Restaurant und Hotel Norddeutscher Hof

#Matjes „Nordlicht“

mit Äpfeln, Zwiebeln und Preiselbeermarmelade auf Schwarzbrot

Schinkenröllchen

Mit Frischkäse und getrockneten Tomaten gefüllte rohe Schinkenröllchen. Auf Schwarzbrot, mit Feldsalat, Olivenöl und Aceto balsamico

gedünstete Dorschröllchen

mit #Kaviar-Sahneschaum auf Kartoffelrösti

#Matjes „Nordlicht“

mit Äpfeln, Zwiebeln und Preiselbeermarmelade auf Schwarzbrot

Schinkenröllchen

Mit Frischkäse und getrockneten Tomaten gefüllte rohe Schinkenröllchen. Auf Schwarzbrot, mit Feldsalat, Olivenöl und Aceto balsamico

gedünstete Dorschröllchen

mit #Kaviar-Sahneschaum auf Kartoffelrösti

feines Ragout vom Geflügel

mit Käsestreifen überbacken & Toast

#Strammer Max

Schwarzbrot mit rohem Schinken und einem Bratei

Fruchtige, gebundene Tomatensuppe

Fischtopf „Stralsunder Art“

Klare #Fischsuppe mit Gemüse

#Soljanka

gebundene Tomatensuppe

besonders fruchtig

Fischtopf „Stralsunder Art“

Klare #Fischsuppe mit Gemüse

#Soljanka

Kleiner bunter Salatteller

Großer bunter Salatteller

Schafskäse

Hähnchenbruststreifen

großes Bauernfrühstück

von 3 Eiern

gepökeltes #Eisbein

mit Sauerkraut & Erbsenpüree & Salzkartoffeln

Schweineschnitzel nach „Wiener Art“

mit einem Bratei und frischen #Bratkartoffeln

Rib-eye-Steak

250g mit frischem Salat & Pommes frites

Hähnchenbrustfilet

Mit Zucchini-Feta-Soße & Pommes frites

Schweinesteak „aux four“

mit Ragout vom Huhn und Käse überbacken dazu Pommes frites

Schweinesteak „Norddeutscher Hof“

Mit Schinken-Feta-Paprika-Schmand-Käse überbacken, Salat & Kroketten

Bandnudeln mit Zucchini-Feta-Soße

#vegetarisch

mild gesalzene Matjesfilets

mit hausgemachter Remouladensauce & frischen #Bratkartoffeln

Fischduett

gegrilltes Dorschfilet & Lachsfilet mit Kräuterbutter, frischem Salat & #Bratkartoffeln

gebratene #Scholle

mit frischem Salat und Pommes frites

gebackenes Dorschfilet

in Kräuter-Nuß-Kruste, #Bratkartoffeln & Remouladensauce

gegrilltes Zanderfilet

mit Zwiebel-Paprika-Schinken-Mantel & Bandnudeln

gegrillte Heilbuttschnitte

mit frischem Salat & #Bratkartoffeln

Fischplatte „Norddeutscher Hof“

Lachsfilet, Dorschfilet und Zanderfilet, Heilbuttschnitte dazu Pfannengemüse frischer Salat und verschiedenen Kartoffelbeilagen