Speisekarte von Brauerei Sauer

Salate

Kleiner Salatteller

2,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Mittlerer Salatteller

4,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Großer Salatteller

mit Streifen von der Knusperhähnchenbrust

10,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Blattsalat

mit Oliven und gebackenem Schafskäse, Toast

10,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Tomaten und Mozzarella

auf Blattsalaten mit Balsamico, dazu Toastbrot

10,20 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Aus Pfanne und Rohr

Unsere TAGESGERICHTE stehen auf der Tafel am Eingang

Käsespätzle

mit kleinem Salatteller

8,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schweinenackensteak

mit Kräuterbutter und kleinem Salat, dazu wahlweise Pommes frites oder Kartoffelsalat

10,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schnitzel in der Pfanne gebraten,

mit Pommes frites oder hausgemachtem Kartoffelsalat und kleinem Salat

10,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schweizer Schnitzel

mit Schinken und Käse überbacken, dazu Pommes frites und Salatteller

11,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Bierbrauerschnitzel

mit Zwiebel-Speck-Sauce, gewürzten Kartoffelspalten und Salat

11,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Knuspriges Schäuferla

mit Braunbierjus, Sauerkraut und rohem Kloß

11,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hähnchenbrustfilet in der Knusperpanade,

dazu Curryrahmsauce mit Früchten, Reis und Blattsalat

11,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebackenes Rotbarschfilet

mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Salat der Saison

10,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Brauerflammkuchen Elsässer Art,

jedoch mit Malzmehl gebacken

7,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Sauer‘s Burger

saftiger Brauhaus-Burger mit Mozzarella und Röstzwiebeln, dazu Pommes frites

10,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gebackener Camembert

mit Preiselbeeren, Salatgarnitur, Toast und Butter

7,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Aus der Wurstküche

Heiße Fleischwurst

mit Sauerkraut und Brot

5,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Currywurst

mit Pommes frites

7,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hausgemachte grobe Bratwürste

mit Brot & Sauerkraut

7,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Brotzeiten

Zwetschgenbames

über Zwetschgenholz geräuchertes Rindfleisch

6,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Rossdorfer Brotzeitplatte Platte

mit Schinken, Dosenfleisch Göttinger, Gerupfter, Ziebeleskäse dazu Butter, Brot und Gurke

8,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hausplatte Preßsack weiß und rot,

Leberwurst, Göttinger, Schinken

6,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schinken - roh oder gekocht -

dazu Bauernbrot, Gurke, Butter

6,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Salamiplatte

mit Essiggurke, Butter und Brot

5,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Dosenfleisch mageres,

gekochtes Schweinefleisch

5,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Eingeschnittene Fleischwurst

mit Zwiebel, Gurken und Tomaten in Essig und Öl

6,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Halb-Halb eingeschnittene Wurst und Limburger

in Essig und Öl

7,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Aus eigener Hausschlachtung

Göttinger Bierwurst,

4 Scheiben mit Senf und Gurke

5,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Leberwurst

je nach Stimmung des Wirtes manchmal auch beleidigt

5,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Preßsack weiß und rot

fränkischer Klassiker

5,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Käse auf fränkisch

Ziebeleskäse hausgemachter Quark

5,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Limburger Käse eingeschnitten

mit Essig, Öl und Zwiebeln

6,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hausgemachter Gerupfter angemacht

mit Camembert, Zwiebel

5,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Käsebrett

verschiedene Käsesorten wie Gerupfter, Ziebeleskäse, Emmentaler und Camembert

6,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Fränkisches Fast Food

Wurstbrot

mit Göttinger belegt

3,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schinkenbrot

roh oder gekocht

4,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Käsebrot

(Emmentaler)

4,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Lachsbrot

belegt mit Seelachsscheiben

4,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

KiKa - Kinderkarte

Kinderschnitzel

mit Pommes und Ketchup

5,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Chicken Nuggets

mit Pommes frites

5,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

1 grobe Bratwurst

mit Tomatenketchup

4,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kartoffelpuffer

mit Apfelpüree

4,20 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Dessert

Vanill- und Nußeis

mit Irish Cream und Schlagsahne

5,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schokoladensouffle

mit flüssigem Kern, dazu Vanilleis

5,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Warmer Apfelstrudel

mit Vanilleis und Sahnetupfer

5,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kuchen

(abwechselnd: Nußkuchen, Rotweinkuchen etc.)

2,80 €

Schmeckt mir!

Merken!