Speisekarte von Der Rote Hirsch Bad Cannstatt

Mittagskarte. SUPPEN

Maultaschensuppe

6,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hirschs Zwiebelsuppe

mit Käsekrüstchen

7,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mittagskarte. SALATE

Kleiner gemischter Salat

5,40 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Grosser Marktsalat mit

Pur

10,90 €

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Grosser Marktsalat mit

BBQ-Pulled Pork

15,90 €

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Grosser Marktsalat mit

marinierten BBQ-Rinderstreifen

18,90 €

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Grosser Marktsalat mit

karamellisiertem Ziegenfrischkäse, Trauben-Chutney und leckeren Nüssen

15,90 €

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Mittagskarte. KLASSIKER

Tagesessen

an Werktagen, wie auf der Tafel angegeben

9,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Geschmälzte hausgemachte Maultaschen

mit Kartoffelsalat und Braten-Jus

14,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Käsespätzle

mit Allgäuer Bergkäse, Zwiebelschmälze und Salat

14,90 €

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Alblinsen mit Spätzle und ein Paar Saiten

16,90 €

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Butterschnitzel

mit Kartoffelsalat oder Spätzle und dazu Braten-Jus

17,90 €

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Schwäbischer Rostbraten

mit Spätzle und Jus

27,50 €

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Schwäbischer Rostbraten

mit Spätzle und hausgemachter Maultasche und Jus

29,90 €

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Mittagskarte. In Memoriam Meran

Südtiroler Knödel-Tris mit Marktsalat

15,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Südtiroler Schlutzkrapfen mit Marktsalat

Wahlweise mit Butter oder hausgemachem Basilikum-Pesto

15,90 €

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Mittagskarte. Hirsch-Spezialitäten

Laugenburger

mit Pulled Pork und Filderkraut, dazu Marktsalat

14,90 €

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Safran-Risotto

mit Kohlröschen und Bergkäsespänen

18,90 €

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Mittagskarte. Kindergerichte

Kinderschnitzel mit Spätzle

9,90 €

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Kinderportion Käsespätzle

7,90 €

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Spätzle mit Soß

5,60 €

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Eine Maultasche mit Kartoffelsalat

5,90 €

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Mittagskarte. Dessert

Heiße Liebe 2.0

Vanilleeis mit warmen Waldbeeren & Brombeerlikör

7,90 €

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Halbflüssiges Schokotörtchen

wahlweise mit Haselnusseis oder Johannisbeersorbet

7,90 €

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Abendkarte

SUPPEN

Maultaschensuppe

6,90 €

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Hirschs Zwiebelsuppe

mit Käsekrüstchen

7,90 €

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SALATE

Kleiner gemischter Salat

5,40 €

vegetarisch

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Grosser Marktsalat

Pur

10,90 €

vegan

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Grosser Marktsalat

mit BBQ-Pulled Pork

15,90 €

vegan

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Grosser Marktsalat

mit marinierten BBQ-Rinderstreifen

18,90 €

Schmeckt mir!

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Grosser Marktsalat

mit karamellisiertem Ziegenfrischkäse, Trauben-Chutney und leckeren Nüssen

15,90 €

vegetarisch

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VESPER

1A-Vesperbrett mit saftigem Hirsch-Brot

Schinkenspeck, Kochschinken, Schinkenwurst, Cannstatter Würschtle, Emmentaler, Bergkäse, Essiggurke & Senf

15,90 €

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1A-Vesperbrett für 2 Personen

31,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

KLASSIKER

5 gegrillte Cannstatter Würschtle

mit Kartoffelsalat, Blattsalat und Senf

12,90 €

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Geschmälzte hausgemachte Maultaschen

mit Kartoffelsalat und Braten-Jus

14,90 €

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Käsespätzle

mit Allgäuer Bergkäse, Zwiebelschmälze und Salat

14,90 €

Schmeckt mir!

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Alblinsen mit Spätzle und ein Paar Saiten

16,90 €

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Butterschnitzel

mit Kartoffelsalat oder Spätzle und dazu Braten-Jus

17,90 €

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Schwäbischer Rostbraten

mit Spätzle und Jus

27,50 €

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Schwäbischer Rostbraten

mit Spätzle und hausgemachter Maultasche und Jus

29,90 €

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in Memoriam Meran

Südtiroler Knödel-Tris mit Marktsalat

15,90 €

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Südtiroler Schlutzkrapfen mit Marktsalat

wahlweise mit Butter oder hausgemachtem Basilikum-Pesto

15,90 €

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Hirsch-Spezialitäten

Laugenburger

mit Pulled Pork und Filderkraut, dazu Marktsalat

14,90 €

vegan

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Safran-Risotto

mit Kohlröschen und Bergkäsespänen

18,90 €

vegetarisch

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Zwei Kalbsfleischküchle mit Bratenjus

dazu wahlweise getrüffelte Kartoffelcrème oder Spätzle

19,80 €

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Auf der Haut gebratener Wolfsbarsch

mit Rieslingsößchen auf Safran-Risotto

27,90 €

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Zartes Beef Brisket

mit Blues Hog BBQ-Sauce, getrüffelter Kartoffelcrème und Braten-Jus

26,80 €

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Cannstatter Winzer-Gulasch im Lemberger-Sößle

dazu Spätzle

21,50 €

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Fleischfondue (ab 2 Personen), pro Person

mit Brühe, dazu p. P. 200 g Rindfleisch, Gemüseauswahl und Dips

28,60 €

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Dessert

Heiße Liebe 2.0

Vanilleeis mit warmen Waldbeeren & Brombeerlikör

7,90 €

Schmeckt mir!

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Halbflüssiges Schokotörtchen

wahlweise mit Haselnusseis oder Johannisbeersorbet

7,90 €

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Fein karamellisierter Kaiserschmarrn

mit Vanilleeis oder Zwetschgenröster

9,60 €

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Käsewürfel

vom Emmentaler & Allgäuer Bergkäse, dazu Hirsch-Brot & Feigensenf

10,90 €

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Marktfrühstück

Salziges Marktfrühstück

Schinkenspeck, Kochschinken, Cannstatter Würschtle, Emmentaler, Erdbeergsälz und Butter, dazu zwei Brötchen

12,40 €

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Süßes Marktfrühstück

Erdbeergsälz, Himbeergsälz, Quittengsälz, Kochschinken, Emmentaler und Butter, dazu zwei Brötchen

12,40 €

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Weißwurst mit Brezel

dazu süßer Senf

8,10 €

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AUF WUNSCH

Brezel

2,00 €

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Butterbrezel

2,90 €

vegetarisch

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Buttercroissant

2,90 €

vegetarisch

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Rührei

5,20 €

vegetarisch

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Rührei mit Schinken

5,90 €

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2 Spiegelei

5,20 €

vegetarisch

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Omelett mit Pilzen

7,20 €

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Müsli mit Milch

5,50 €

vegetarisch

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Müsli mit Joghurt

5,70 €

vegetarisch

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Müsli mit Milch und Früchten

6,80 €

vegetarisch

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