Speisekarte von Aalhof - Räucherei & Restaurant

Vorspeisen

"Strammer Max" vom Matjes

hausgemachter Matjessalat, auf geröstetem Zwiebelbrot und Spiegelei

7,20 €

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Räucheraal-Tatar

auf geröstetem Toast, an Salatbouquet

8,90 €

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Suppen

Fischsuppe "Aal Hof"

mit Gemüse und Räucherfisch

6,50 €

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Fischsoljanka

mit Schmand und Baguette

7,50 €

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Salate

Kleiner gemischter Blattsalat

mit Gurke, Tomate, hausgemachte Rohkostsalaten, Croûtons und Joghurtdressing

5,90 €

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Großer gemischter Blattsalat

mit Gurke, Tomate, hausgemachte Rohkostsalaten, Croûtons und Streifen von Lachs und Zander

18,90 €

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Spezialitäten des Hauses

2 Matjesfilets "Hausfrauenart"

mit roten Zwiebeln und Salatbeilage dazu Salzkartoffeln

15,20 €

16,70 € oder Bratkartoffeln

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Hausgemachte Räucherfisch-Sülze

mit Bratkartoffeln, Remouladensauce und Salatbeilage

16,70 €

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Hausgebeizter Lachs

mit Reibekuchen, Kräuterschmand, und Salatbeilage

17,50 €

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Räucherlachsforellen-Filet

mit Bratkartoffeln, Meerrettich, Preiselbeeren und Salatbeilage

17,90 €

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Räucheraal - rauchwarm

mit Bratkartoffeln und Salatbeilage

18,90 €

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Gekochter Fisch

Karpfen "blau"

mit Petersilienkartoffeln, Wurzelgemüse, Sahnemeerrettich und zerlassener Butter (nur saisonal im Angebot)

23,50 €

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Karpfen in Malzbiersauce

mit Petersilienkartoffeln und Gurkensalat (nur saisonal im Angebot)

21,00 €

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Aal grün

mit Salzkartoffeln, Dillsauce und Gurkensalat

22,50 €

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Aus der Pfanne

Gebratene Forelle

mit Zwiebelfüllung, Bratkartoffeln, Kräuterbutter und Salatbeilage

17,70 €

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Gebratene Forelle "Spanischer Art"

mit Knoblauch- Speckfüllung, Bratkaroffeln, Kräuterbutter und Salatbeilage

18,20 €

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Nussperlachs

mit Nussknusper, auf Rosenkohl und Bratkartoffeln

21,50 €

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Zanderfilet

auf Rahmwirsing, Salzkartoffeln

21,90 €

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Dorschfilet "Stroganoff"

mit Champignons, Gewürzgurke, Rote Beete und Bratkartoffeln

22,50 €

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Trilogie von Zander, Lachs und Dorsch

auf Schwarzwurzelgemüse und Kartoffel-Speckpüree

23,50 €

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Gemischte Fischplatte für Zwei

mit kleinem gemischtem Salat, 2 Beilagen nach Wahl und Dillsauce

49,00 €

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Kinderkarte

Kartoffelpuffer

mit Apfelmus, Zimt und Zucker

5,50 €

vegetarisch

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Fischstäbchen

mit Kartoffelpüree und Garnitur

7,50 €

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Kleines gebratenes Zanderfilet

mit Kartoffelpüree und Dillsauce

7,90 €

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Hähnchenschnitzel

mit Cornflakes paniert- dazu Bratkartoffeln

8,90 €

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Schnorrerteller kostenlos

T'eller, Messer und Gabel und dann bei Mutti und Vati schnorren

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Gerichte ohne Fisch

Schweineschnitzel

mit Bratkartoffeln und Salatbeilage

17,50 €

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Gnocchi-Gemüse-Pfanne

mit Rucola und Olivenöl

15,90 €

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Beilagen - Extraportionen

Portion Sauce

1,50 €

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Meerrettich

1,50 €

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Preiselbeeren

1,50 €

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Schokoladensauce

1,50 €

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Portion Salzkartoffeln

2,50 €

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Portion Gurkensalat

2,50 €

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Kartoffel-Speckpüree

4,00 €

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Portion Bratkartoffeln

4,00 €

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Eiskarte

Die ohne alles Waffel

mit ohne alles, aber Puderzucker

4,50 €

vegetarisch

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Schwarzwälder Waffel

mit Kirschen, Sahne und 1 Kugel Schokoladeneis

7,20 €

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Saison Waffel

mit frischem Obst der Saison, Sahne und 1 Kugel Vanilleeis

7,20 €

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Schweden Waffel

mit Apfelmus, Eierlikör, Sahne und 1 Kugel Vanileeis

7,50 €

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Krokantbecher

2 Kugeln Haselnusseis mit Schokoladensauce, Krokant und Sahne

5,50 €

vegetarisch

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Schwarzwaldbecher

Je 1 Kugel Schokoladeneis und Vanilleeis mit Kirschen und Sahne

6,50 €

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Schweden Eisbecher

2 Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne

7,20 €

vegetarisch

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Eisschokolade

mit Schokoladeneis Kakao und Sahne

4,90 €

vegetarisch

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Eiskaffee

mit Vanilleeis und Sahne

4,90 €

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Eisbecher Kunterbunt

1 Kugel Eis nach Wahl, mit Sahnehäubchen und Smarties

2,50 €

vegetarisch

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Überraschung

1 Kugel Eis nach Wahl, mit Sahne und Überraschungsei

4,20 €

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