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HOPFELD - Restaurant DREIKÖNIGSHOF

Hauptstraße 29
A2000 Stockerau

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Speisekarte von HOPFELD - Restaurant DREIKÖNIGSHOF

Zuletzt aktualisiert am 02.05.2023
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Hopfeld.Menü
49,00 € GENUSS.Menü in 3 Gängen
59,00 € in 4 Gängen
69,00 € in 5 Gängen
1. Gang Lachsforelle x 2 geräuchert & Tartare | lauwarm | Blunz’n | Erdäpfel | Spargel | Honig.Dill.Senf a la carte - € 19,90
2. Gang Cremesuppe vom Rucola Paradeiser.Pesto a la carte - € 6,50
3. Gang Risotto vom Weinviertler BIO.Spargel BIO.Kräuterseitlinge.Piccata a la carte - € 21,90
4. Gang Entenbrust von der Fleischmanufaktur AUMAERK Süßkartoffel.Creme | Grammelknöderl a la carte - € 32,90
Alternative zum 4. Gang BIO.Gebirgssaibling von MICHI’s frische FISCHE gebraten | Spargel.Tagliolini | Pinienkerne a la carte - € 32,90
5. Gang Lasagne von weißer Schokolade Beeren | Passionsfrucht.Eis a la carte - € 13,90
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Beef.Tartare
vom Lungenbraten | Wasabi | Trüffel.Mayo | Wachtelei | getoastetes Weißbrot
19,90 € 80 g als Vorspeise
25,90 € 120 g als Hauptspeise
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HOPFELD.Salat mit Filetspitzen
Paprika | Erbsenschoten | Jungzwiebeln | Minze | süße Chili.Soße
22,90 €
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HOPFELD.Burger mit Öfferl BIO.Bun
200 g Rind | Pilze | Prosciutto vom Ötscherblick Schwein | Berg.Käse Rucola | Ananas | Chili.Mayo | Pommes Frites | Mahatma.Curry.Soße von Fireland
19,90 €
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Tafelspitz
im Suppentopf mit Markknochen serviert Gemüse | Erdäpfelrösti | Schnittlauchsoße | Apfelkren
26,90 €
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Filetspitzen Teriyaki - scharf
Ananas | Paprika | Pimientos | Öster.Reis
32,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filetsteak vom Lungenbraten
29,90 € 160 g Lady’s Cut
34,90 € | 220 g Gentleman’s Cut
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Dry.Aged.Beiried - 35 bis 42 Tage am Knochen gereift - 300 g
32,90 €
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Die Steaks werden mit einer Portwein.Soße serviert.
3,90 € Pommes Frites
3,90 € Süßkartoffel.Pommes
3,90 € Rosmarin.Erdäpfel
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Grill.Gemüse
4,90 €
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Pilz.Soße
4,90 €
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bunter Blattsalat mit Cherry.Paradeiser und Balsamico
4,90 €
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Gedeck
Wurzel.Speck vom Salzburger Bauernhof BIO.Butter aus Heumilch vom Naturbauernhof Strasser | Natursalz aus dem Salzkammergut Jour.Gebäck | BIO.Brote von der Dampfbäckerei Öfferl -
3,50 €
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Weinviertler BIO.Spargel & Scheiben vom Kremstaler BIO.Milchkalb
Sauce Vinaigrette | Melone | Curry.Mayo -
17,90 €
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Burrata aus Apulien
Kräuter.Salat | Beeren | Basilikum.Öl | Paradeiser.Eis
17,90 €
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Chioggia Rübe
Trauben | Spargel | Walnüsse | Limetten.Pfeffer.Mayo | Traubenkernöl
15,90 €
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Cremesuppe vom Weinviertler BIO.Spargel
BIO.Camelinaöl von der Ölmühle Fandler -
6,50 €
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Tafelspitzbouillon
Fleischstrudel oder Frittaten oder Kaspreßknödel
4,20 €
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Lachsforellen.Filet
Risotto vom Weinviertler BIO.Spargel
29,90 €
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Wagram.Forelle von Familie Hengl
im Ganzen mit Kräutern gebraten | Petersilienerdäpfel
23,90 €
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HOPFELD.Bowl
Karfiol.Creme | Kräuterseitlinge | Spargel | Mohn | Kaffee.Öl
19,90 €
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Tagliolini mit Weinviertler BIO.Spargel
Zucchini | Pinienkerne
19,90 €
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Linsen.Gemüse.Curry
Sauerrahm | Baguette
17,90 €
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Weinviertler BIO.Spargel vom Spargelbauer Malafa
Orangen.Hollandaise | Beinschinken vom Thum | Speck.Crumble | Petersilienerdäpfel -
21,90 €
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„Alt Wien“
mit Schinken umhüllt und gebacken | Petersilienerdäpfel | Sauce Tartare
21,90 €
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HOPFELD.Spargel.Gröst’l
Brust vom Steirerhuhn | Erdäpfel | Jungzwiebel | Erbsenschoten | Kräuter
22,90 €
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Leber vom Kremstaler BIO.Milchkalb
gebraten | Majoran.Zwieblsaft’l | Äpfel | Preiselbeeren | cremige Polenta
24,90 €
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BIO.Wiesenhendl von Familie Gschladt
gebacken | Ober- & Unterkeule | Erdäpfel.Vogerl.Salat mit Kernöl
16,90 €
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Wiener Schnitzel vom Tullnerfelder.Schwein
vom Filet im Butterschmalz gebacken | Preiselbeeren | Erdäpfel.Vogerl.Salat -
22,90 €
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Erdäpfel.Vogerl.Salat oder Gurken.Salat
4,90 €

vegan vegan

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bunter Blattsalat
mit Cherry.Paradeiser und Balsamico
4,90 €

vegan vegan

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Semmel
1,80 €
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Kornspitz & Salzstangerl
2,40 €

vegan vegan

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Laugenbrez’n
2,90 €

vegan vegan

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Weinviertler Marillenknödel
Butter | Brösel | Marillen.Röster - €
4,90 €
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Erdäpfelnudeln mit Waldviertler Graumohn
mit Rum und Kaffee mariniert | Zwetschken.Röster
8,50 €
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Palatschinken vom HOPFELD
mit Marmelade (Marille | Erdbeere | Preiselbeeren) gefüllt -
4,80 €
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Schokotürmchen
mit flüssigen Himbeeren gefüllt
9,50 €
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Frühling.Eisbecher
Eis vom eis.greissler - Topfen | Grießschmarren | Salzburger Nougattraum Amarenakirschen
7,90 €
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Eismarillenknödel vom Tichy
Schlagobers
9,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von HOPFELD - Restaurant DREIKÖNIGSHOF ist der 02.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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