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Hiddenseer Hotel & Restaurant

Hafenstraße 12
18439 Stralsund

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Speisekarte von Hiddenseer Hotel & Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 26.04.2022
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Bruschetta auf gerösteten Steinofenbaguette
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Hiddenseer Fischsuppe
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Cremesuchen von Eismeergarnelen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kleiner Gemischter Salat mit Sanddielen Vinaigrette
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wurzfleisch mit geröstetem Baguette
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Dreierlei von Matjes
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kräuter-, Pfeffer- und Rotweinhering nach nordischer Art mit Hausfrauendose und Bratkartoffeln
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Kutterscholle auf großer Fahrt
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schollendoppelfilet mit Sautierter Riesengarnelen
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kabeljaufilet im Knuspermantel
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mit Rahmwirsing und krossem Bacon
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filet vom Kabeljau
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Mit Kräuterkruste und Blattspinat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Auf Fenchel, Lauch und Zucchini
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hiddenseer Fischerplatte mit gebratenen Zanderfilet, Schollendoppelfilet, geknusperten vom Kabeljau, Riesengarnelen, Sautierter Gartengemüse
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filet vom Jungschwein im Speckmantel mit geschenkten Prinzessbohnen
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinesteak ou four mit Würzfleisch überbacken
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gegrilltes Rumpsteak mit Sautierter Pilzen und Hausgemachter Kräuterbutter
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Semannsteller
saftige Steaks von Rind und Schwein sowie Schweinefilet auf Grillgemüse
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tomahawk Steak vom Schwein an geschenkten Kräuterseitlingen
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Hähnchenbrust vom Lavasteingrill mit Tagliatelle und frischen Marktgemüse
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pommes

vegan vegan

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Salzkartoffeln

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kräuterreis
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Kroketten
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vegetarisch vegetarisch

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Creme Brülee mit Brownie, Pflaumen-Rum Grütze und Tonkabohne
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Heiße Liebe Vanilleparfait mit Himbeeren, Joghurtbiskuit
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Johannisbeerbaiser mit Löffelbiskuit und Cassisstreusel
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Tiramisu-Würfel mit Karamellsauce, Vanillemascarpone, Cantuccini Streusel
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hiddenseer Hotel & Restaurant ist der 26.04.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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