Speisekarte von Wirtshaus Knapp am Eck

Vorspeisen

beef tatar

"handgeschnitten"... verhackerts "rare " vom OX'n chili aioli | zwüfimarmelade | resches brot

Schmeckt mir!

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

rote rüben carpaccio

+ kürnberger BIO ziegenkäse - da kaas is ofenwarm & kurz abgeflämmt birne | wasabi | avocado | quinoa

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haussalat

schwammerlgröst'l | speckduft | brotchip

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

krenwurzensuppe

winterschärfe im suppenteller

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

mmmh rindsuppe

so muss suppe schmecken...kräuterfrittaten, oder hühnerleberknöderl suppengmias & füüü schnittlauch :-)

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das schnitzel

mit allem was dazugehört...ketchup net!!!

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

die spinatnockerl

ein „knapp am eck-klassiker“... mit schinken* zubereitet !!!!! bunter salat ist dabei *jederzeit auch ohne möglich

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

das backhendl

lavanttaler bauernhenn...frisch, saftig & ausgelöst + butterreis

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

blunz'ngröstel

erdäpfelscheiben | saures kraut | senf & kren

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hauptspeisen

langsam geschmorte schweinebäckchen

vom glücklichen schweinderl...erdäpfelpüree | wintergemüse | mmmh schmorsaft

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

trüffelCHICKEN

saftiges brüst'l vom maishenderl...nudeltascherl | trüffelduft | junger spinat | speck- salbei

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frischfisch

möchte nicht im kühlhaus warten & wird daher mündlich angeboten!!!

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

wirtshausnudeln

feine rosi nudeln = wolfener nudelhof...BIO shitake | kräuterseitlinge | grünzeug + riesengarnele

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

fleischloser wintergenuss

wintergemüse als hauptdarsteller...quiche lorraine | sauerkrautloabal | rote rübe

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Nachtisch

topfen nougatknedel

vorsicht suchtgefahr!!! bratapfel | vanilleeis | salzkaramell

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siaße schleckerei

für alle naschkatzen :-)allerhand vom guten zeug

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orangen panna cotta

wir sagen gekochtes obers dazu..cremig, vanillig... & blutorangensorbet

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steyrer eisenstadteis

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht