Speisekarte von Schneider's

Zuletzt aktualisiert am 21.03.2019

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Antipasti / Vorspeisen Zuppe / Suppen Insalate / Salate Pasta / Nudeln Pesce / Fisch Pizza aus unserem Steinofen Carne / Fleisch Dessert

Antipasti / Vorspeisen

Hausgebackene Brotvariation

mit Aioli und Oliven

3,80 €

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Bruschetta

Geröstetes Brot mit marinierten Tomaten, Rucola und Parmesan

6,50 €

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Gambas vom Grill

mit Knoblauch und Olivenöl gegrillt, Aioli und hausgemachtem Brot

11,00 €

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Vitello Tonnato

Gekochte Scheiben von der Kalbsbrust in einer leichten Kapernthufischcreme

11,00 €

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Carpaccio Classico

Hauchdünne Scheiben vom Rinderfilet mit Rucola, Parmesan und Pinienkernen

11,90 €

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Antipasto Mista – pro Person

gemischte italienische Vorpeisenplatte

12,90 €

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Zuppe / Suppen

Zuppa di Pomodoro

Tomatensuppe mit Croutons und Basilikumschaum

5,50 €

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Zuppa di Pesce

Fischsuppe mit Fischfilet, Garnelen, Muscheln und frischen Kräutern

7,90 €

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Insalate / Salate

Insalata Mista

Bunter Gartensalat der Saison

7,90 €

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Insalata di Pollo

Bunter Gartensalat mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet und Parmesan

13,90 €

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Insalata Formaggio di Capra

Gebratener Ziegenkäse mit Schinken umhüllt, auf buntem Gartensalat und Parmesan

13,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pasta / Nudeln

Spaghetti Carbonara

mit Speck, Sahne, Ei und frischen Kräutern

12,00 €

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Lasagne al Forno

mit Bolognese-Soße und Käse überbacken

13,00 €

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Spaghetti con Pesto

mit hausgemachtem Pesto, Tomaten und Rucola

14,00 €

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Spaghetti Marinara

mit Meeresfrüchten und Kräutern im Oliven-Knoblauchsud

16,00 €

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Linguine con Gambas

mit Knoblauchöl, Kirschtomaten, Spinat und gebratenen Garnelen

16,90 €

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Tagliatelle al Salmone

mit Krustentierschaum, frischem Gemüse und gebratenem Lachsfilet

16,90 €

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Tagliatelle con Filetto

mit rotem Pesto, gebratenen Pilzen, Rucola und Rinderfiletspitzen

16,90 €

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Pesce / Fisch

Lachsfilet

auf gegrilltem Gemüse und Rosmarinkartoffeln

21,50 €

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Gambas al Aglio (für 2 Personen) – pro Person

1 Kilo Garnelen mit verschiedenen Dips, Anti Pasti und hausgebackenem Brot

19,50 €

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Pizza aus unserem Steinofen

Pizza Margherita

Tomaten, Mozzarella und frischer Basilikum

8,50 €

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Pizza Salame

Tomaten, Mozzarella und Salami

10,00 €

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Pizza Prosciutto e Funghi

Tomaten, Mozzarella, Schinken und Champignons

11,50 €

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Pizza Prosciutto Funghi Salame

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons und Salami

11,50 €

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Pizza Hawaii

Tomaten, Mozzarella, Schinken und Ananas

11,50 €

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Pizza Quattro Stagioni

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Salami, Artischocken und Champignons

11,50 €

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Pizza Vegetale

Tomaten, Mozzarella und gegrilltes Gemüse

11,00 €

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Pizza Mafiosa

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Salami, Paprika, Zwiebeln und Peperoni

12,50 €

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Pizza Tonno e Cipolla

Tomaten, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln

12,50 €

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Pizza Quattro Formaggi

Tomaten, Gorgonzola, Parmesan, Mozzarella und Ziegenkäse

13,00 €

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Pizza Mare

Tomaten, Mozzarella, Spinat und Meeresfrüchte

13,50 €

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Pizza Gorgonzola

Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola und Spinat

13,00 €

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Pizza Salmon

Tomaten, Blattspinat, Mozzarella und Lachsfilet

14,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pizza Parma

Tomaten, Mozzarella, Parma Schinken, Rucola und Parmesan

14,50 €

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Pizza Carpaccio

Tomaten, Mozzarella, hauchdünne Scheiben vom Rind, Rucola und Parmesan

14,50 €

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Carne / Fleisch

Piccata Milanese

Hähnchenbrust im Parmesan-Ei-Mantel auf Tomatenragout und Spaghetti

16,90 €

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Kalbsleber alla Veneziana

Kalbsleber mit glasierten Apfelspalten, Röstzwiebeln und Kartoffel-Sellerie-Stampf

18,50 €

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Cotoletta di Vitello

Kalbschnitzel mit Bratkartoffeln und Blattsalat

19,80 €

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Saltimbocca

Gebratenes Kalbsschnitzel mit Schinken und Salbei an Cognac-Thymian-Rahm und Romanescogemüse mit Kartoffelspalten

21,50 €

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Dessert

Zabaglione

mit frischen Früchten

5,50 €

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Tartufo

auf Mango Ragout

5,80 €

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Tiramisu

mit Beerenfrüchten

5,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schneider's ist der 21.03.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.