China Restaurant Goldener Drache

Frühlingsrolle

Gebratene “Wun – Tun“

(knusprige Fleischtäschchen)

Vegetarische Gemüseröllchen

(knusprig gebacken)

Frühlingsrolle

#Hummer Chips

Gebratene “Wun – Tun“

(knusprige Fleischtäschchen)

Gedämpfte “Wun – Tun“

in pikant-scharfer Sesamsauce

“Chiou – Tse“

gekocht oder gebraten (Schweinefleisch)

“Chiou – Tse“

gekocht oder gebraten (Hühnerfleisch)

Knusprige Hühnerflügerl

in pikanter Sauce

Vegetarische Gemüseröllchen

(knusprig gebacken)

Kl. Frühlingsröllchen, Hühnerfleisch,. Chinakohl

Verschiedene Gemüsesorten

in feinem Teig, Dipp

Bohnensprossensalat

Pikant-scharfer Krautsalat

Glasnudel, Gurken, Ei ,Chili Limettensaft

Gemischter Salat

Gemüsesuppe klar

Eiersuppe

mit Hühnerfleisch

Glasnudelsuppe

mit Fleischklöschen

Seetang Gemüse Suppe

Pikant – säuerliche Suppe

“Wun – Tun“ Suppe

(mit Fleischtäschchen und Gemüse)

Suppe

mit Hühnerfleisch, Bambus und Shi – Take Pilzen

Schwalbennestsuppe

Große Suppe

mit hausgemachten Nudeln, Rindfleisch und Gemüse

Huhn mit Wokgemüse

mit frischem Ingwer und Knoblauch

Huhn nach “Sezchuan“ Art

(Hühnerfleischfilet mit Gemüse und Nüssen in scharfer Sauce)

“Hou – You“ Huhn

(in pikanter Oystersauce, dazu reichen wir warmes Dampfbrot

Hühnerfleisch

mit Mandeln

Knusprige Hühnerstreifen

in Pikant-Süßer Sesamsoße

Knusprig Huhn

auf Sojasprossen mit Knoblauchsauce

Knuspriges Huhn

mit Früchten in Pfirsichssauce

Hühnerfilet

mit Bambus und Shi – Take Pilzen

Hühnerfleisch #Curry

mit Gemüse

Ente

mit frischem Wokgemüse, Ingwer und Knoblauch

Ente knusprig

mit Bohnensprossen und Knoblauchsauce

Ente nach “Sezchuan“ Art

(mit Gemüse und Nüssen in scharfer Sauce)

Ente Ananas

(mit Ananasscheiben in Honigsauce)

#Peking Ente – Die Spezialität unseres Hauses

Für 1 Person

1/2 Ente, aufgeschnitten mit Teigpalatschinken, Sauce undLauchgemüse, dazu gebackene Entenleber

Für 2 Personen

1 Ente, aufgeschnitten mit Teigpalatschinken, Sauce undLauchgemüse, dazu gebackene Entenleber

#Garnelen

in Teig gebacken, mit süß – saurer Sauce

Drachengarnelen

Riesengarnelen in der Schale in süß – saurer Sauce

#Garnelen nach “Sezchuan“ Art

(ausgelöst mit Gemüse und Nüssen in scharfer Sauce)

Fisch

mit frischem Wokgemüse

Fisch nach “Sezchuan“ Art

(geb. Kabeljaufilets mit Gemüse und Nüssen in scharfer Sauce)

#Curry – Fisch

(gebackene Kabeljaufilets mit Wokgemüse – Currysauce)

Süß – saurer Fisch

(geb. Kabeljaufilets) mit Mandeln

Schollenfilets nach “Shanghai“ Art

(in einer Sauce aus Jungzwiebeln und Soja)

“Laojiu“ – Fisch

(Schollenfilets in Reisweinsauce mit Morcheln)

Fisch

mit Bambus und Pilzen

Rindfleisch nach mongolischer Art

auf dem Tischgrillzubereitet: zartes, mageres Rindfleisch, würzig mariniert, dazu Salat und Reis, zum selber grillen auf dem Tisch

Rindfleisch

mit Tomaten, pikant gewürzt

Rindfleisch

mit Wokgemüse mit frischem Ingwerund Knoblauch angebraten

Rindfleisch

mit Zwiebeln in Sojasauce gebraten

Rindfleisch

mit Paprika, Bambus und Morcheln (scharf !)

