FRANKE Brasserie, Bar & Lounge im Wyndham Stuttgart Airport Messe

Flughafenstraße 51
70629 Stuttgart

Speisekarte von FRANKE Brasserie, Bar & Lounge im Wyndham Stuttgart Airport Messe

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Selbstgemachte Ravioli gefüllt mit Spinat und Ziegenkäse, serviert in Tomaten-Sahnesoße und Grana Padano
17,90 €
Bunte Tagliarini mit Garnelen mit gebratenen Garnelen, Kirschtomaten, Rucola, Petersilie, Knoblauch, Chili, Weißwein, Sahne und frischem Zitronensaft
18,80 €
Gebratener Basmati Reis (vegan & vegetarisch) mit Knoblauch, Chili und frischem Gemüse
14,90 €

vegan vegan

Auf der Haut gegrilltes Eismeerlachsfilet mit feiner Gewürzsoße und Grillgemüse
24,80 €
Gegrillte Hähnchenbrust mariniert in Zitronengras, Ingwer, Knoblauch, Dattelhonig, Chili und gebackenen würzigen Kartoffelecken
19,90 €
Klassisches Wiener Schnitzel vom Kalb mit würzigen Kartoffelecken und Zitrone
21,50 €
Frisch vom Lavasteingrill - Schweinefilet 200g mit Waldpilzrahmsoße und handgeschabten Spätzle
19,90 €
Frisch vom Lavasteingrill - Rinderhüftsteak 200g mit hauseigener Kräuterbutter und Pommes frites
23,50 €
Rumpsteak vom Deutschen Weiderind mit hauseigener Kräuterbutter und Pommes frites
28,50 €
Großer WYNDHAM Burger aus 100% gebratenem Rindfleisch 180g mit knackigem Salat, Tomaten, roten Zwiebelringen, Gewürzgurken und hauseigener scharfer Spezialsoße, serviert mit Pommes frites
dazu wahlweise mit...
Käsemischung aus Cheddar und Mozzarella: zzgl. 3, 00 €
Extra Burgerfleisch: zzgl. 5, 20 €
17,50 €
Mousse von der goldenen Schokolade mit leichtem Karamelgeschmack
5,30 €
Kaiserschmarrn mit Rosinen und Vanillesoße
6,80 €
Ofenfrischer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne
6,50 €
Crème Brûlée
5,20 €
Coupè Vanilla Vanilleeis mit Schokoladensoße
4,90 €
Heiße Himbeeren mit Vanilleeis und Schlagsahne
6,50 €
Schwäbische Käs`spätzle in der Pfanne (vegetarisch) mit frischer Sahne, geschmelzten Zwiebeln und Blattsalat
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

Selbstgemachte schwäbische Maultaschen mit geschmelzten Zwiebeln und Bratensoße, serviert mit Kartoffel- und Blattsalat
14,20 €
Zwiebelrostbraten vom Deutschen Rind mit kräftiger Soße, geschmelzten Zwiebeln und handgeschabten Spätzle
27,20 €
Angemachtes Rindertartar vom Weiderind mit Zwiebeln, Kresse und Baguette
8,60 €
Rindercarpaccio Hauchdünne Scheiben vom Rind mit Olivenöl, Rucola und gehobeltem Grana Padano
11,80 €
Fetakäsewürfel mariniert (vegetarisch) in leichter Knoblauch-Kräuter-Marinade mit schwarzen Oliven und Baguette
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

Flädlesuppe mit Pfannkuchenstreifen, frischen Gemüsestreifen und Schnittlauch
5,90 €
Scharfe Curry-Kokossuppe mit Garnelen, gekocht mit Ingwer, Zitronengras und Limonenblättern
7,20 €
Fruchtige Tomatensuppe (vegan & vegetarisch) mit frischen Kräutern
6,30 €

vegan vegan

Klassischer Caesar Salat mit Herzen vom Romanasalat, dem typischen Caesar-Dressing, serviert mit Kirschtomaten, gehobeltem Grana Padano und Croûtons
dazu wahlweise mit gegrillter marinierter Hähnchenbrust: 17, 50 €
14,50 €
Gemischter Salat mit Kartoffel-, Kraut-, Karottensalat, Tomate, Blattsalat und hauseigenem Dressing
5,50 €
Bratensoße
1,80 €
Waldpilzrahmsoße
2,50 €
Selbstgemachte würzige Kartoffelecken
4,20 €
Pommes frites
4,20 €
Gebutterte Spätzle
4,20 €
Grillgemüse
5,50 €
Süßkartoffel Pommes frites mit scharfem Dip
4,20 €
Veganer Burger aus 100% gebratenem Gemüse, Olivenöl und Gewürzen mit knackigem Salat, Tomaten, roten Zwiebelringen, Gewürzgurken und hauseigener Spezialsoße, serviert mit Pommes frites
15,80 €

vegan vegan

Unser thailändischer Koch empfiehlt: Gelbes Thai-Curry (leicht scharf), nach Originalrezept Hähnchenbruststreifen und knackiges Gemüse, gekocht in einem Sud aus Kokosmilch, Zitronengras, Kurkuma, Knoblauch, Limonenblätter und Chili, dazu Basmatireis
wahlweise auch vegan & vegetarisch ohne Hähnchenbruststreifen: 18, 10 €
19,50 €

vegan vegan

Bearbeitungsstand der Speisekarte von FRANKE Brasserie, Bar & Lounge im Wyndham Stuttgart Airport Messe ist der 05.02.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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