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Japanisches Restaurant Kurose

Rotebühlstraße 50
70178 Stuttgart

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Speisekarte von Japanisches Restaurant Kurose

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Zuletzt aktualisiert am 01.02.2019
Kati Roll (Sushi Roll)
geräucherter Lachs, Frischkäse, Avocado und Flugfischkavier
6,80 €
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Nanbanzuke (kalte Speise)
eingelegter Lachs, Zwiebeln, Paprika und Karotten in hausgemachter Essigsoße
8,20 €
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Buta Kushi (warme Speise)
2 Stücke gebratene Schweinebauchspießen mit gehacktes Wasabi und Pflaumenpaste
9,80 €
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Mochi Eis Sesam (dessert)
3,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Alle Gerichte mit Misoshiru oder kl. Salat. Die Zusammenstellung der Zutaten für die Sushi-Menüs erfolgen durch den Koch
Sushi Menü I (1 Uramaki, 3 Nigiri)
8,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sushi Menü II (2 Uramaki, 2 Nigiri)
10,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sushi Menü III (1 Uramaki, 1 Hosomaki, 5 Nigiri)
14,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sashmi-Menü (dazu Reis)
12,80 €
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Kaisen-Don
verschiedene Sorten von rohem Fisch serviert auf Sushi Reis
14,20 €
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Mix-Fry (warm, mit Ries)
panierte Garnele, Hähnchen, Kapelan dazu jap. Dip
10,80 €
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Gyu-Don (warm)
gekochtes Rinderfleisch mit Zwiebeln und Glasnudeln serviert auf demi Reis
11,80 €
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Sashimi Urne
(gemischt, klein)
11,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sashimi Take
(Lachs und Thunfisch)
7,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sashimi Matsu
(gemischt, groß)
21,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sashimi Maguro
(Thunfisch)
19,50 €
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Sashimi Sake
(Lachs)
15,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Aburi-Shimesaba
(kurz geröstete marinierte-Makrele)
8,80 €
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Maguro
(Thunfisch)
4,20 €
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Toro
(Thunfischbauch)
6,50 €
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Aburi-Toro
(kurz gerösteter Thunfischbauch)
6,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sake
(Lachs)
3,50 €
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Toro Salmon
(kurz gerösteter Lachsbauch)
4,20 €
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Tai
(Dorade)
3,80 €
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Saba
(marinierte Makrele)
3,50 €
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Ebi
(Garnele)
3,50 €
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Hotate
(Jakobsmuschel)
3,80 €
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Kani
(reines Krebsfleisch)
3,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ika
(Tintenfisch)
2,60 €
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Tako
(Oktopus)
2,60 €
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Amaebi
(Süße Garnele)
3,80 €
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Ikura
(Lachskaviar)
4,20 €
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Tamago
(hausgemachtes japanisches Omelette)
2,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Unagi
(gekochter Aal)
3,80 €
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Inari
(frittierte Tofu-Tasche)
2,40 €
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Preis pro 6 Stück
Tekka-Maki
(Thunfisch) '
3,80 €
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Sake-Maki
(Lachs)
3,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ikura-Maki
(Lachskaviar)
4,20 €
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Ebimayo-Maki
(Garnelen, Mayonnaise)
3,20 €
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Avocado-Maki
(Avocado)
2,40 €
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Kappa-Maki
(Gurke, Sesam)
2,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Shinko-Maki
(Rettich)
2,40 €
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Kanpyou-Maki
(gekochter Kürbis)
2,40 €
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Kani Mayo-Maki
(reines Krebsfleisch, Mayonnaise)
4,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ide Maki
(Lachs, Avocado)
3,30 €
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Ebi Chili-Maki
(Garnelen, Chilisauce)
3,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Urne Kyu-Maki
(Pflaumenpaste, Gurke)
2,80 €
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Urne Yama-Maki
(Pflaumenpaste, Yamkartoffeln)
3,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Natto Maki
(fermentierte Sojabohnen, Frühlingszwiebeln) c3,30 €
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Preis pro 6 Stück
Alaska-Maki
Lachs, Gurke, Sesam
5,80 €
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Hot Alaska-Maki
Lachs, Gurke, Sesam mit Chilli Sauce
6,20 €
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Piri-Tuna-Maki
Thunfisch mit Chilli Sauce, Gurke, Sesam
6,50 €
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Unakyu - Maki
gekochter Aal, Gurke, Sesam
6,50 €
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Sari-Maki
Garnelen, Rucola, Frischkäse
6,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
California-Maki
Garnelen, Avocado, Gurke, Flugfisch-Kaviar
