Speisekarte von Empore

ANTIPASTI – VORSPEISEN

INSALATA MISTA

Gemischter Salatteller mit Blutorangen- oder Balsamicodressing *

7,80 €

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INSALATA POMODORO

Tomatensalat mit roten Zwiebeln, Oliven und Kapern

8,90 €

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VITELLO TONNATO

Dünne Scheiben vom pochierten Kalbstafelspitz mit feiner Tunfisch-Kapern-Tunke, garniert mit Alici und Oliven

17,80 €

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ANTIPASTO „DELIZIA“

Auswahl feinster italienischer Schicken-, Salami- und Käsespezialitäten mit grünen und schwarzen Oliven

19,50 €

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ANTIPASTO „PER DUE“

Vorspeisenauswahl für zwei Personen Eingelegtes italienisches Gemüse, Parmaschinken, Salami, Oliven, Meeresfrüchtesalat nach Art des Hauses

29,80 €

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CARPACCIO DI MANZO

Carpaccio von derJungochsenlende in Zitronenmarinade mit Parmesan- und Champignonspänen, Rucola

20,50 €

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BURRATA CON POMODORINI AL FORNO

Frischkäse aus Kuhmilch mit Sahnekern, dazu Olivenöl und Ofentomaten

20,50 €

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INSALATA „FRUTTI DI MARE“

Meeresfrüchtesalat nach Art des Hauses mit Sepia, Pulpo, Grönlandshrimps, grünen Muscheln, Alici, Zitrone

23,50 €

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PASTA – NUDELN

Vorab oder zur Pasta empfehlen wir einen Salat.

PENNE „CAMPAGNOLO“

Rohrnudeln mit Streifen vom Parmaschinken und frischem Basilikum in pikanter Tomatensauce

16,50 €

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GIRASOLI CON SPINACI

Mit Ricotta und Spinat gefüllte Nudeln in Blumenform mit Blattspinat in leicht pikanter Sahnesauce

17,20 €

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PENNE DI POLLO ALLA SENAPE

Rohrnudeln, mit Steifen vom Hähnchenbrustfilet mit roten Zwiebeln in würziger Dijon-Senf-Sahne-Sauce

18,50 €

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LINGUINE „MODOMIO“

Dünne Bandnudeln mit Streifen vom Rinderfilet, Gemüsestreifen und Kräutersaitlingen in leichter Pestosauce

21,50 €

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LINGUINE CON GAMBERETTI „AGLIO E OLIO“

Riesengarnelen mit Knoblauch, Pesto und Oliven auf dünnen Nudeln mit Rucola

25,50 €

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DOLCI – ITALIENISCHE DESSERTAUSWAHL

Tiramisu – Panna Cotta – Crème Brûlée – Tartufo – Torta di Limone

PESCI MARINI – FISCH

GAMBERONI IN PADELLINA

Riesengarnelen ohne Schale in Knoblauchöl mit Chili gebraten, serviert in der Eisenpfanne, Meersalzkartoffeln und frisches Gemüse

29,80 €

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ORATA AI FERRI

Doradenfilet mit Rosmarin gegrillt, dazu Auswahl von Marktgemüse

33,50 €

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VERDURE – GEMÜSE

VERDURE LEGUMI DEL „MERCATO COPERTO“

Gemüseteller Markthalle in feiner Balsamicosauce * oder überbacken mit Parmesan und Mozzarella G

18,50 €

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PIATTI DI CARNE – FLEISCH

PETTO DI POLLO „CESARE“

Gegrillte Streifen vom Hähnchenbrustfilet auf Romanasalat mit Ceasardressing, Crostiniwürfel und Parmesan

20,50 €

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PAILLARD DI VITELLO

Zartes Kalbsschnitzelchen vom Lavagrill mit Zitronenschnecken und Pesto, dazu buntes Marktgemüse

27,80 €

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FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA

Scheiben von der Weiderinderlende vom Lavagrill mit Kräutersaitlingen und Tagliatelle, dazu Dijon-Senf-Sahne-Sauce

38,50 €

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