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Vietnam Gourmet

Breite Straße 71
39576 Stendal

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Speisekarte von Vietnam Gourmet

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Zuletzt aktualisiert am 13.09.2022
NEM – FRÜHLINGSROLLEN
Knusprig frittierte Reispapierrollen gefüllt mit Glasnudeln, Morcheln und Gemüse sowie einem hausgemachten Limetten-Dressing
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Hà Nội – Schweinehack und Ei
4,00 €
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Chay – Sojabohnen
4,00 €
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NEM CUỐN – SOMMERROLLEN
Frische Reispapierrollen gefüllt mit Reisnudeln, Salat, Kräutern und Erdnüssen
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Tôm – Garnelen und Ei
4,90 €
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Gà – Hühnerfleisch und Ei
4,50 €
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Chay – Tofu
4,50 €
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SÚP NHỎ – VORSUPPEN
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Súp Xoài
Mangosuppe mit Hähnchen, Kokosmilch, Gemüse und Kräutern
4,50 €
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Canh Chua Nam Bô Tôm
Hausgemachte Brühe mit Gemüse, einem Schuss Limettensaft und Garnelen a (leicht scharf)
4,50 €
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NỘM XOÀI NGÓ SEN – MANGOSALAT
Frische Mangostreifen mit Lotusstängel, verschiedenem Gemüse, Erdnüssen, Kräutern und einem hausgemachten Limetten-Dressing
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Gà – Hühnerfleisch
6,00 €
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Chay – Vegetarisch
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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PHỞ – REISBANDNUDELSUPPE
Reisbandnudelsuppe mit hausgemachter Brühe und frischen Kräutern
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Bò – Rindfleisch
10,00 €
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Gà – Hühnerfleisch
9,00 €
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Chay – Tofu
9,00 €

vegan vegan

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BÚN SÀI GÒN – REISNUDELN
Lauwarme Reisnudeln nach südvietnamesischer Art: angebratene Fleischstreifen, würzig mariniert mit Zitronengras und etwas Chili, serviert auf Reisnudeln, Salat, Erdnüssen, Kräutern und einem hausgemachten Limetten-Dressing
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Bún Bò Nam Bộ Klassisch – Rindfleisch
11,50 €
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Gà – Hühnerfleisch
10,00 €
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Tôm – gebratene Garnelen
12,00 €
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Chay – Tofu
10,00 €

vegan vegan

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COM RAU XÀO – REIS MIT WOK-GEMÜSE
Im Wok geschwenktes Gemüse mit Knoblauch, Zitronengras und etwas Chili, serviert auf Reis, Salat, Erdnüssen und Kräutern
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Bò – Rindfleisch
11,00 €
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Gà – Hühnerfleisch
10,00 €
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Tôm – gebratene Garnelen
12,00 €
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Chay – Tofu
10,00 €

vegan vegan

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Vịt – gebackene Ente
13,90 €
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BÚN NEM – REISNUDELN MIT FRÜHLINGSROLLEN
Knusprig frittierte Reispapierrollen gefüllt mit Glasnudeln, Ei, Morcheln und Gemüse, serviert auf Reisnudeln, Salat, Erdnüssen, Kräutern und einem hausgemachten Limetten-Dressing
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Hà Nội – Schweinehack und Ei
10,00 €
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Chay – Sojabohnen
10,00 €

vegan vegan

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COM CÀ RI – REIS MIT VIETNAMESISCHEM CURRY
Cremig-würziges Curry mit verschiedenem Gemüse, serviert mit Reis, Salat, Erdnüssen und Kräutern
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ERDNUSS-CURRY
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Bò – gegrilltes Rindfleisch
12,90 €
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Gà – gegrilltes Hühnerfleisch
10,00 €
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Tôm – gegrillte Garnelen
12,90 €
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Chay – Tofu
10,00 €

vegan vegan

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Vịt – gebackene Ente
12,90 €
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KOKOS-CURRY
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Bò – gegrilltes Rindfleisch
12,90 €
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Gà – gegrilltes Hühnerfleisch
10,00 €
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Tôm – gegrillte Garnelen
12,90 €
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Chay – Tofu
10,00 €

