Speisekarte von Adana Sofrasi A & H Gastro GmbH
Zuletzt aktualisiert am 17.01.2024
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Vorspeisen
Peynir, Zeytin, Pastırma
Reiner Schafskäse, in den eigenen Salzlaken gereift
15,90
€
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Cacık
Milder Joghurt mit geschnittenen Gurken, Dill, Olivenöl und Knoblauch
6,90
€
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Pembe Sultan
Geraspelte rote Beete mit mildem Joghurt, Knoblauch, Petersilie, Olivenöl und Zitronensaft
6,90
€
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Humus Pastırmalı
Kichererbsenpürre mit Sesampaste, Kreuzkümmel, Knoblauch und Joghurt mit gepresstem Rinder-Dörrfleisch nach Kayseri Art
7,90
€
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Közde Patlıcan
Auberginenpüree gegrillt mit Petersilie, Zwiebel und Zitronensaft
6,90
€
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Antep Ezme
Grob gehackte Tomaten mit frischen Kräutern, Zwiebeln und Knoblauch dazu Paprikapaste (scharf) nach Antep Art
6,90
€
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Halep
Auberginenpüree mit mildem Joghurt, frischen Kräutern und Knoblauch
6,90
€
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Haydari
Milde Joghurtcreme mit Dill und Knoblauch
6,90
€
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Arnavut Ciğeri
Leber vom Lamm gewürfelt mit Petersilie und Zwiebeln nach Balkan Art
10,90
€
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Fındık Lahmacun
Gebackene Hackfleischflädchen mit Zwiebeln und Tomaten
10,90
€
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Karışık Meze
Eine Portion mit sechs verschiedene orientalischen Dips
15,90
€
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Suppen
Iskembe
Kuttelsuppe mit Knoblauch verfeinert
6,90
€
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Mercimek
Linsensuppe mit Pfeffer verfeinert
5,90
€
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Kelle Paça
Lammkopfsuppe mit Knoblauch verfeinert
6,90
€
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Salate
Karışık Salata
Gemischter Salat nach Saison, Essig und Öldressing
6,50
€
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Coban Salata
Hirtensalat mit Schafskäse, Essig und Öldressing
8,90
€
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Tavuk Salata
Gemischter Salatteller mit gegrillten Hähnchenstreifen, Essig und Öldressing
11,90
€
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Gavurdaği Salata
9,90
€
vegan
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Beilagen
Bulgur Pilavı
Vorgekochte rote Weizengrütze
2,90
€
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Patates Kızartması
Pommes Frites
3,50
€
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Pilav
Langkörniger Reis
2,90
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Güvec
Lammgeschnetzeltes mit Gemüse in einem Tontop serviert als Beilage Reis
15,90
€
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Küsleme
Lammfile auf gegrilltem Auberginenpüree
25,90
€
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Bütün Kuzu
Ganzes Lamm aus dem Ofen als Beilage Bulgur, Knoblauchjoghurt
399,00
€
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VOM GRILL
Lamm & Rind
Adana Kebab
Hackfleischspieß mit Lamm und Rind als Beilage Reis
17,90
€
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Çöp şiş
Gewürfeltes Lammfleischspieß als Beilage Reis
19,90
€
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Kuzu Kaburga
Lammrippchen als Beilage Reis
21,90
€
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Patlıcan Kebab
Hackfleischbällchen und Auberginen auf Spieß als Beilage Reis
20,90
€
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Yogurtlu Adana Kebab
hackfleischspieß mit Lamm und Rind an einer Knoblauchjoghurtcreme auf geröstetem Fladenbrot
18,90
€
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Kuzu Pirzola
Lammkoteletts als Beilage Reis
24,90
€
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Cız Bız Köfte
Hackfleischfrikadellen mit Haydari als Beilage Pommes Frites
15,90
€
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Ali Nazik
Lammspieß auf gegrilltem Auberginenpüree mit Kräuterjoghurt
19,90
€
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Adana Iskender
Hackfleischspieß aus Lamm und Rind in Tomatensauce und Joghurt auf geröstetem Fladenbrot
18,90
€
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Dana şiş
Kalbsspieß als Beilage Reis
21,90
€
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Adana Sofrasi a la Chef
Ausgewählte Grillvariationen des Hauses als Beilage Reis dazu gegrillte Paprika serviert mit einer Kräuterpaste
28,90
€
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Aus der Pfanne
Et Sote
Lammgeschnetzeltes mit gehackter Tomate & Zwiebeln als Beilage Reis
17,90
€
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Sac Kavurma
Lammpfanne mit Gemüse gebraten nach Hirten Art als Beilage Reis
18,90
€
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Tavuk Sote
Hähnchengeschnetzeltes in einer Champignonrahmsauce als Beilage Reis
15,90
€
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Hähnchen
Tavuk Şiş
Hähnchenbrustspieß als Beilage Reis
15,90
€
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Kanat Izgara
Hähnchenflügel als Beilage Reis
16,90
€
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Fisch
Hamsi Tava
Sardellen paniert als Beilage Bratkartoffeln
17,90
€
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Çupra Mangal
Dorade Royal vom Grill als Beilage Bratkartoffeln
20,90
€
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Nachspeisen
Belgische Waffel
Honig-Vanille-Eis, geschnittene Bananen, frische Erdbeeren und Nutella.
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Französischer Crêpe
Erdbeer-Royale-Eis, frische Erdbeeren und belgische weiße Schokoladensauce.
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Brownie-Kuchen
Ein Stück Karamell-Brownie-Käsekuchen mit Kakaoeis.
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Bananensplit
Bananensplit mit Dulce & Banane, Schokolade, Honig-Vanille und Erdbeereis.
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Samtkuchen
Samtkuchen mit weißem Schokoladenseideneis und belgischer weißer Schokoladensauce.
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Geschmolzener roter Samt
Ein Stück Red Velvet Cake mit weißem Schokoladeneis und cremiger Sauce.
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Vulkan
Schaumiger Eisbecher, gesüßt mit Nutella.
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Reise
Honig-Vanille-Eis und Erdbeer-Coulis. Eingelegt zwischen einem Croissant-Brötchen
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Adana Sofrasi A & H Gastro GmbH ist der 17.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.