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Mondschein's Alte Gaststube

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Hannes Schneider Promenade 9
A6762 Klösterle

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Speisekarte von Mondschein's Alte Gaststube

Zuletzt aktualisiert am 04.06.2025
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VORWEG

KLEINE MONDSCHEIN JAUSE
mit Hausgemachtem und Hausgeräuchertem
14,50 €
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SURSTELZEN KROKETTEN
mit Zitronenmayonnaise und Gurken-Ingwer-Salat
12,50 €
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DREI GEBACKENE AUSTERN
auf Tiroler Speckkraut mit geschäumter Beurre Blanc
18,90 €
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GEBEIZTE LACHSFORELLE
mit Rösti, Crème fraîche und Forellenkaviar
18,90 €
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15G ALPENKAVIAR
mit gebeizter Lachsforelle, Rösti und Crème fraîche
36,00 €
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TRADITION UND KLASSIKER

BLATTSALATE MIT BERGKÄSE-RÖSTBROT
Eingelegte Gemüse und Senfmayonnaise
16,90 €
21,00 €
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MAULTASCHE UND CROUSTILLANT VOM KALBSKOPF
Kleine Kalbsbratwurst und Erdäpfelsalat
26,00 €
34,00 €
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SCHLUTZKRAPFEN
Nussbutter, Schnittlauch und Bergkäse
17,80 €
26,00 €

vegetarisch vegetarisch

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GRAMMELKNÖDEL
Paprika-Spitzkraut, Safterl und Petersilie
18,50 €
27,00 €

vegan vegan

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BACKHENDL
Erdäpfelsalat, Vogerlsalat, Kernöl und Preiselbeeren
27,00 €
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STEAK FRITES (AB 180G)
Sauce Béarnaise und, Wintergemüse
24,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Vorspeisen

BLATTSALATE MIT FEINEM VOM ZICKLEIN
Bries, Zunge, Leber und marinierte Linsen
26,00 €
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LAUWARMER SAIBLING
Sauerrahm, Gurke und Sellerie
22,00 €
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KÜRBIS-MARONEN-SÜPPCHEN
Kernöl und geröstete Kürbiskerne
8,50 €
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Hauptgänge

ROTE BETE NOCKERL UND SPINATKNÖDEL
Marinierter junger Spinat, Nussbutter, Bergkäse
24,00 €
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AGNOLOTTI DEL PLIN ODER MASCARPONE RAVIOLI
mit Alba Trüffel
48,00 €
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GEBRATENES ZANDERFILET
Sauce à la Matelote, Lauch und Blätterteig
34,00 €
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RAHMGULASCH UND GEBRATENES MEDAILLON VOM HIRSCH
Preiselbeeren, Blaukraut und Spätzle
36,00 €
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Desserts und Käse

ARMER RITTER
Bratapfelkompott, Frischkäse- und Pistazien-Eis
16,50 €
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TOPFENKNÖDEL
Nougateis, eingelegte Marillen und Marillensorbet
18,50 €
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MOHNSCHMARRN
Zimteis, Vanillesauce und Zwetschgenröster
21,00 €
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AUSWAHL REGIONALER UND SCHWEIZER KÄSE
mit hausgebackenem Brot und verschiedenen Beilagen
23,00 €
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BEISPIEL GOURMET-MENÜ IN DER ALTEN GASTSTUBE

4 Gänge Tagesempfehlung
84,00 €
1. Gang LAUWARMER SAIBLING Sauerrahm, Gurke und Sellerie
2. Gang MASCARPONE RAVIOLI mit Alba Trüffel
3. Gang ROSA MEDAILLONS VOM HIRSCH Preiselbeeren, Blaukraut und Spätzle
4. Gang ARMER RITTER Bratapfelkompott, Frischkäse- und Pistazien-Eis
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DIE MONDSCHEIN-ENTE

Menü in 3 Gängen
Auf Vorbestellung ab 18:30
50,00 €
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FONDUE-ABENDE IM MONDSCHEIN

Fondue Chinoise oder Käsefondue
Jeden Dienstag, Mittwoch und Donnerstag ab 18:30
50,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Mondschein's Alte Gaststube ist der 04.06.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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