6,50 €
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Eiki-Maki
Thunfisch, Rucola, Flugfisch-Kaviar mit Mayonnaise
6,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Masa-Maki
Lachs, Avocado, Flugfisch-Kaviar mit Chilli- Mayonnaise
6,50 €
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Felix-Maki
Tintenfisch, Frühlingszwiebeln, Pflaumenpaste. Flugfisch-Kaviar
6,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Angie-Maki
Thunfisch, Avocado, Chilli-Mayonnaise, Flugfisch-Kaviar
6,80 €
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Kenta-Maki
(Garnelen, Frühlingszwiebeln, Spargel, Mentaiko) § Mentaiko....in Chilli marinierte Rogen
6,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ebi-Tempura-Maki
Garnelen-Tempura mit Spezialsauce
9,20 €
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Oyako-Maki
Lachs, Spargel, Avocado, Lachs-Kaviar mit Spezialsauce
9,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vege-roll
grüner Spargel, Avocado, Gurke, Sesam
5,20 €
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Vege-roll II
japanisches Omelette, Gurke, Frühlingszwiebeln, Sesam
5,80 €
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Vege-roll III
Frischkäse, Spargel, Gurke, Sesam
5,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vege-roll IV
Spargel-Tempura, Sesam mit Spezialsauce
8,20 €
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Akino-Maki (Futo Maki)
reines Krebsfleisch, Salat, Gurke, Flugfisch- Kaviar, Mayonnaise
10,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kurose-Maki
Thunfisch, Dorade, Gurke, Spargel, Frühlingszwiebeln mit Spezialsauce
10,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Die Zusammenstellung der Zutaten erfolgt durch den Koch
Haru-Mix
(5 Nigiri, 1 Uramaki)
15,80 €
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Natsu-Mix
(7 Nigiri, 1 Hosomaki)
18,90 €
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Aki-Mix
(7 Nigiri, 2 Uramaki)
24,50 €
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Fuyu-Mix
(7 Nigiri, 1 Uramaki, Kleine Sashimi)
34,80 €
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Kurose-Mix
(7x2 Nigiri, 2 Uramaki, 1 Hosomaki)
50,50 €
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Misoshiru
traditionelle japanische Suppe aus Misopaste
2,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tamago-Tempura
frittiertes japanisches Omelette in Tempura- Teig mit Meersalz
5,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kaisen-Itame
gebratene Garnelen,Tintenfisch mit Pilzen in Knoblauch-Sauce
6,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Agedashi-Tofu
frittiertes Tofu in Fischbrühe dazu Ingwer und Rettich
7,80 €
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Gyoza
gebratene hausgemachte Teigtaschen mit Fleisch- Gemüsefüllung
7,80 €
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Yakitori
gebratene Hähnchenspieße mit Sauce
7,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Karaage
gebackenes mariniertes Hähnchenfleisch dazu Zitrone und Mayonnaise
8,20 €
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Tempura-Udon
japanische Weizennudeln, mit gemischtem Tempura in Fischbrühe
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Tori-Teriyaki
gebratener Hänchenschenkel mit hausgemachter Teriyakisauce
9,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sake-Teriyaki
gebratener Lachs mit hausgemachter Teriyakisauce
9,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gyü-Tan
gebratene Rinderzunge serviert mit Meersalz und Zitrone
10,00 €
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Kamo Oroshi Sauce
gebratenes Entenbrustfilet mit geriebenen Ingwer, Knoblauch und Rettich Sauce
15,80 €
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Tempura-Moriawase
gemischte Tempura, Garnelen, Tintenfisch, Dorade, Gemüse
17,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Maguro Steak
gebratene Thunfischfilet mit Chilli, geriebene Rettich und Ponzu Sauce
17,80 €
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Extra Portionen Ingwer u. Wasabi - 1.50, Portionen Reis - 1.80
Edamame
gekochte Sojabohnen mit Meersalz\
3,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Yakinasu
gebratene Aubergine mit Bonito-flocken dazu hausgemachte Ponzusauce
4,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dashi-Maki
mit Dashi zubereitetes jap. Omelette dazu Rettich
4,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gemischter Vorspeisenteller
7,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ika Natto
Tintenfisch mit Natto und Frühlingszwiebeln
7,80 €
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Maguro Yamakake
Thunfisch, geriebene Yam-Kartoffeln und Frühlingszwiebeln
8,90 €
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Miso-Salat
gemischter Salat mit hausgemachtem Miso- Dressing
7,20 €
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Tofu-Salat
gemischter Salat mit Tofu serviert mit Ponzu u. Rettich
8,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kurose-Salat
gemischter Salat, roher Fisch u. Kaviar mit Wasabi-Dressing
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Maguro-Ae
Thunfisch, Avocado, Frühlingszwiebeln und Sesam, mariniert mit Chilli-Knoblauchsauce
13,20 €
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Grüntee Eis
2,50 €
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schwarzer Sesam Eis
2,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Japanisches Restaurant Kurose ist der 01.02.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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