Speisekarte von Burhan`s Schwäbische Schlemmerstuben

Salate:

Großer gemischter Salat

mit gebackenem Mozzarella, Paprika, Zwiebel, Mais

9,50 €

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Tomaten und Gurken Salat

Frische Tomaten und Gurken mit oder ohne Walnuss, Zwiebel, Essig, Öl und Petersilie

8,50 €

vegetarisch

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Bauernsalat

Grüner Salat, Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebel, Mais und Petersilie

7,90 €

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Vorspeisen

Walnuss Aubergine georgischer Art

Gebratene Auberginenstreifen, Walnuss-Paste und Granatapfel (mit georgischen Gewürzen)

8,90 €

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Spinat

Spinat mit Walnuss, Knoblauch, Koriander (mit georgischen Gewürzen)

8,90 €

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Weißkraut

Weißkraut mit Walnuss, Knoblauch, Koriander (mit georgischen Gewürzen)

8,10 €

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Vorspeisenplatten:

Platte für 2 Personen

15,90 €

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Platte für 3 Personen

22,90 €

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Platte für 4 Personen

29,90 €

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Aus dem Backofen

Soko Ketsze

Champignons aus dem Ofen ohne Käse

7,90 €

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Soko Ketsze

Champignons aus dem Ofen mit Käse überbacken

8,90 €

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Hausgemachte

Bratkartoffeln mit Dill

6,90 €

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Extra Portion Brot

2,50 €

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Hauptgerichte

Khatchapuri Megruli (groß)

Fladenbrot gefüllt mit Käse, mit Käse und Ei überbacken (6 Stück)

11,50 €

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Khatchapuri Megruli (klein)

Fladenbrot mit Kse gefüllt, mit Käse und Ei überbacken (4 Stück)

7,50 €

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Khatchapuri Imeruli (groß)

Fladenbrot mit Käse gefüllt (6 Stück)

10,50 €

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Khatchapuri Imeruli (klein)

Fladenbrot mit Käse gefüllt (4 Stück)

7,10 €

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Khatchapuri Adjaruli

Bootformige Teig mit Käse gefüllt, mit rohem Ei und Butter belegt

13,50 €

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Khinkhali

Gefüllte Teigtaschen mit Hackfleisch von Rind und Schwein

8,50 €

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Blini

Gerollte Pfannenkuchen gefüllt mit Reis und Rinder-Hackfleisch, Knoblauch Koriander (5 Stück)

8,50 €

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Lobian

Fladenbrot gefüllt mit Bohnen, mit Knoblauch Koriander,Gewürze

9,50 €

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Kubdari

Fladenbrot gefüllt mit Rindfleisch, Knoblauch, Koriander, Kräutersalz

13,50 €

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Mtsvadi Shampurze (Schaschliki)

Mariniertes Schweinefleisch vom Grill mit Bratkartoffeln, Gurken, Tomaten und Satsebeli Soße (kalte Tomatensoße)

16,90 €

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Soßen

Tkemali Soße

Würzige Soße aus grünen Mirabellen und ausgesuchten georgischen Gewürzen (leicht scharf)

3,00 €

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Sazebeli Soße

Traditionelle georgische Soße aus Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Koriander und Gewürzen

2,50 €

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Schmand

1,50 €

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Dessert

Kuchen Napoleon

Blätterteig-Schicht-Kuchen mit Buttercremfüllung

5,50 €

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