Speisekarte von Der Krug

Zuletzt aktualisiert am 24.04.2019

Vorspeisen, Suppen & Blattsalate

Zu allen Vorspeisen, Salate reichen wir Brotauswahl mit hausgebackenem Knusper- und Früchtebrot

Bamberger,

marktfrische Salate mit Nussmix, Granatapfel, Dressing

6,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Steak-Aurach vom Grill

mit Bacon Fleur de Sel, hausgemachter Kräuterbutter, Pimentos

Argentinisches Rinderfilet

Das zarteste Stück vom Rind

28,00 € 200 g

42,00 € 300 g

Irisches Entrecôte

Das „Fettauge“ macht das Steak saftig

23,00 € 200 g

34,50 € 300 g

Kanadische Angus Rinderhüftsteak. 20 Tage gereift

Steak mit feiner Marmorierung

27,00 € 250 g

38,00 € 350 g

1 Tag Vorbestellung

Fleischgerichte

Klassiker

Gänsejung mit Preiselbeeren, Kloß und Marktsalaten

11,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zartes Stubenküken aus dem Ofen

mit Kokos-Currysauce, geröstetem Kokos, Orangenfilets, Granatapfel, Mandelrisottobällchen und Marktsalate

16,90 €

Unsere Krug Klassiker - Frisch aus unserem Bassin

Fränkisches Karpfenfilet

Aus dem Wasser

Gebratenes Schwertfischfilet,

Thai Curry mit Garnele in Tempura, Lauchzwiebeln, Tomaten, Flugmangosalat, Süßkartoffelchips

22,90 €

Etwas ganz Besonderes

Zu zweit (oder mehr) genießen von Fisch Jakob, Mühlhausen

Ganzer Donauwaller, Wurzelsud, Sahnemeerrettich, Butter, Salzkartoffeln je 100 gr.

5,90 €

Flammkuchen

Süßes & Bamberger Käse

Rumtopf-Pharisäer

mit heißem Kaffee, warmem Rumtopf, Sahne, Zimt

5,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Der Krug ist der 24.04.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.