Speisekarte von Hotel und Restaurant zum Wiesengrund
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Zuletzt aktualisiert am 13.03.2024
Zuletzt aktualisiert am 13.03.2024
Suppen
Hühnersuppe ,,Omas Art „
mit reichlich Einlage
7,00
€
Tasse
10,80
€
Terrine
Schmeckt mir!
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Waldpilzcremsüppchen
mit Sahnehaube und Preiselbeeren
7,40
€
Tasse
11,30
€
Terrine
Schmeckt mir!
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Vorspeise
Camembert
mit Röstzwiebeln, Preiselbeersahne Toast und Butter
12,40
€
Schmeckt mir!
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Vegetarisch
Rosenkohl-Tomaten-Auflauf mit Kartoffelscheiben und Käsesauce überbacken
16,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Waldpilze
mit Kräuterrührei, Salzkartoffeln und Buttersauce
16,50
€
Schmeckt mir!
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Bunte Gemüsepfanne
mit gebackenen Schafskäse und Kroketten
16,50
€
Schmeckt mir!
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Salate
Zu jedem Salat reichen wir frisches Baguette und Essig-Öl oder Kräuterjogurt Dressing
Salat „Pute“
Verschiedene Blattsalate mit marinierten Putenbruststreifen,und geröstete Kürbiskerne
16,50
€
Schmeckt mir!
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Salat „Schafskäse“
Verschiedene Blattsalate mit in Honig gebackenen Schafskäse, und Walnußkernen
16,50
€
Schmeckt mir!
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Salat“ Knusper“
Blattsalate mit Putenschnitzel im Knuspermantel und Früchten
17,60
€
Schmeckt mir!
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Kleiner Salat
Beilagensalat
5,90
€
Schmeckt mir!
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Schnitzelgerichte
klein=1 Schnitzel, ca.140 g • normal=2 Schnitzel, ca.280 g • groß = 3Schnitzel, ca.420 g Aufschläge für Schnitzel von der Pute: klein= + 2,00 € • normal + 2,50 € • groß + 3,00 € Alle Gerichte vom Schwein (sofern nicht anders angegeben)
Schnitzel „à la Maier“
Zwiebeln, Spiegeleier und Bratkartoffeln
22,20
€
klein
25,20
€
normal
28,70
€
groß
Schmeckt mir!
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Schnitzel „Paprika“
mit Paprikasauce, Pommes Frites und Salat
22,20
€
klein
25,20
€
normal
28,70
€
groß
Schmeckt mir!
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Schnitzel “Jäger“
mit Jägersauce, Pommes Frites und Salat
22,20
€
klein
25,20
€
normal
28,70
€
groß
Schmeckt mir!
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Schnitzel „Pilze“
in Speck/Zwiebeln gebratene Champignons,Sauce Hollandaise und Kroketten
22,20
€
klein
25,20
€
normal
28,70
€
groß
Schmeckt mir!
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Schnitzel „Blumenkohl“
mit Blumenkohl und Sauce Hollandaise überbacken und Kroketten
22,20
€
klein
25,20
€
normal
28,70
€
groß
Schmeckt mir!
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Schnitzel „Pfeffer“
mit einer Pfefferrahmsauce, Speckbohnen und Bratkartoffeln
22,20
€
klein
25,20
€
normal
28,70
€
groß
Schmeckt mir!
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Schnitzel „Knusper“
Putenschnitzel im Knuspermantel, mit karamellisierten Früchten Currysauce, Preiselbeeren und Kroketten
23,30
€
klein
26,30
€
normal
29,80
€
groß
Schmeckt mir!
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Schnitzel „Pfanne“
mit Gemüse, Bratkartoffeln, Sauce Hollandaise
22,20
€
klein
25,20
€
normal
28,70
€
groß
Schmeckt mir!
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Schnitzel „Camembert“
mit Camembert und Preiselbeeren überbacken, Kroketten, Blumenkohl und Sauce Hollandaise
23,30
€
klein
26,30
€
normal
29,80
€
groß
Schmeckt mir!
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Schnitzel „Cordon Bleu“
mit Kochschinken und Käse gefüllt, Buttererbsen, Bratkartoffeln und Sauce Hollandaise
23,30
€
klein
26,30
€
normal
29,80
€
groß
Schmeckt mir!
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Schnitzel „Früchte“
mit karamellisierten Früchten, Preiselbeeren Kroketten und Currysauce
22,20
€
klein
25,20
€
normal
28,70
€
groß
Schmeckt mir!
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Schnitzel „Scharf“
mit Peperoni, Schafskäse und Sauce Hollandaise überbacken,Pommes Frites und Röstzwiebeln
22,20
€
klein
25,20
€
normal
28,70
€
groß
Schmeckt mir!
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Schnitzel "Mozzarella“
mit Tomaten, Mozzarella und Sauce Hollandaise überbacken,Röstitaler und Salat
22,20
€
klein
25,20
€
normal
28,70
€
groß
Schmeckt mir!
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Schnitzel „Amerikanisch“
mit Kidneybohnen, Röstspeck, Spiegeleier und Bratkartoffeln
22,20
€
klein
25,20
€
normal
28,70
€
groß
Schmeckt mir!
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Schnitzel „Hawai“
mit karamellisierten Ananasscheiben, Preiselbeeren und Käse überbacken,Salat und Kroketten
22,20
€
klein
25,20
€
normal
28,70
€
groß
Schmeckt mir!
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Schnitzel „Rosenkohl“
mit Rosenkohl und Sauce Hollandaise überbacken, und Kartoffelkroketten
22,20
€
klein
25,20
€
normal
28,70
€
groß
Schmeckt mir!
