Liegl am Hiegl

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Sankt Georgen am Längsee 2
A9313 St. Georgen am Längsee


Speisekarte von Liegl am Hiegl

Zuletzt aktualisiert am 15.08.2024
Klassisch sortiert
AUS DEM EIGENEN STALL
Sulz | St. Georgener Kürbiskernöl
15,50
RINDSUPPE
Frittaten oder Schlickkrapferln oder Milzschnitte
7,50
RINDERSTALL
Rostbraten | Röst- und Schmorzwiebel | angebratene Erdäpfel
29,50
EINE SCHWEINISCHE INTERPRETATION VON
Wiener Schnitzel | Preiselbeeren | Zitrone | Petersilerdäpfel oder Gemüsereis
19,50
EINFACH NUR EIS
3 Sorten hausgemachtes Eis oder Sorbet
12,50
HOMMAGE AN MEINE OMA
Kletzennudel | braune Butter | Honig | Zimt-Zucker
13,50
SCHOKOLADENHIMMEL
Heißes Schokoladentörtchen | Himbeere | Müsli | Weiße Schokolade
15,00
TSCHADAMER & NUART
Kuh- und Schafkäse nach Saison | Quitte | Maiwipferl Oxymel | Granola
16,50
ROTE RÜBE | SCHAFMILCH
Variation von der Roten Rübe | Schafjogurt | Hibiskus | Walnuß | Rote Ribisel
20,50
FISCHTEICH
„Seeviche“ von der Lachsforelle | grüne Erdbeere | Ostergruß Radieschen | Tonic | Bergamotte Rhabarber | Rapsöl von Familie Sacherer
22,50
DOTTERRAVIOLO
geräucherter Schafkäse vom Nuart | Blutampfer | Karfiol | Wildreis
19,50 klein
25,50 groß
MAGENANWÄRMER
Weiße Paradeisercremesuppe | Pesto Rosso | Basilikum | Balsamicoperlen
9,50

vegetarisch vegetarisch

RINDERSTALL
Beiried | Sellerie | Eierschwammerl | Schwarzer Knoblauch
38,50

vegan vegan

AUS DER ENGEN GURK
Seesaibling | Risotto | Fenchel | Orange
33,50
MARILLENBAUM
Wachauer Marille | Topfen | Jogurt | Linzer | Sauerrahm | Limette | Rosengeranie
15,50
ERFRISCHUNG
Limoncelloschaum | Brombeere
11,50
- nach Omas Rezept – auf Vorbestellung gerne auch zum Mitnehmen
Käsnudel
Braune Butter | Schnittlauch | gemischter Salat
15,50 klein
18,50 groß

vegetarisch vegetarisch

Fleischnudel
Braune Butter | Speckgrammerl’n | Sauerkraut
12,50 klein
18,50 groß

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Liegl am Hiegl ist der 15.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.