Hühnerfleisch, Shrimps und Gemüse
2. Gang Zensai-moriawase Vorspeise-Variationen
3. Gang Zwischengericht Wahlweise von Sushi, Sashimi oder Carpaccio (Fisch)
4. Gang Yaki-sakana Wahlweise von Lachs Teriyaki, Makrele mit Meersalz od. Weissschlet nach Kyoto Art gegrillt
5. Gang Tagesdessert
NABEMONO-MENÜ
48,00 €
1. Gang Dobin-musi Feine Suppe mit Pilze, Hühnerfleisch, Shrimps und Gemüse
2. Gang Zensai-moriawase Vorspeise-Variationen
3. Gang Zwischengericht Wahlweise von Sushi, Sashimi oder Carpaccio (Fisch)
4. Gang Nabemono Wahlweise von Sukiyaki, Shabu-shabu, Yose-Nabe od. Yu-Tofu
5. Gang Tagesdessert
MAKUNOUCHI-BENTO
36,00 €
1. Gang Miso-Shiru Miso-Suppe
2. Gang Zensai-moriawase Vorspeise-Variationen
3. Gang Makunouchi-Bento mit Sashimi, Tempura, gegrillten Fisch, Hühnerfleisch und Reis
4. Gang Tagesdessert
MISO-SHIRU Miso-Suppe
3,00 €
DOBIN-MUSHI Feine Suppe mit Pilze, Hühnerfleisch, Shrimps und Gemüse
8,00 €
SHAKE-CHAZUKE Gegrillter Lachs auf Reis mit heißer Dashi-Brühe
7,50 €
EDAMAME Japanische grüne Bohnen mit Salz gekocht
5,00 €
NUTA-AE Meeresfrüchte mit Schalotten in Miso-Dressing
9,50 €
HORENSOU-NO-GOMAAE Zart blanchierter Spinat mit Sesami-Sauce
5,00 €
HIYAYAKKO Tofu kalt serviert
5,00 €
WAFU-SALAT Japanischer gemischter Salat
8,00 €
KAISO-TOFUSALAT Bunte Algen-Tofu-Salat mit SHISO-Kräuter-Dressing
9,50 €
WAFU-CARPACCIO Lachs, Thunfischfilet und Weißfischfilet an Kicho-Spezial-Sauce
12,00 €
LACHS-CARPACCIO Lachs Carpaccio, Feiner Lachs an Kicho-Spezial-Sauce
10,00 €
WAKAME-KYURISU Seetang und Gurken mit japanischem Essig angemacht
5,00 €
TAKOSU Oktopus, Seetang und Gurken mit japanischem Essig angemacht
7,00 €
SUNOMONO MORIAWASE Gemischte Meeresfrüchte, Seetang und Gurken mit japanischem Essig angemacht
10,00 €
MOZUKU Seegras mit japanischem Essig angemacht
5,00 €
IKA NATTOU Nattou mit Tintensch (Nattou: Traditionelle gegorene Sojabohnen)
7,00 €
MAGURO NATTOU Nattou mit Thunfisch (Nattou: Traditionelle gegorene Sojabohnen)
8,00 €
GENPEI NATTOU Nattou mit Tintensch und Thunfisch (Nattou: Traditionelle gegorene Sojabohnen)
9,50 €
DASHIMAKI Eierrolle-Spezial
5,00 €
SHIITAKE-BATAITAME Shiitake-Pilze mit Butter gebraten
8,50 €
GYOZA Japanische Maultaschen
7,50 €
YAKITORI Geflügel-Grillspießchen
7,50 €
BUTA-KAKUNI Schweinefleisch in süßer Sojasauce gekocht
8,50 €
ABURI-HOTATE Leicht angebratene Jakobsmuscheln mit Butter-Ponzu-Sauce
12,00 €
AGEDASHI – Tofu Gebackener Tofu
7,50 €
NASU -DENGAKU Gebackene Aubergine mit Miso-Sauce
7,50 €
TAKO-KARAAGE Oktopus im Öl gebacken
8,50 €
TORI-KARAAGE Hühnerfleisch im Öl gebacken nach japanischer Art
8,50 €
MISOKATSU Panierte Schweinefleisch mit Miso-Sauce
9,50 €
YAKITORI Geflügel-Grillspießchen
7,50 €
KUSHIYAKI-MORIAWASE Gemischte Grillspieße (7 Stück)
