Speisekarte von Sommerkeller

Vorspeisen

FLÜSSIGES GEMÜSE

Kürbis-Kokos-Curry-Suppe mit kandierten Kürbiskernen, Kernöl und Brotchip

7,50 €

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MARONI

Maronencremesuppe mit Parmaschinkenstreifen, Kräutercroutons und Trüffelöl

7,90 €

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MECKERLIESCHEN

eingelegter Ziegenkäse auf Zucchinicarpaccio mit Limonen-OlivenölMarinade, Granatapfel, kandierte Walnüsse und Petersilienpesto

15,90 €

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DER KLEINE MIT DAZU

Beilagensalat nach Sommerkeller-Art

4,90 €

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ITALIA

cremige Burrata auf Soffritto - mariniertes Gemüse des Winters mit Rucola, geschmorten Kirschtomaten und kandierte Kürbiskeren

14,90 €

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DER KLEINE ITALIENER

gemischte Antipasti gegrillt/geschmort/ gebraten mit Kräuterpesto und gemischten Brotkorb

11,50 € für 2 Personen

13,90 € für 1 Person

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Hauptgerichte

HAPPY GREEN

gemischter Wintersalat mit geschmortem Kürbis, gerösteten Erdnüssen, ApfelCurry-Dip, Parmesan und Balsamico Apfeldressing, dazu 3 Scheiben Baguette

15,50 € mit Falafeln

17,50 € mit Hähnchenbrust in der Cornfl akespanade

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PASTAKÜCHE - PART ONE

Ravioli mit Steinpilzfüllung, Walnuss Knoblauchcrumble und geschmorten Kirschtomaten in einer Kerbel-Rahmsauce, dazu Parmesan

15,90 €

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PASTAKÜCHE - PART TWO

Tagliatelle mit gebratenen Schweinefiletwürfeln, Pilze, Zwiebeln und Speck in einer leichten Weißweinsauce, dazu Parmesan

17,90 €

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PASTA KÜCHE - PART THREE

Tagliarini rosso mit kleinen Garnelen, Wurzelgemüse, Kirschtomaten und geröstete Zitronen-Knoblauchbrösel in einer Zitronen-Mascarpone-Sauce, dazu Parmesan

18,90 €

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VEGI VEGI

vegetarischer Burger mit Gemüsepatty mit Schmorzwiebeln, gegrillte Zucchini, Käse und Pommes

15,90 €

vegetarisch

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FINGER FOOD FÜR FÄUSTE

Burger vom gemischtem Hack mit Tomaten, Gartengurken, Salat, Balsamicozwiebeln, Barbequesauce und Wedges, dazu Sour Cream

17,90 €

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AU BACKE

geschmorte Ochsenbacken auf Kürbiscreme, gebratene Schupflnudeln und Balsamicozwiebeln in einer kräftigen Schmorsauce

22,90 €

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GANS EGAL

geschmorte Gänsekeule auf hausgemachtem Apfelblaukraut mit gebratenen Kräuter-Serviettenknödel und Apfel-Quittenchutney, dazu feine Gänsesauce

19,90 €

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ENTE GUT ALLES GUT

mit Kräutern rosa gebratene Barbarie Entenbrust auf Rahmwirsing, Haselnussspätzle und Cranberrys in einer Orangen-Entensauce

20,90 €

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GEHT IMMER

Schnitzel „Wiener Art“ vom Schwein mit Pommes und einen kleinen Salat

14,90 €

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Bratkartoffeln und einen kleinen Salat

16,90 €

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VON DER WEIDE

Zwiebelrostbraten von der Rinderlende auf Wurzelgemüse, hausgemachte Röstzwiebeln und Rosmarinkartoffeln, dazu Zwiebel-Senf-Sauce

24,90 €

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FISCHERS FRITZE

Lachsforellenfilet auf toskanischem Gemüse, geschmorten Kirschtomaten und Rosmarinkartoffeln in einer leichten Weißwein-Zitronensauce

21,90 €

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Dessert

WARM UMS HERZ

unser Kaiserschmarrn mit Apfelmus und Vanilleeis

9,90 €

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unser Kaiserschmarrn im Reindl serviert mit Apfelmus

9,90 €

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pro Person (ab 5 Personen)

6,90 €

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SÜSSE VERFÜHRUNG

Spekulatius-Panna-Cotta mit Beereragout, weißer Schokoladen-Zimtsauce und Schokoladeneis im Amarantmantel

8,90 €

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SALVA´S STYLE

Schokoladen-Lebkuchenmousse im Glas serviert mit Butter-Keks-Brösel, Gewürzorangen und Himbeer-Joghurt Espuma

10,90 €

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FINE WINE - EINFACH SO INE WINE - EINFACH SO

Käsevariation mit italienischen äsevariation mit italienischen Käsespezialitäten, Grissini und äsespezialitäten, Grissini und Feigensenf, dazu Brotauswahl eigensenf, dazu Brotauswahl für 2 Personen

13,90 €

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EIS

eine Kugel Eis (Erdbeer, Schoko und Vanille) nach Wahl

1,60 €

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AFFOGATO

Espresso

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mit einer Kugel Vanilleeis

4,50 €

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zusätzlich mit Sambuca

5,90 €

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zusätzlich mit Baileys

5,90 €

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Leckeres für die Kloana

PINOCCHIO

Pasta mit Tomatensauce

4,90 €

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WEITER LECKEREIEN

Portion Pommes

5,00 €

vegan

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eine Kugel Eis nach Wahl

1,60 €

vegetarisch

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KUNG FU PANDA

Kinderschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes

7,90 €

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