Speisekarte von Seerestaurant Undosa

Salat

Insalata mista

Gemischter Salat

8,90 €

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Insalata caesar

Salat mit selbstgemachten Croûtons und Parmesansplitter

9,90 €

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Insalata caesar con tacchino

Salat mit selbstgemachten Croûtons, Putenstreifen und Parmesansplitter

17,90 €

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Insalata caesar con gamberoni

Salat mit selbstgemachten Croûtons, Garnelen und Parmesansplitter

19,90 €

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Insalata di rucola con pomodorini e parmigiano

Rucolasalat mit Kirschtomaten und Parmesan

11,90 €

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Bocconcini di buffala

Kleine Büffelmozzarella mit Tomaten, Schalotten & Basilikum

12,90 €

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Vorspeisen

Caprese

Tomaten mit Mozzarella & Basilikum

9,90 €

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Prosciutto di parma e melone

Parmaschinken mit Melone

13,90 €

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Vitello tonnato con capperi

Kalbsfiletscheiben mit Thunfischsauce und Kapern

14,90 €

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H´ugo´s Dreierlei

Vitello Tonnato, Fleischtomate mit Mozzarella-Kugeln und Lachstatar auf Rote Beete Carpaccio

15,90 €

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Cocktail di gamberini

Krabbencocktail mit Melone

15,90 €

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Battuta di tonno su insalata di finocchi

Dünn geklopftes Thunfischfilet auf Fenchelsalat, mit Erdbeeren und Himbeerbalsamico

17,90 €

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Pasta

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl, Peperoncino aus Calabrien, Kirschtomaten und Petersilie

11,90 €

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Penne all´arrabbiata

Penne mit einer scharfen Sauce von Tomaten aus Cilento

11,90 €

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Strozzapreti con ragù di salsiccia

Hausgemachte Strozzapreti mit einem Salsiccia Ragout (leicht scharf)

14,90 €

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Fettuccine con gambas al vino bianco

Hausgemachte Bandnudeln mit Gambas in einer Weißweinsauce

17,90 €

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Tagliolini al tartufo

Hausgemachte feine Bandnudeln mit hauchdünn gehobeltem Saison-Trüffel

19,90 €

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Linguine con aragosta

Linguine in Hummerragout serviert mit einem ½ ausgelöstem Hummer, mit einem Kräuter-Mantel gratiniert

29,90 €

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Fisch

Pesce misto alla griglia con verdura e insalata mista

Gemischter Fischteller vom Grill mit Gemüse und Salat serviert

29,90 €

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Filetto di Tonno

Sashimi Thunfisch Steak in Sesamkruste, rosa gebraten mit Sweet-Chilli-Sauce, mit Buttergemüse serviert

29,90 €

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Filetto di Branzino al vino bianco con vongole e verdure

Filet vom Wolfsbarsch in Weißwein mit Venusmuscheln, dazu reichen wir saisonales Buttergemüse

29,90 €

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Gamberoni U5 alla Griglia su Insalata Mista

Gegrillte Gambas auf gemischtem Marktsalat

29,90 €

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1kg Gamberi arrostiti in Aglio e Olio d‘Oliva extra vergine

1kg Garnelen geröstet in Knoblauch und Olivenöl extra vergine

55,90 €

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Fleisch

Wiener Schnitzel (von der Kalbsoberschale)

Mit Pommes Frites und Preiselbeeren oder Kartoffelsalat

23,90 €

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Entrecôte ai Ferri con patate arrosto

Irisches Entrecôte vom Grill mit Röstkartoffeln

29,90 €

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Filetto di Manzo alla Griglia con patate arrosto

Irisches Rinderfilet vom Grill mit Röstkartoffeln

33,90 €

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Straccetti di Manzo

Rindfleischstreifen in Pizzaiola Sauce

26,90 €

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Rindfleischstreifen mit Rucola und Trüffel

29,90 €

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Beilagen

Beilagensalat

5,50 €

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Kartoffelgratin

5,50 €

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Pommes Frites

5,50 €

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Röstkartoffeln

6,50 €

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Saisongemüse

6,50 €

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Pizza

Margherita

Tomatensauce, Mozzarella, Olivenöl Extra Vergine

9,90 €

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Salami

Tomatensauce, Mozzarella, leicht scharfe ital. Salami, Olivenöl Extra Vergine

11,90 €

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Matteo Arrosto

Tomatensauce, Mozzarella, Prosciutto all`arrosto, Olivenöl Extra Vergine

12,90 €

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Vegetaria

Tomatensauce, Mozzarella, Aubergine, Paprika, Zucchini, Schalotten, Artischocken, Aceto Balsamico, Olivenöl Extra Vergine

13,90 €

vegetarisch

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Parma Rucola

Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, Parmaschinken, Aceto Balsamico, Olivenöl Extra Vergine

14,90 €

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Mella Pizza

Tomatensauce, Mozzarella, Tiroler Speck, rote Zwiebeln, Olivenöl Extra Vergine

14,90 €

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Lachs Rucola

Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, geräucherter Lachs, Aceto Balsamico, Olivenöl Extra Vergine

14,90 €

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Gambas Knoblauch

Tomatensauce, Mozzarella, Gambas, Knoblauch, Petersilie, Olivenöl Extra Vergine

17,90 €

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Thunfisch

Tomatensauce, Mozzarella, frischer Thunfisch (Sashimi) in Zitronettensauce mariniert, Rucola, Frühlingszwiebeln, Aceto Balsamico, Olivenöl Extra Vergine

17,90 €

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Thunfisch II

Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, frischer Thunfisch (Sashimi) in feiner Sojasauce mariniert, frischer Koriander, Olivenöl Extra Vergine

17,90 €

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Trüffel

Tomatensauce, Mozzarella, Saison-Trüffel

19,90 €

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Formaggi

Variazione di formaggio

Käsevariation mit Feigensenf serviert

19,90 €

vegetarisch

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Dessert

Tiramisu

7,90 €

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Profiterole

Gefüllt mit Schoko-Sahne-Creme und mit weißer Schokolade überzogen

7,90 €

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Panna cotta su specchio di frutta

Panna Cotta auf einem Fruchtspiegel

7,90 €

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Dessertvariation ab 2 Personen p.P.

7,90 €

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Eis klein

4,90 €

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Eis gross

5,90 €

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Kuchen aus der Vitrine

5,90 €

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Portion sahne

1,90 €

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