16,00 €
SABA-SHIOYAKI Makrele mit Salz gegrillt
14,00 €
SUZUKI-BATAYAKI Loup de Mer mit Butter-Sojasauce gegrillt
18,00 €
MAGURO-TERIYAKI Thunfisch mit Sojamarinade rosa gegrillt
18,00 €
SHAKE-TERIYAKI Lachs mit Sojamarinade gegrillt
14,00 €
KAMO-TERIYAKI Entenbrust mit Sojamarinade gegrillt
18,00 €
SPEZIALITÄT - UNAJU Grillaal auf Reis im Lackkästchen
Dazu : Miso-Suppe
30,00 €
YASAITEMPURA Verschiedene Gemüse
16,00 €
TEMPURA-VARIATION Verschiedene Meeresfrüchte und Gemüse
20,00 €
EBI-TEMPURA 4 Garnelen und verschiedene Gemüse
22,00 €
SUKIYAKI Pfannengericht : Dünne Rindeischscheiben mit verschiedenen frischen Gemüse, Glasnudeln und Tofu werden in einer spezialer Sojasauce gebraten.
pro Person
30,00 €
SHABU-SHABU Fondue-ähnliches Gericht : Dünne Rindeischscheiben mit verschiedenen frischen Gemüse und Tofu werden in Brühe zubereitet. Das Fleisch wird nur kurz gekocht
Dazu: Sesamisauce und Ponzu-sauce
pro Person
30,00 €
YOSENABE Eintopfgericht : Garnelen, Fischlets, Hühnereisch, Gemüse, Tofu, Weizennudeln usw. werden in einer spezialer Brühe zubereitet und mit der Brühe zusammen gegessen.
pro Person
32,00 €
YU-Tofu Vegitarisches Eintopfgericht : Tofu mit verschiedenen frischen Gemüse in Brühe zubereitet.
Dazu: Ponzu-Sauce oder vegitarische Soja-Essig-Sauce
pro Person
20,00 €
TANUKI-UDON Weizennudeln in Sojabrühe mit frittierten Teig-Stückchen
9,00 €
SANSAI-UDON Weizennudeln in Sojabrühe mit Berggemüse
10,00 €
WAKAME-UDON Weizennudeln in Sojabrühe mit Seetang
10,00 €
KITSUNE-UDON Weizennudeln in Sojabrühe mit Age (gebackener süßer Tofutasche)
10,50 €
TEMPURA-UDON Weizennudeln in Sojabrühe mit Tempura
15,00 €
TANUKI-SOBA Buchweizennudeln in Sojabrühe mit frittierten Teig-Stückchen
9,00 €
SANSAI-SOBA Buchweizennudeln in Sojabrühe mit Berggemüse
9,50 €
WAKAME-SOBA Buchweizennudeln in Sojabrühe mit Seetang
10,00 €
KITSUNE-SOBA Buchweizennudeln in Sojabrühe mit Age (gebackener süßer Tofutasche)
10,50 €
TEMPURA-SOBA Buchweizennudeln in Sojabrühe mit Tempura
15,00 €
ZARU-SOBA Buchweizennudeln mit Spezialsauce (kalt serviert)
9,00 €
TENZARU-SOBA mit Tenpura (kalt serviert)
16,00 €
SHOYU-RAMEN Ramen-Nudelsuppe mit Chashu (gekochtes Schweineeisch)
12,00 €
GOHAN Reis
2,00 €
GARI Eingelegter Ingwer
1,80 €
MACCHA-EIS Hausgemachtes Grüntee-Eis
6,00 €
GOMA-EIS Hausgemachtes Sesami-Eis
6,00 €
CALPICO-MOUSSE Japanische Milchsäuregetränke-Mousse
7,00 €
KURUMI-DAIFUKU Reiskuchen mit Walnusspaste
7,00 €
MACCHA -SPECIAL Verschiedene kleine Desserts aus Maccha
8,00 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Japanisches Restaurant KICHO ist der 13.05.2017. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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