Brunnerz Restaurant Café & Bar

Pulpo Gigante

mit weißen Bohnen und jungen Lauch in Tomaten-Chilisauce

Empanadas mit Birt Peppers und #Thunfisch

Papaya im Serranomantel gebraten

Papaya im Serranomantel gebraten

Kartoffel-Tortillas mit #Chorizo

Empanadas mit Birt Peppers und #Thunfisch

Datteln und Pflaume mit Speck und #Aioli

#Garnelen a-la plancha mit Mojo Verde

Albondigas in Tomatensauce und Parmesan

Maurische #Lamm-Olivenspieße mit Chili-Salsa

Eingelegte grüne Oliven

Spanische Anchova

eingelegte #Sardinen mit Meersalz

Lachscreme

Spanischer Manchego mit Quittengelee

Sweet Chili Peppers und Pattisons

mit Frischkäsefüllung

Pulpo Gigante

mit weißen Bohnen und jungen Lauch in Tomaten-Chilisauce

Fruchtige Tomatensuppe

mit Basilikumpesto

Scharfe Garnelensuppe

mit Thai-Gemüse und Kokos

Cremesuppe von Karotte und Ingwer

Rucola in Balsamico-Kräuter-Vinaigrette

mit geriebenem Parmesan und Kirschtomaten

Kleiner gemischter Salat

mit in Zitronenpfeffer gebratener Hähnchenbrust und Balsamico-Vinaigrette

"Thunfischsalat"

Verschiedene Blattsalate mit Tomate, Gurke, Oliven, Kidney-Bohnen und #Thunfisch in Balsamico-Vinaigrette

"Caesar-Salat"

Romanasalat in Caesar-Dressing mit gegrillter Hähnchenbrust, Pinienkernen und geriebenem Parmesan

"Creole-Salat"

Verschidene Blattsalate in Mango-Sesam-Vinaigrette mit gegrillten Fischspießen, Sea-Water-#Garnelen, Oliven und Tomatenecken

Rigatoni "Bolognese"

in Hackfleisch-Tomatensauce mit geriebenem Parmesan und frischem Basilikumpesto

Spaghetti "Serrano"

mit spanischem Schinken in fruchtiger Tomatensauce, Rucola und geriebenem Parmesan

Gnocchi "Classico"

in fruchtiger Tomatensauce mit gegrillter Hähnchenbrust, Rucola und geriebenem Parmesan

Tortellone "Sepia Gigante"

mit Lachsfüllung in leichter Hummercremesauce, jungem Spinat und Scampis vom Grill

Portion Parmesan extra

"Albondigas"

Rindfleischkugeln mit Kräutern und Parmesan in feiner Tomatensauce, dazu Reis und gebratene #Kochbanane

"Voodoo-#Burger"

180g Rinderhacksteak im Sesambrötchen serviert mit Zwiebeln, Tomaten, gegrillten Bacon und scharfen Jalapenos, dazu gewürzte Kartoffelecken

"#Chili con Carne"

Lateinamerikanischer Feuereintopf mit Rindfleischwürfeln, Mais, roten Bohnen und Habaneros, dazu Reis

Weizen-Tortilla

mit Filetspitzen vom Schwein, Paprika, Frühlingszwiebeln und scharfer Jalapeno-Salsa

"Bahamesisches Chicken-#Curry"

Von der Hähnchenbrust in Mango-Currysauce mit rotem Chili, frischer Ananas und Jasmin-Duftreis

Rotes Kampfhuhn auf Wokgemüse

mit zweierlei Sesam, Sweet-Chilisauce und Jasmin-Duftreis

Jerk-Filets vom Schwein

mit roten Bohnen in scharfer Barbecuesauce, gebackenen Zwiebelringen und Jasmin-Duftreis

Grillteller

von der Rinderhüfte, Schweinefilet und Longaniza an scharfen Gemüsereis mit Onion Rings und Sour Cream

Rib Eye 200g

Das Steak mit dem saftigen Fettauge als Geschmacksträger und der stärksten Marmorierung.

Rib Eye 300g

Das Steak mit dem saftigen Fettauge als Geschmacksträger und der stärksten Marmorierung.

Rinderhüftsteak 200g

Das Steak aus der Hüfte, fein gemasert und fast völlig fettfrei.

Rinderhüftsteak 300g

Das Steak aus der Hüfte, fein gemasert und fast völlig fettfrei.

Rinderfilet 200g

Das Wertvollste Zart und sehr mager. 3-5 Fettanteil

Rinderfilet 300g

Das Wertvollste Zart und sehr mager. 3-5 Fettanteil

#Entrecote 300g

Das Steak mit dem saftigen Fettauge und der stärksten Marmorierung.

Schweinefilet 200g

Schweinefilet 300g

Hähnchenbrust 200g

Lachssteak 180g

Steak Fries

#Ofenkartoffel mit Sour-Cream

Potato Wedges

Sweet Potatoes

Knoblauchbrot

Kleiner gemischter Salat

Großer gemischter Salat

Kräuterbutter

Sourcream

Feuriger Guasaca-Dip

Paprika-Chili-Salsa

Grüne Pfefferbeerensauce

Geflämmte "Creme Catalana"

von Orange und Zimt

Weißes #Mousse au Chocolat

mit eingelegten Cassisfeigen

Warmer Schokoladenkuchen

mit Captain Morgan's Rum, Rosineneis und frischer Mango