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Fauststube im Löwen

Hauptstraße 47
79219 Staufen

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Speisekarte von Fauststube im Löwen

Zuletzt aktualisiert am 30.03.2023
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Bärlauchsüpple
mit Sahnehaube
8,40 €
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Apfel-Bananensuppe
mit Whiskyespuma
8,80 €
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Panna Cotta von Flusskrebsen
und Miesmuscheln an Zitronen-Karamelsauce und einem Bouquet von Babyspinat
16,80 €
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Marinierter Fetakäse im Backteig
an Tomaten-Chutney und Kichererbsensalat
13,90 €
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Kleiner gemischter Salat
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Großer gemischter Salat
Die Salate verfeinern wir mit unserem Hausdressing
9,90 €
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Gebratene Putenbruststreifen
7,50 €
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Avocadospalten
3,50 €

vegan vegan

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Gebratenes Wolfsbarschfilet
10,90 €
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Vitale Körnermischung
1,50 €
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Auberginen-Fetaröllchen
5,50 €
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Hausgemachte Falafel
5,50 €
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Pasta in Tomatenrahm-Pesto
mit Topping von Rucola und gerösteten Nüssen
14,90 €
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Chefin‘s Schwaben-Spaten
Medaillon vom Jungschweinfilet hausgemachte Maultaschen und Würstle mit Käse überbacken auf Spätzle in Rahmsauce, grüne Bohnen
19,60 €
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Putenmedaillons an Balsamicojus
auf gebratenem Broccoli mit Kräuterrisotto
19,60 €
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Medaillons vom Jungschwein
auf Bärlauch-Spinat-Nudeln mit Portweinjus
23,00 €
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Gekochtes Ochsenfleisch
an pikanter Meerrettichsahnesauce mit Preiselbeeren Butter-Wurzelgemüse und Kartoffeln
20,80 €
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Rumpsteak vom deutsch Weiderind
auf Whiskysauce mit mediterranem Gemüse und Semmeltaler
32,00 €
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Hirschrückenmedaillons
auf Preiselbeersauce mit Mandelbroccoli und Spätzle
38,00 €
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Duett von Zander und Wolfsbarsch
auf Bärlauch-Sahnesauce, Broccoli und Rote Beete-Kartoffeln
29,00 €
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Süßer Apfel-Walnussknödel
an Bourbon-Vanilleeis Karamelsauce und Sahnehaube
8,90 €
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Schokoladenbrownie
an heißen Kirschen mit Blutorangensorbet
9,80 €
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„Beschwipste Emma“
Eine Kugel Walnusseis serviert auf heißen Kirschen mit einem Schuss Kirschwasser
4,60 €
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Espresso on Ice
Eine Kugel Espresso Krokanteis auf Schwarzwälder Kaffeelikör vom Böttchehof in Schallstadt
4,60 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fauststube im Löwen ist der 30.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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