Der Rote Hirsch Bad Cannstatt

Tagesessen

an Werktagen, wie auf der Tafel angegeben

Maultaschensuppe

Hirschs Zwiebelsuppe

mit Käsekrüstchen

Maultaschensuppe

Hirschs Zwiebelsuppe

mit Käsekrüstchen

Kleiner gemischter Salat

Grosser Marktsalat mit

Pur

Grosser Marktsalat mit

BBQ-Pulled Pork

Grosser Marktsalat mit

marinierten BBQ-Rinderstreifen

Grosser Marktsalat mit

karamellisiertem Ziegenfrischkäse, Trauben-Chutney und leckeren Nüssen

Tagesessen

an Werktagen, wie auf der Tafel angegeben

Geschmälzte hausgemachte Maultaschen

mit Kartoffelsalat und Braten-Jus

Käsespätzle

mit Allgäuer Bergkäse, Zwiebelschmälze und Salat

Alblinsen mit Spätzle und ein Paar Saiten

Butterschnitzel

mit Kartoffelsalat oder Spätzle und dazu Braten-Jus

Schwäbischer Rostbraten

mit Spätzle und Jus

Schwäbischer Rostbraten

mit Spätzle und hausgemachter Maultasche und Jus

Südtiroler Knödel-Tris mit Marktsalat

Südtiroler Schlutzkrapfen mit Marktsalat

Wahlweise mit Butter oder hausgemachem Basilikum-Pesto

Laugenburger

mit Pulled Pork und Filderkraut, dazu Marktsalat

Safran-#Risotto

mit Kohlröschen und Bergkäsespänen

Kinderschnitzel mit Spätzle

Kinderportion Käsespätzle

Spätzle mit Soß

Eine Maultasche mit Kartoffelsalat

Heiße Liebe 2.0

Vanilleeis mit warmen Waldbeeren & Brombeerlikör

Halbflüssiges Schokotörtchen

wahlweise mit Haselnusseis oder Johannisbeersorbet

Maultaschensuppe

Hirschs Zwiebelsuppe

mit Käsekrüstchen

Kleiner gemischter Salat

Grosser Marktsalat

Pur

Grosser Marktsalat

mit BBQ-Pulled Pork

Grosser Marktsalat

mit marinierten BBQ-Rinderstreifen

Grosser Marktsalat

mit karamellisiertem Ziegenfrischkäse, Trauben-Chutney und leckeren Nüssen

1A-Vesperbrett mit saftigem Hirsch-Brot

Schinkenspeck, Kochschinken, Schinkenwurst, Cannstatter Würschtle, Emmentaler, Bergkäse, Essiggurke & Senf

1A-Vesperbrett für 2 Personen

5 gegrillte Cannstatter Würschtle

mit Kartoffelsalat, Blattsalat und Senf

Geschmälzte hausgemachte Maultaschen

mit Kartoffelsalat und Braten-Jus

Käsespätzle

mit Allgäuer Bergkäse, Zwiebelschmälze und Salat

Alblinsen mit Spätzle und ein Paar Saiten

Butterschnitzel

mit Kartoffelsalat oder Spätzle und dazu Braten-Jus

Schwäbischer Rostbraten

mit Spätzle und Jus

Schwäbischer Rostbraten

mit Spätzle und hausgemachter Maultasche und Jus

Südtiroler Knödel-Tris mit Marktsalat

Südtiroler Schlutzkrapfen mit Marktsalat

wahlweise mit Butter oder hausgemachtem Basilikum-Pesto

Laugenburger

mit Pulled Pork und Filderkraut, dazu Marktsalat

Safran-#Risotto

mit Kohlröschen und Bergkäsespänen

Zwei Kalbsfleischküchle mit Bratenjus

dazu wahlweise getrüffelte Kartoffelcrème oder Spätzle

Auf der Haut gebratener #Wolfsbarsch

mit Rieslingsößchen auf Safran-#Risotto

Zartes Beef Brisket

mit Blues Hog BBQ-Sauce, getrüffelter Kartoffelcrème und Braten-Jus

Cannstatter Winzer-#Gulasch im Lemberger-Sößle

dazu Spätzle

Fleischfondue (ab 2 Personen), pro Person

mit Brühe, dazu p. P. 200 g Rindfleisch, Gemüseauswahl und Dips

Heiße Liebe 2.0

Vanilleeis mit warmen Waldbeeren & Brombeerlikör

Halbflüssiges Schokotörtchen

wahlweise mit Haselnusseis oder Johannisbeersorbet

Fein karamellisierter #Kaiserschmarrn

mit Vanilleeis oder Zwetschgenröster

Käsewürfel

vom Emmentaler & Allgäuer Bergkäse, dazu Hirsch-Brot & Feigensenf

Salziges Marktfrühstück

Schinkenspeck, Kochschinken, Cannstatter Würschtle, Emmentaler, Erdbeergsälz und Butter, dazu zwei Brötchen

Süßes Marktfrühstück

Erdbeergsälz, Himbeergsälz, Quittengsälz, Kochschinken, Emmentaler und Butter, dazu zwei Brötchen

Weißwurst mit Brezel

dazu süßer Senf

Brezel

Butterbrezel

Buttercroissant

Rührei

Rührei mit Schinken

2 Spiegelei

Omelett mit Pilzen

Müsli mit Milch

Müsli mit Joghurt

Müsli mit Milch und Früchten