Atrium - Restaurant & Gästehaus

Breite Str. 17
39576 Stendal


Speisekarte von Atrium - Restaurant & Gästehaus

Zuletzt aktualisiert am 15.02.2022
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TOMATEN-KOKOS-CREMESUPPE
mit Frühlingslauch und frischem Brot
6,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BÜFFELMOZZARELLA
auf Tomaten-Carpaccio und Salat mit Aceto balsamico, Pinienkerne und Brot
8,00
KARAMELLISIERTER ZIEGENKÄSE
mit Roter Bete, mariniertem Salat, geröstete Walnüsse und Brot
8,00
ZART GESCHMORTES RINDERBÄCKCHEN
auf Kartoffel-Kräuter-Püree und Rotweinsauce
8,00
ENTRECÔTE VOM BLACK ANGUS RIND
mit Rosmarinkartoffeln, winterliches Gemüse, Kräuterbutter und Créme fraîche
24,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HÄHNCHENBRUST
sous-vide gegarte Hähnchenbrust mit gebratenen Pilzen, Erbsenschoten, Cherrytomaten, Asia-Sesam-Sauce und Basmatireis
22,00
MEDAILLONS VOM SCHWEINEFILET
mit Haselnusskruste, cremigem Süßkartoffelpüree, Brokkoli und Rotweinsauce
21,00
FILET VOM ZANDER
mit Kartoffel-Kräuter-Püree, glasierte Möhrchen, geröstete Cashewkerne und Zitronenöl
20,00
FRISCHE GNOCCHI
gefüllt mit Tomate-Mozzarella in Weißwein-Sauce mit Kirschtomaten, Baby-Leaf-Spinat und Parmesan
19,00
wahlweise mit:
Ziegenfrischkäse und geröstete Walnüsse
3,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Lachsfilet und Avocado
4,50
CAFÈ AFFOGATO
Espresso und Bourbon-Vanilleeis
4,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BOMBARDINO
Warmer Südtiroler Eierlikör mit Bourbon-Vanille-Eiscreme und Schlagsahne
5,50
PASSIONSFRUCHT CRÈME BRÛLÉE
mit feiner Zuckerkruste nach französischer Art, dazu Nougat-Eiscreme
8,00
FÜRST PÜCKLER
Lauwarmes Schokoladenküchlein, Bourbon-Vanille-Mousse und Erdbeer-Eiscreme
8,50
Hähnchenbruststreifen oder Zanderfiletstreifen, Knusprig paniert, dazu Kartoffelpüree und Gemüse
6,00
Nudeln mit Tomatensauce und Parmesan Käse
4,00
Eierpfannkuchen mit Apfelmus
3,00

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Atrium - Restaurant & Gästehaus ist der 15.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.