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Schnitzel ,,Strindberg“
mit einer Senf-Gurkenkruste überbacken, Kroketten und Speckbohnen
22,20
€
klein
25,20
€
normal
28,70
€
groß
Schmeckt mir!
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Schnitzel „Seemann“
mit Krabbenrührei, Speckbohnen und Bratkartoffeln
23,30
€
klein
26,30
€
normal
29,80
€
groß
Schmeckt mir!
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Schnitzel „Roulade“
mit Gurke, Senf und Speck gefüllt, Salzkartoffeln, Blumenkohl und Sauce Hollandaise
23,30
€
klein
26,30
€
normal
29,80
€
groß
Schmeckt mir!
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Fischgerichte
Rotbarschfilet
Rahmwirsing( Zwiebeln+ Sahne ) und Dillkartoffeln
23,30
€
Schmeckt mir!
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Matjes „Bremer Art“
mit Speckbohnen und Bratkartoffeln
16,50
€
Klein
19,50
€
normal
23,00
€
groß
Schmeckt mir!
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Matjes „Hausfrauen Art“
mit Apfel-Zwiebel-Sahnesauce und in Butter geschwenkte Dillkartoffeln
16,50
€
Klein
19,50
€
normal
23,00
€
groß
Schmeckt mir!
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Fleischgerichte und Rustikales
Rumpsteak,,Strindberg“
mit Speckbohnen und Bratkartoffeln
29,90
€
Schmeckt mir!
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Steakpfanne
Steaks vom Rind, Schwein und von der Pute mit Gemüse, Bratkartoffeln, Champignons und Sauce Hollandaise
30,20
€
Schmeckt mir!
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Rustikales
Bremer Knipp mit Bratkartoffeln und Gewürzgurke
16,50
€
Schmeckt mir!
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Sülze „Hausmacher Art“
mit Bratkartoffeln, Remoulade und Zwiebelringen
16,50
€
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Für unsere kleinen Gästen (bis 12 Jahre)
Chicken Nuggets
mit Pommes Frites und Mayonnaise
9,60
€
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Kleines Schnitzel
mit Erbsen und Pommes Frites
10,30
€
Schmeckt mir!
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Pfannkuchen
mit Apfelmus und Zucker/Zimt
7,00
€
klein
10,50
€
normal
Schmeckt mir!
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Dessert
Bremer Rote Grütze
mit Vanillesauce oder Vanilleeis und Sahne
6,30
€
Schmeckt mir!
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Obstsalat
mit Vanillesauce oder Vanilleeis, Krokant und Sahne
7,00
€
Schmeckt mir!
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Apfelstrudel
mit Vanilleeis, Vanillesauce und Sahne
7,00
€
Schmeckt mir!
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Kirsch-Becher
Schokoladeneis, Sahne, Kirschen, Krokant
6,30
€
Schmeckt mir!
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Stracciatella-Becher
Stracciatella Eis mit Rumrosinen, Sahne und Schokoladensauce
6,30
€
Schmeckt mir!
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Eissorten
Vanille, Schokolade, Erdbeere, Stracciatella
1,80
€
Schmeckt mir!
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Sahne
1,30
€
Schmeckt mir!
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Menüvorschläge
Wir bieten unsere Menüs und Büfetts ab einer Personenzahl von 20 Erwachsenen an.• Kinder bis 6 Jahren: Frei• Kinder von 6 bis 12 Jahren zahlen einen günstigen Sonderpreis.• Frühstücks- und Clubraum neueröffnet !Ab 01.01.24 NEUE Preise auf Grund der Mehrwertsteuererhöhung !
Schweinefilet im Speckmantel
Bunter Gemüseplatte, Kartoffelgratin und brauner Sauce
37,00
€
Schmeckt mir!
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Entenbrust-rosa- gebraten,
mit Kartoffelgratin, Orangensauce und Lauchgemüse
40,50
€
Schmeckt mir!
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Roastbeef- zart rosa gebraten
Kartoffelgratin Pfeffersauce und Speckrosenkohl
41,50
€
Schmeckt mir!
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Schweine- und Kasslerbraten
Sauerkraut und Apfelrotkohl Salzkartoffeln,Bratkartoffeln und braune Sauce
39,50
€
Schmeckt mir!
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Rinderroulade in brauner Sauce & Schweinebraten
mit Champignons Petersilienkartoffeln,Kroketten und bunter Gemüseplatte
39,50
€
Schmeckt mir!
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Steakplatte vom Schwein, Rind und Pute
Champignons, Kartoffelgratin,Pfefferrahmsauce und Blumenkohl
42,50
€
Schmeckt mir!
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Schnitzel vom Schwein und Pute
frisches Gemüse der Saison, Champignonrahmsauce,Zigeunersauce, Bratkartoffeln und Kroketten
36,90
€
Schmeckt mir!
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Bunte Schnitzelplatte, gefüllt, überbacken
und, ,normal“ Blumenkohl- und Brokkoliröschen, Salzkartoffeln, Kroketten Sauce Hollandaise und Currysauce
39,50
€
Schmeckt mir!
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Rehbraten mit Pfifferlingen
Kartoffelgratin und Kartoffelrösti, Apfelrotkohl und Wildsauce
45,50
€
Schmeckt mir!
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Kalte Vorspeisen
Feldsalat mit Mozzarellakugeln
und Baguette
5,50
€
Schmeckt mir!
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Bunter Salatteller
mit Baguette
4,50
€
Schmeckt mir!
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Tomate mit Mozzarella
und Baguette
5,50
€
Schmeckt mir!
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Feldsalat
mit Räucherlachs
7,50
€
Schmeckt mir!
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Schinken
mit Melone
6,50
€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel und Restaurant zum Wiesengrund ist der 13.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.