Speisekarte von Alt Sillenbucher Weinstube zum Schwanen

Suppen

Zuppa di Pomodoro

Tomatencremesuppe

5,00 €

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Antipasti

Antipasto Vecchio Amore

Chef Art

13,50 €

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Frisella

mit runden Brotscheiben aus Hartweizen, Tomaten und Olivenöl

6,00 €

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Antipasto di Mare

mit frischem Meeresfrüchtensalat in Weißwein-Fischfond

13,50 €

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Carpaccio di Bresaola

Rindfleischscheiben mit Rucola und Grana Padano

10,50 €

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Insalate

Alle Salate werden mit Balsamico-Dressing zubereitet.

Insalata Mista

7,00 €

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Insalata Caprese

mit Büffelmozzarella, Kirschtomaten und Rucola

11,50 €

vegetarisch

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Insalata Tonno

gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Mais, schwarzen Oliven, Zwiebeln, Thunfisch und karamellisierten Zwiebeln aus Tropea

9,50 €

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Pinsa Romana - Die Urform von Pizza

Alle Pinsa werden mit Tomatensauce und Mozzarella zubereitet.

Pinsa Margherita

Wahl aus: Normal, 37cm x 18cm, Familie, 45cm x 35cm oder Party, 60cm x 40cm.

8,00 €

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Pinsa Marinara

mit Sardellen, Oliven, Oregano und Knoblauch Wahl aus: Normal, 37cm x 18cm, Familie, 45cm x 35cm oder Party, 60cm x 40cm.

9,50 €

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Pinsa Vegetariana

mit Gemüse-Mix Wahl aus: Normal, 37cm x 18cm, Familie, 45cm x 35cm oder Party, 60cm x 40cm.

10,00 €

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Pinsa Prosciutto

mit Kochschinken Wahl aus: Normal, 37cm x 18cm, Familie, 45cm x 35cm oder Party, 60cm x 40cm.

9,00 €

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Pinsa Funghi

mit frischen Champignon Wahl aus: Normal, 37cm x 18cm, Familie, 45cm x 35cm oder Party, 60cm x 40cm.

9,50 €

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Pinsa Prosciutto e Funghi

mit Kochschinken und frischen Champignons Wahl aus: Normal, 37cm x 18cm, Familie, 45cm x 35cm oder Party, 60cm x 40cm.

9,00 €

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Pinsa Salame

mit Salami Wahl aus: Normal, 37cm x 18cm, Familie, 45cm x 35cm oder Party, 60cm x 40cm.

9,00 €

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Pinsa Diavola

mit scharfe Salami und Peperoni-Lombardi Wahl aus: Normal, 37cm x 18cm, Familie, 45cm x 35cm oder Party, 60cm x 40cm.

9,50 €

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Pinsa 4 Stagioni

mit Kochschinken, Salami, frischen Champignons und Artischocken Wahl aus: Normal, 37cm x 18cm, Familie, 45cm x 35cm oder Party, 60cm x 40cm.

10,50 €

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Pinsa Tonno e Cipolla

mit Thunfisch und Zwiebeln Wahl aus: Normal, 37cm x 18cm, Familie, 45cm x 35cm oder Party, 60cm x 40cm.

10,00 €

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Pinsa Regina

mit Büffelmozzarella, Basilikum und Olivenöl Wahl aus: Normal, 37cm x 18cm, Familie, 45cm x 35cm oder Party, 60cm x 40cm.

10,50 €

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Pinsa Parma

mit Rucola, Parmaschinken und Grana Padano Wahl aus: Normal, 37cm x 18cm, Familie, 45cm x 35cm oder Party, 60cm x 40cm.

13,50 €

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Pinsa Salmone

mit Rucola, Lachs und Balsamico Wahl aus: Normal, 37cm x 18cm, Familie, 45cm x 35cm oder Party, 60cm x 40cm.

12,50 €

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Pinsa Caprese Bresaola

mit Kirschtomaten, Büffelmozzarella, Oregano und Rinderschinken Wahl aus: Normal, 37cm x 18cm, Familie, 45cm x 35cm oder Party, 60cm x 40cm.

13,50 €

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Pinsa Fritti di Mare

mit Tomatensauce, Mozzarella und Meeresfrüchten Wahl aus: mit Artischocken, mit Bresaola, mit Büffelmozzarella, mit Champignons, mit Gorgonzola und mehr.

15,00 €

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Primi piatti

Alle Gerichte werden mit einer Nudelsorte nach Wahl zubereitet.

Pasta Pomodoro

mit Tomatensauce, frischen Kirschtomaten und Basilikum Wahl aus: mit Linguine, mit Penne oder mit Spaghetti.

8,50 €

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Pasta Bolognese

mit Hackfleischsauce Wahl aus: mit Linguine, mit Penne oder mit Spaghetti.

9,50 €

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Lasagne

hausgemacht mit gemischtem Hackfleisch und Mozzarella überbacken

11,50 €

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Spaghetti Carbonara

mit Spaghetti auf Eier-Specksauce Wahl aus: mit Linguine, mit Penne oder mit Spaghetti.

11,50 €

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Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino

mit Spaghetti in Knoblauch, Öl und Chilli Wahl aus: mit Linguine, mit Penne oder mit Spaghetti.

10,50 €

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Tagliolini Allo Scoglio

Linguine mit Meeresfrüchten, Weißwein und einer feinen Tomatensauce

15,50 €

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Tagliolini All Uovo E Ai Funghi Porcini

mit frischen Bandnudeln und Steinpilzen

17,50 €

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Secondi Alla Griglia di Manzo

Tranchaniertes Argentinisches Rumpsteak auf Rucola, Parmesan und Kirschtomaten

20,50 €

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Bistecca Vecchio Amore

mit saftig gegrilltem Argentinischem Rumpsteak, Kräuterbutter, Schafskäse in Folie und Rosmarinkartoffeln

22,50 €

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Filetto di Salmone in Salsa di Senape e Miele

Lachsfilet mit Senf-Honigsauce und einer Beilage nach Wahl Wahl aus: mit Gemüse, mit Rosmarinkartoffeln oder ohne Beilage.

19,50 €

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Seppia Alla Griglia

gegrillter Tintenfisch mit einer Beilage nach Wahl Wahl aus: mit Gemüse, mit Rosmarinkartoffeln oder ohne Beilage.

19,50 €

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Desserts

Hausgemachtes Tiramisu

5,00 €

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Tartufo Alla Nocciola

Überbackene Haselnuss-Schoko-Trüffel

6,50 €

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Beilagen

Beilagensalat

3,70 €

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