vegan vegan

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Vịt – gebackene Ente
12,90 €
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MANGO-CURRY
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Bò – gegrilltes Rindfleisch
12,90 €
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Gà – gegrilltes Hühnerfleisch
10,00 €
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Tôm – gegrillte Garnelen
12,90 €
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Chay – Tofu
10,00 €

vegan vegan

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Vịt – gebackene Ente
12,90 €
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MÌ XÀO – VIETNAMESISCHE MIE-NUDELN
Typische Weizenmehlnudeln aus Vietnam, gebraten im Wok, serviert mit gedünstetem Gemüse, Kräutern und Röstzwiebeln
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Bò – gebratenes Rindfleisch
11,90 €
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Gà – gebratenes Hühnerfleisch
9,00 €
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Tôm – gebratene Garnelen
11,90 €
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Chay – Tofu
9,00 €
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Vịt – gebackene Ente
12,90 €
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PHỞ XÀO – VIETNAMESISCHE REISBANDNUDELN
Typische Phở-Nudeln aus Vietnam, gebraten im Wok, serviert mit gedünstetem Gemüse, Kräutern und Röstzwiebeln
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Bò – gebratenes Rindfleisch
12,90 €
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Gà – gebratenes Hühnerfleisch
10,00 €
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Tôm – gebratene Garnelen
12,90 €
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Chay – Tofu
10,00 €
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Vịt – gebackene Ente
13,90 €
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BÁNH BAO – VIETNAMESISCHER HEFEKLOSS
Typisch vietnamesische Vorspeise in gedämpfter Form, gefüllt mit Glasnudeln und Morcheln, 1 Stück
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Bánh Bao klassisch – Schweinehackfleisch, Ei
4,50 €
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Bánh Bao vegetar. – Sojabohnen, Süßkartoffel
4,50 €

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BÚN CHẢ
Gegrilltes Schweinefleisch (süßlich mariniert) serviert auf Reisnudeln, Salat, Kräutern und einem hausgemachten Limetten-Dressing
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Bún chả
12,00 €
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Bún chả Nem Hà Nội
(typisch vietnamesisch Kombination)
15,00 €
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BÚN BÒ LÁ LỐT – VIETNAMESISCHER KLASSIKER
Zartes Rinderhackfleisch ummantelt von saftig-grünen Betelblättern als kleine Röllchen gegrillt, serviert auf Reisnudeln, Salat, Kräutern und einem hausgemachten Limetten-Dressing
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Bún Bò Lá Lốt
14,00 €
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BÚN MỘC – NUDELSUPPE MIT HACKBÄLLCHEN
Warme Reisnudelsuppe mit selbstgemachter Brühe Schweinehackbällchen, Morcheln, Shiitake-Pilze
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Bún Mộc
11,00 €
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MIẾN TRỘN – VIETNAMESISCHE GLASNUDELN
Lauwarmer Glasnudelsalat mit gedünstetem Gemüse, serviert mit Salat, Erdnüssen, Kräutern, Röstzwiebeln und einer hausgemachten Limetten-Soja-Sauce (leicht scharf)
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Bò – Rind
11,00 €
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Tôm – gegril
11,00 €
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Vịt – gebackene Ente
14,90 €
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Vietnamesischer Karamellpudding
Bánh Flan-Vietnamesische Pannacotta
3,50 €
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BÁNH FLAN – KARAMELLPUDDING
Typische vietnamesische Süßspeise mit französischem Ursprung
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Bánh Flan
3,50 €
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MOCHI – KLEBREISKUCHEN
Kleine süße Klebreisküchlein, verschiedene Füllungen, 2 Stück
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Mochi
(Grüntee, Sesam, Taro, Rote Bohne, Kokos)
3,50 €
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XÔI XOÀI – KLEBREIS
Vietnamesischer Klebreis mit frischer Mango und Kokos
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Xôi Xoài
4,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Vietnam Gourmet ist der 13.09.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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