“Hou – You“ Rindfleisch

(in würziger Oystersauce, dazu reichen wir warmes Dampfbrot)

Rindfleisch

mit Bambus und Shi – Take Pilzen

Rindfleisch

mit Bohnensprossen und Glasnudeln

Schweinefleisch mit Wokgemüse

mit frischem Ingwerund Knoblauch angebraten

Schweinsripperl

in süü-scharfer Knoblauchsauce

Süß – saures Schweinefleisch

Schweinefleisch nach “Sezchuan“ Art

scharf!t

Schweinefleisch

mit Bohnensprossen und Glasnudeln

Schweinefleisch

mit Bambus und Pilzen

Bratnudeln

mit Hühnerfleisch und frischem Gemüse

Bratnudeln

mit Schweinefleisch

Bratnudeln

mit Rindfleisch

Bratnudeln

mit 3 Sorten Fleisch (Huhn, Schweine- und Rindfleisch)

Bratnudeln

#vegetarisch

Reismehlbällchen

mit Roter Bohnenpaste 3.St

Mango Sago

mit frischer Minze

Gebackene Ananas, Apfel, Banane

in Honig in Honig

Dunkler Schokoschaum

mit Früchten

Lychees fein herausgebacken

mit Pistazieneis

Bananen im Backteig

mit Vanilleeis und Schokosauce

Maronireis auf Mangospiegel

mit Schlagobers

Maroni – HuhnJunghuhnstücke

in caramelisierter Sojasauce

Vier Schätze

(Garnelen, Shrimps, #Tintenfisch, Krebs und Huhnmit verschiedenem Gemüse in delikater Sauce)

Kou - Baa

mit verschiedenen Fleischsorten(knuspriger Reis, auf einer heißen Platte serviert)

Kou - Baa

mit #Garnelen(knuspriger Reis, auf einer heißen Platte serviert)

Acht Schätze Ente, Huhn, Shrimps, Schwein, Rind, Gemüse

in scharfer Sauce

Ma – Po #Tofu

(Tofuwürfel, Schweinefleisch, Paprika, Morcheln (scharf !))

Degustationsteller “Goldener Drache“

(süß-saures Schweinefleisch, Rindfleisch scharf und gebratener Eierreis)

Chiou -tse Box

10 Stück hausgemachte Teigtaschenvariationen mit Huhn, Schwein,

#Wildschwein auf Manschurei Art

Im Rohr gebraten, Ingwer, Knoblauch, Sternanis dazu hausgemachtes Dampfbrot oder auf Wunsch Reis

Pau Tse – Original

chinesische Germbr÷tchen mit saftigem Schweinefleisch und Jungzwiebeln in der Pfanne gebraten. Vorbestellung! 10 Stück

Gebratene Sojasprossen

mit Knoblauch gewürzt

Fastenspeise der Buddhisten

(verschiedene Gemüsesorten mit Morcheln und Glasnudeln)

Chinakohl

mit Shi – Take Pilzen und Glasnudeln

#Tofu

(Sojabohnenkäse) mit Gemüse

Pack- Choi gebraten

mit Knoblauch und Ingwer

Gebratener Eierreis

mit 3 Sorten Fleisch(Huhn, Schweine- und Rindfleisch)

Gebratener Eierreis

mit Hühnerfleisch

Gebratener Eierreis

mit #Curry und Rindfleisch

Gebratener Eierreis

mit Schweinefleisch

Gebratener Eierreis

mit #Garnelen

Portion gekochter Reis

Gebratener Eierreis

Gebratene Nudeln

Warmes Dampfbrot

1 Portion Palatschinken “Beijing“ Art

5 Stück