Speisekarte von Aria Ristorante Enoteca
Zuletzt aktualisiert am 26.03.2024
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ZUPPA SUPPEN
ZUPPA DI POMODORO
Tomatencremesuppe mit Pernod und schwarzem Wildreis
7,50
€
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MINESTRONE DI VERDURE DI STAGIONE
Italienische Gemüsesuppe mit Gemüse der Saison
8,50
€
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INSALATAE SALATE
INSALATA MISTA
Gemischter Salat der Saison
7,50
€
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INSALATA TONNO E POMODORI
Tomatensalat mit Callipo-Thunfisch und Tropea-Zwiebeln
9,50
€
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INSALATA RUCOLA
Rucolasalat mit Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan
10,50
€
vegetarisch
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CAPRESE DI BUFALA
Büffelmozzarella mit Tomaten und Basilikum
12,50
€
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INSALATA ARIA
Romanasalat mit frittierten Hähnchenbruststreifen, Walnüssen, Ei und Fetakäse
15,50
€
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INSALATA GAMBERI MANGO
Romana Salat mit Mango, frittierten Garnelen, Sesam, Cashewnüsse und Koriander
16,50
€
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ANTIPASTI VORSPEISEN
BRUSCHETTA CLASSICA
Geröstetes Landbrot mit marinierten Tomatenwürfeln und Parmesan
6,50
€
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VERDURA MISTA DALLA VETRINA
Gemischtes Gemüse aus unserer Vitrine
13,50
€
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VITELLO TONNATO
Dünn aufgeschnittenes Kalbsfleisch mit Thunfischsauce
14,50
€
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PECORINO FRESCO CON PROSCIUTTO DI PARMA
Milder Schafskäse vom Grill, mit Parmaschinken und Himbeeren
14,50
€
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ANTIPASTO MISTO ARIA
Verschiedene Salami, Käsevariationen, Oliven, Caprese, Parmaschinken, Melone
16,50
€
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TARTARE DI SALMONE
Lachstartar auf Mango-Carpaccio und Avocado
16,50
€
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PASTA TEIGWAREN
SPAGHETTI AGLIO E OLIO
Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino
10,50
€
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SPAGHETTI POMODORO
Spaghetti mit Tomatensauce und Basilikum
10,50
€
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LASAGNE
Mit Kalbs- und Rinderhackfleisch, überbacken mit Mozzarella
12,50
€
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FETTUCCINE CON SALMONE E ZUCCHINE
Hausgemachte Fettucine mit frischem Lachs und Zucchini, an Zitronen-Sahnesoße
16,00
€
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RAVIOLI BURRO E SALVIA
Frische Ravioli mit Ricotta-Spinatfüllung in Butter-Salbeisoße
13,90
€
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MACCHERONCINI CON SALSICCIA IN CESTINO DI PARMIGIANO
Hausgemachte Maccheroncini mit frischer Salsiccia (italienische Wurst, leicht pikant) serviert im Parmesankörbchen
16,50
€
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LINGUINE ALLE VONGOLE VERACI
Linguine mit großen Venusmuscheln in Weißweinsauce
18,50
€
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PACCHERI CON PUNTE DI FILETTO DI MANZO
Paccheri mit Rinderfiletspitzen, Kirschtomaten und Pinienkernen
18,50
€
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FREGOLA SARDA FRUTTI DI MARE
Fregola Sarda (Sardische Spezialität) mit frischen Meeresfrüchten
20,50
€
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PINSA ROMANA FOCACCIA
PANE DI PINSA
Pinsabrot
7,00
€
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MARGHERITA
Tomatensoße, Fior di latte, Basilikum
10,50
€
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PROSCIUTTO E FUNGHI
Rote Bete-Carpaccio mit karamellisiertem Ziegenkäse und Walnüssen
13,50
€
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TONNO E CIPOLLA
Tomatensoße, Fior di latte, Thunfisch, Zwiebeln
13,50
€
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VEGETARIANA
Tomatensoße, Fior di latte, frisches Gemüse der Saison
13,50
€
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DIAVOLA
Tomatensoße, Fior di latte, scharfe Salami, Gorgonzola
13,50
€
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SALSICCIA
Tomatensoße, Fior di latte, frische Salsiccia, Champignons, Walnüsse, Kirschtomaten
15,50
€
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ARIA
Tomatensoße, Fior di Latte, Rucola, Parmaschinken, Parmesankäse
15,50
€
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SALMONE AFFUMICATO
FIor di latte, Rucola, Büffelmozzarella, geräucherter Lachs, Balsamico Reduktion
16,50
€
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BRESAOLA
Fior di latte, Rucola, Bündnerfleisch, Büffelmozzarella, Kirschtomaten
16,50
€
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MARE
Tomatensoße, Fior di latte, frische Meeresfrüchte
20,50
€
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PESCE FISCHSPEZIALITÄTEN
FILETTO DI SALMONE IN CROSTA DI PATATE
Norwegisches Lachsfilet in der Kartoffelkruste
26,50
€
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FILETTO DI BRANZINO ALLA GRIGLIA
Wolfsbarschfilet vom Grill
27,50
€
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GAMBERONI ALLA GRIGLIA
Garnelen aus Wildfang vom Grill
34,50
€
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PESCE IN CROSTA DI SALE
Wolfsbarsch in der Salzkruste oder vom Grill für 2 Personen mit zwei Beilagen nach Wahl
90,00
€
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CONTORNI BEILAGEN
Beilagensalat
4,50
€
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Frischer Blattspinat
4,50
€
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Rosmarinkartoffeln
4,50
€
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Gemüse der Saison
5,50
€
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Pasta mit Tomatensauce
5,50
€
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Frittierte Süsskartoffeln
5,50
€
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Trüffelpommes
8,50
€
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CARNE FLEISCHSPEZIALITÄTEN
TAGLIATA DI VITELLO
Tranchierter Kalbsrücken mit knusprigem Parmaschinken, in ButterSalbei-Soße
28,50
€
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COSTATA DI MANZO ALLA GRIGLIA
Rib-Eye-Steak vom Grill (ca. 300g)
33,00
€
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FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA
Rinderfilet vom Grill (ca. 240g)
34,00
€
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FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE
Rinderfilet vom Grill (ca. 240g) mit grünem Pfeffer
35,00
€
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TOMAHAWK STEAK
Tomahawk Steak vom Grill für 2 Personen mit zwei Beilagen nach Wahl (Steak variiert zwischen ca. 1,1 kg bis 1,4 kg)
11,50
€
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DOLCI DESSERT
TIRAMISÚ
7,50
€
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PANNA COTTA (G,E,H,A)
Mit Erdbeeren, knusprigen Pistazien und Keksbrösel
7,50
€
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CRÈME BRÛLÉE
7,50
€
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TARTUFO CLASSICO
7,50
€
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TORTINO AL CIOCCOLATO
Warmer, luftiger Schoko-Biskuit-Kuchen mit Vanilleeis
9,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Aria Ristorante Enoteca ist der 26.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.