Basta

Brot und Butter

Sauerteigbrot, salzige Nußbutter

Gegrilltes Gemüse

Parmesan, eingelegte Olive

Gebackene Carbonarakrokette

Räuchercrème

Brot und Butter

Sauerteigbrot, salzige Nußbutter

Gegrilltes Gemüse

Parmesan, eingelegte Olive

Gebackene Carbonarakrokette

Räuchercrème

Glasierter Schweinebauch

Misokaramell, #Kimchi

Salade de maison

marktfrisch nach Tagesangebot

Geflämmte #Makrele

Peperonata, rote Zwiebel, geräucherte Paprika

Boudin Noir

Kartoffelsalat Staudensellerie, Liebstöckel

#Carpaccio vom eingelegten Kohlrabi

Apfel, Nussbutter

Soupe du jour

nach Tagesangebot

Pluma vom Ibericoschwein

Linsencreme, Karotte

Fisch des Tages

Artischocke, Kartoffel

Gefüllte Aubergine

Tomate, Scamorza

Rote Bete #Risotto

gebrannter Feta, Walnuss

Mandelkuchen

Zitronensorbet

Käsevariation

Feigensenf, karamellisierte Walnuss

Irische Felsenaustern

Schalottenvinaigrette

¼ Dozen (3 St.)

½ Dozen (6 St.)

1 Dozen (12 St.)