Aalhof - Räucherei & Restaurant

#Fischsuppe „Aalhof“

mit Gemüse und Räucherfisch

"#Strammer Max" vom #Matjes

hausgemachter Matjessalat, auf geröstetem Zwiebelbrot und Spiegelei

Räucheraal-Tatar

auf geröstetem Toast, an Salatbouquet

"#Strammer Max" vom #Matjes

hausgemachter Matjessalat, auf geröstetem Zwiebelbrot und Spiegelei

Räucheraal-Tatar

auf geröstetem Toast, an Salatbouquet

#Fischsuppe „Aalhof“

mit Gemüse und Räucherfisch

Fischsoljanka

mit Schmand und #Baguette

Kleiner gemischter Blattsalat

mit Gurke, Tomate, hausgemachte Rohkostsalaten, Croûtons und Joghurtdressing

Großer gemischter Blattsalat

mit gebratenem Duette von Lachs und #Zander

mit gebratenen Riesengarnelen

mit Gurke, Tomate, hausgemachten Rohkostsalaten, Balsamico oder Joghurtdressing

2 Matjesfilets "Hausfrauenart"

mit roten Zwiebeln und Salatbeilage dazu Salzkartoffeln

Hausgemachte Räucherfisch-Sülze

mit #Bratkartoffeln, Remouladensauce und Salatbeilage

Hausgebeizter #Lachs

mit Reibekuchen, Kräuterschmand, und Salatbeilage

Räucherlachsforellen-Filet

mit #Bratkartoffeln, Meerrettich, Preiselbeeren und Salatbeilage

Räucheraal - rauchwarm

mit #Bratkartoffeln und Salatbeilage

#Aal grün

mit Salzkartoffeln, Dillsauce und Gurkensalat

Gebratene #Forelle

Lachsfilet

mit Mandelknusper auf Trauben-Rosenkohl und #Bratkartoffeln

Zanderfilet

auf Rahmwirsing, Salzkartoffeln

Dorschfilet "#Stroganoff"

mit Champignons, Gewürzgurke, Rote Beete und #Bratkartoffeln

Trilogie von #Zander, Lachs und #Dorsch

auf Schwarzwurzelgemüse und Kartoffel-Speckpüree

Gemischte Fischplatte für Zwei

mit kleinem gemischtem Salat, 2 Beilagen nach Wahl und Dillsauce

Kartoffelpuffer

mit Apfelmus, Zimt und Zucker

2 kleine Backfische

mit #Bratkartoffeln und Remouladensauce

Kleines gebratenes Zanderfilet

mit Kartoffelpüree und Dillsauce

kleines Hähnchenschnitzel

mit Cornflakes paniert und #Bratkartoffeln

Schnorrerteller

Teller, Messer und Gabel und dann bei Mutti und Vati schnorren

Schweineschnitzel

mit #Bratkartoffeln und Salatbeilage

Kartoffelpfanne

mit buntem Wurzelgemüse, Olivenöl und frischen Kräutern

Wildgulasch

mit gebratenen Champignons, Apfelscheiben und Serviettenknödel