Hartlef's Gasthof

Moorchaussee 129
21683 Stade


Speisekarte von Hartlef's Gasthof

Zuletzt aktualisiert am 14.06.2023
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(ab 10 Personen) pro Person
Krusten- oder Kräuterbraten
Bratkartoffeln und Remouladensauce oder braune Biersauce
15,50
Kehdinger Hochzeitssuppe
Rosinenstuten Reis Rosinen Kartoffeln und Brot
16,80
Schweinefiletmedaillons
Speckmantel Pfeffersauce Kaisergemüse Kartoffelgratin
16,80
3 kleine Rinderrouladen
Bratensauce Kaisergemüse oder Rotkohl Salzkartoffeln
17,80
Roastbeef, kalt
Bratkartoffeln Remouladensauce Salatteller
19,80
Zitronencreme
3,60
Orangen-Ingwercreme
3,60
Limonen-Quarkcreme
mit Orangensauce
3,80
Hausgemachter Schokoladenpudding
mit Vanillesauce
3,90
Himbeertraum
3,90
Weißes oder Dunkles Schokoladenmousse
mit Erdbeersauce
4,20
Frischer Obstsalat
4,20
Hamburger Rote Beerengrütze
mit Vanillesauce
4,60
Hausgemachtes Tiramisu
4,80
10 rustikale Schnittchen
Thüringer Mett Camembert Schnittkäse Frikadelle Schinkenröllchen Bratenaufschnitt geräuch. Schinken Mettwurst und Ei
13,50
10 Schnittchen mit Fisch
Lachs Matjes Forellenfilet, Thüringer Mett Frikadelle Schinkenröllchen, Bratenaufschnitt Schnittkäse Camembert, ½ Ei Obst
16,50
10 exklusive Schnittchen
Scampi Büsumer Krabben Lachs kleines Schnitzel Beefsteakhack Schweinefilet, Thüringer Mett Tomate-Mozzarella Roastbeef, ½ Ei Backensholzer Bio Camembert, Obst
19,50
(ab 10 Personen) pro Person
4 rustikale halbe Brötchen
Thüringer Mett Mettwurst, Ei Burlander Schnittkäse
8,20
4 feine halbe Brötchen
Lachs Thüringer Mett, Roastbeef Backensholzer Bio Camembert
9,60
4 Vegetarische halbe Brötchen
Farmersalat Backensholzer Bio Camembert, Tomate Mozzarella Gemüse Aufstrich
7,40

vegetarisch vegetarisch

pro Person
Exklusiv I – 12 Fingerfoods
kleine Schnitzel Puten-Crêpe, Tomate-Mozzarella-Spieß gemischter Brotkorb, Käse-Obst-Spieß Frikadelle, Lachsmedaillons mit Balsamico Dip, Hähnchenspieß mit Erdnusssauce
17,00
Exklusiv II – 12 Fingerfoods
Gefüllte Zucchini Lachs-Crêpe, Tomate-Mozzarella-Spieß Roastbeefröllchen, Pflaumen im Speckmantel Käse-Obst-Spieß, Hähnchennuggets mit Chilli Sauce gem. Brotkor, Lauchtomaten Quiche mit Schnittlauch Dip, Gebratene Garnelen auf buntem Linsensalat
21,50
Exklusiv III – Fingerfoods
25,60
1. Gang Gefüllte Champignons mit Kräuterdip
2. Gang Hähnchenspieß mit Erdnusssauce
3. Gang Lachsmedaillons mit Balsamico Dip
4. Gang kleine Schnitzel mit pikanter Sauce
5. Gang Tomate-Mozzarella Spieß
6. Gang eingerollter Puten-Crêpe mit Crème fraîche
7. Gang Mini Frikadelle mit Remoulade
8. Gang Gefüllte Zucchini-Röllchen mit Frischkäse
9. Gang Pflaumen im Speckmantel
10. Gang Roastbeef-Röllchen mit Remoulade
11. Gang Räucherlachsroulade mit Sauerrahm und Gurke
12. Gang Käse-Obstspieß
13. Gang gemischter Brotkorb
Broccolicremesuppe
4,20

