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Christophorus

Porscheplatz 5
70435 Stuttgart

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Speisekarte von Christophorus

Consommée von der Körschtaler Räucherforelle
Shimeiji Pilze | Blätterteig | Forellenkaviar | Salicornes
13,00 €
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Steckrübenschnitte
Karotten-Walnussbiskuit | Quinoa gepufft | gepickeltes Wintergemüse
18,00 €
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Dreierlei von der Kichererbse (Flan | gebackenes Bällchen | Gemüse)
süßsaure rote Zwiebel | gegrillte grüne Paprika | Orange | Korianderöl | Minze | Apfel
25,00 €
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Gedämpftes Filet vom Stör
Braune Butter | Kapernäpfel | Gurke | Salzzitronenselleriepurée | gegrillter Lauch | Oysterleaves
37,00 €
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Beilagen und Saucen nach Wahl € 2,50-€ 9
Filet Mignon
54,00 € Lady's Cut (180 g)
79,00 € Original Cut (320 g)
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Striploinsteak
43,00 € Original Cut (350 g)
60,00 €
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Rib Eye Steak
54,00 € Lady's Cut (250 g)
85,00 € Original Cut (450 g)
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Prime Rib
Original Cut (600 g)
115,00 €
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Halber kanadischer Hummer
42,00 €
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Parfait von der Mandarine
weiße Schokolade | Wildkräutersorbet
15,00 €
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Törtchen von der Zartbitterschokolade und Roter Bete
Sauerrahmeis
15,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Christophorus ist der 01.02.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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