Stolper Fährkrug (im Gutshaus Stolpe)

Peenstraße 33
17391 Stolpe


Speisekarte von Stolper Fährkrug (im Gutshaus Stolpe)

Zuletzt aktualisiert am 13.09.2023
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Erfrischende Himbeer-Gazpacho
confierte Tomaten
8,00
Erbsencremesuppe
geschmorte Ochsenbacke
9,50
Sherry Matjes
Pflücksalat | Hausfrauensauce
12,50
Mediterraner Hirtensalat
Feta | Balsamico Dressing
10,50
Elsässer Flammkuchen
geräucherter Speck | Zwiebeln | Frühlingslauch
11,00
Nordischer Flammkuchen
Räucherlachs | Spinat | Zwiebeln
12,00
Flammkuchen Pfifferling
Pfifferlinge | Feta | Zwiebeln
13,00
mit gebratenen Pfifferlingen
Frischkäse | Kräuteromelette
12,50
mit Roastbeef
eingelegte Zwiebeln | hausgemachte Remoulade
12,00
Fährmann Stulle
Sherry Matjes | Apfel | Hausfrauensauce
14,00
Rumpsteak vom irischen Black Angus Rind
28,00
Filet vom Apfelschwein
22,00
Gebratene Maishähnchenbrust
Kräutergnocchi | Sommergemüse | Parmesanschaum
21,50
Duett vom Apfelschwein
24h Sous-vide gegarter Nacken | Schweinefilet im Speckmantel gebratene Pilze | Kartoffel-Zwiebel-Püree | Schwarzbiersauce
24,50
Schnitzel Wiener Art
gebackene Kapern | österreichischer Kartoffelsalat | Preiselbeeren
21,00
SURF ‘n‘ TURF Rumpsteak & Garnele
glasierte Schoten | Rosmarinkartoffeln | Sambal-Hollandaise
31,00
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
Kartoffel-Buttermilch-Püree | wilder Brokkoli | Zitronenbuttersauce
23,00
Backfisch vom Kabeljau
Gurkensalat | Kartoffelsalat | hausgemachte Remoulade
21,50
Kräutergnocchi
Sommergemüse | geröstete Sonnenblumenkerne | Parmesanschaum
18,50

vegetarisch vegetarisch

Hausgemachte Pasta
gebratene Pfifferlinge | Pilzrahmsauce
19,00

vegetarisch vegetarisch

Hausgemachte Chicken Nuggets
mit Pommes Frites
8,50
Milchreis
mit Zimt und Zucker, dazu Apfelmus
7,00

vegetarisch vegetarisch

Pasta mit Tomatensauce
6,50
Kinderschnitzel
mit Kartoffelpüree und Mischgemüse
12,00
Crème Brûlée von der weißen Schokolade
hausgemachtes Waldbeerensorbet
7,50
Erdbeerentarte
marinierte Erdbeeren | Vanilleeis
8,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Stolper Fährkrug (im Gutshaus Stolpe) ist der 13.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.