vegetarisch vegetarisch

Karotten-Apfel-Ingwersuppe
4,40
Rinderkraftbrühe
5,20
Gebundene Fischsuppe
5,80

vegetarisch vegetarisch

Probieren Sie auch unsere saisonalen Suppen
Spargelsuppe, Kürbissuppe, Bärlauchsuppe, Pilzrahmsuppe, Meerrettichsuppe, Erbsen-Minzsuppe, Selleriesuppe, Vegane scharfe Apfelsuppe
4,80

vegan vegan

ab 10 Personen
Deftige Erbsensuppe
Würstchen Kasseler
7,60
Sämige Kartoffelsuppe
Würstchen Lauchstreifen
7,90
Rinderkraftbrühe
Fleischklößchen Eierstich Gemüse
9,50
Porree-Hack-Käsesuppe
8,60
Gyrossuppe nach Landfrauenart
9,60
Gulaschsuppe mit viel Einlage
11,50
(ab 10 Personen) pro Person
Gemüselasagne
Beilagensalat, Joghurtdressing
12,50
Geschmorte Wirsingrouladen
Tomatensauce, Röstkartoffeln
13,80
Putengeschnetzeltes
Erbsenreis, Salatteller
13,90
Schupfnudelpfanne
gebratenes mediterranes Gemüse
13,90
Kartoffelgnocci
Oliven & Basilikumpesto Getrocknete Tomaten
14,00

vegetarisch vegetarisch

3 Schweineschnitzel (à 70 g)
Jägersauce Bratkartoffeln, Salatteller
15,80
Hamburger Pannfisch
mit Bratkartoffeln, Gurkensalat, Senfsauce
22,00
Spargel

vegan vegan

Bärlauch

vegan vegan

Kürbis Variation
Grünkohl mit Kasseler Schweinebauch,
Kohlwurst und Salzkartoffeln
1/2 Ente
Geschmorte Gänsekeule
Wildgulasch
(ab 20 Personen) pro Person
Grillbuffet
hausgebackenes Brot, Tomatensalat, verschiedene Blattsalate mit American- und Joghurtdressing, Cole Slaw Salat, Gurkensalat, Kartoffelsalat nach Art des Hauses
24,80
Grillbuffet
Mariniertes Bauchfleisch und Nackensteaks, Putenmedaillons mit Limetten-Ingwer-Marinade, Thüringer Bratwurst und Krakauer
24,80
Grillbuffet
Chilisauce, Zigeunersauce, Sour Cream, Ketchup, Senf, Grill- und Kräuterbutter
24,80
Grillbuffet
Hamburger Rote Grütze
24,80
(ab 20 Personen) pro Person
Grillbuffet II
hausgebackenes Brot, Tomatensalat, Römerblattsalat mit Parmesan Croutons und Caesardressing, Krautsalat, Gurkensalat, Kartoffelsalat, Tomatensalat mit Frühlingslauch Feta- Olivensalat, Paprika und Gurke, Rucola
32,40
Grillbuffet II
Pfeffersteaks vom Rind, mariniertes Schweinefilet, Hähnchenbrustspieß mit Limetten-Ingwer-Marinade, Thüringer Bratwurst, Krakauer, Schinkenwurst
32,40
Grillbuffet II
Ofenkartoffeln, Grillgemüsespieße
32,40

vegan vegan

Grillbuffet II
Chilisauce, Zigeunersauce, Sour Cream, Ketchup, Senf, Grill- und Kräuterbutter
32,40
Grillbuffet II
frisch aufgeschnittenes Obst, Limonen-Quarkcreme mit Orangensauce
32,40

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hartlef's Gasthof ist der 14.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.