Restaurant Brauschenke (im Wernesgrüner Brauerei-Gutshof)

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Bergstraße 2
08237 Steinberg (Vogtland) - Wernesgrün


Speisekarte von Restaurant Brauschenke (im Wernesgrüner Brauerei-Gutshof)

Zuletzt aktualisiert am 27.07.2025
Klassisch sortiert
eine Fette Scheibe geröstetes Wernesgrüner Bierbrot
eine Fette Scheibe geröstetes Wernesgrüner Bierbrot
HACKEPETER-BEMME
frisch & gewürzt | rote Zwiebeln | Gewürzgurke | Schnittlauch
7,50
BRUSCHETTA-BEMME
Tomaten | Zwiebeln | Feta | Knoblauch & Kräuter
7,50

vegetarisch vegetarisch

SAISONALE TAGESSUPPE
..fragt unser Service-Team!
GUTSHOF WÜRZFLEISCH
...das Beste der Region! Champignons | mit Gouda & Sauce Hollandaise überbacken
7,50
BAMBES & LACHS
2 hausgemachte Bambes | Räucherlachs Kräuterdip | frittierter Rucola
9,90
KLEINER SAISONALER SALAT
Haus-Bierdressing
7,50
BIERBROT-STICKS
mit Kräuterdip
4,00
ZUCCHINI-PILZ-GESCHNETZELTES
Lauch | Tomate | Paprika | Weißwein | Frischkäse | hausgemachte Bambes | Blattsalat
16,90

vegan vegan

PULLED JACKFRUIT IN BBQ
Ofenkartoffel mit veganer Avocadocreme
16,90

vegan vegan

FALAFEL BOWL
Salat-Mix | Tomate | Gurke | Radieschen | Karotte | Granatapfel | Kresse | pikante Falafel mit Harissa | Minz-Joghurt-Dressing → geht auch vegan!
15,90

vegan vegan

VOGTLÄNDISCHER SAUERBRATEN
Apfel-Rotkohl | hausgemachte Bambes
21,90
KNUSPRIGES HÄHNCHEN
Panko-Crunch | Rahmchampignons | hausgemachte Spätzle
21,90
GEFÜLLTES BRAUMEISTER-SCHNITZEL
Schweinerücken | Baconmarmelade | regionaler Käse | Senf + Lauchzwiebeln | Salat der Saison | Kringel Fritten | Chili-Mayo
19,90
SUDHAUSSTEAK
Schweinerücken | Würzfleisch | Gouda | rustikale Kartoffel Fritten | Salat der Saison
19,90
WERNESGRÜNER BIERSÜLZE
hausgemachte Remoulade | Salat der Saison | Bratkartoffeln mit Zwiebeln
17,00
GEGRILLTES RUMPSTEAK
Argentinien | 250g | Chilibutter | gefüllte Ofenkartoffel mit Kräuterdip & Cheddar
28,90
SPARE RIBS IN BBQ
Coleslaw | Kräuterbaguette
18,90
PULLED PORK - BURGER
15,00 100% Schwein | Bier-Bun | hausgemachte Sauce | Coleslaw | Röstzwiebeln
18,00 100% Schwein | Bier-Bun | hausgemachte Sauce | Coleslaw | Röstzwiebeln + Fritten (Rustikale oder Kringel)
HAUSGEMACHTER SCHOKOLADEN-PUDDING
Kirschragout | Crumble
6,90
WARMER APFELSTRUDEL
6,90 mit Sahne
8,90 mit 1 Kugel Eis nach Wahl & Sahne

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Brauschenke (im Wernesgrüner Brauerei-Gutshof) ist der 27.07.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.