Fahrner Stub'n

Alte Arlbergstraße 18
A6580 St. Anton am Arlberg


Speisekarte von Fahrner Stub'n

Speisekarte filtern
Zuletzt aktualisiert am 31.01.2023
Bruschette Al Pomodoro
Knuspriges brot mit frischen tomaten, basilikum & knoblauch
6,50
Caprese
Mozzarella- & tomatenscheiben garniert mit balsamico & basilikum dazu knoblauchbrot
11,50
Meraner Schlutzkrapfen
Kleine portion der hausgemachten schlutzkrapfen gefüllt mit ricotta & spinat, serviert mit zerlassener butter, parmesan & schnittlauch
8,90
Lachscarpaccio
Serviert mit salatgarnitur & buttertoast
13,90
Tomatencremesuppe
Mit sahnehäubchen & frischem brot
7,50
Klare Rindsuppe
Mit fritatten
6,50
Klare Rindsuppe
7,50
Tiroler Käserahmsuppe
Mit gerösteten bauernbrotwürfel
7,50
Kleiner Gemischter
Bunt gemischter salat mit hauseigenem dressing
7,90
Rughetta E Prosciutto
Großer rucolasalat mit parmaschinken & parmesan scheiben
15,90
Insalata "Caesar"
Frischer salat mit parmesan scheiben & brotwürfeln
13,50
Kasspatzla
Hausgemachte spätzle serviert mit gerösteten zwiebeln & grünem salat
16,90
Alt Wiener Zwiebelrostbraten
Mit hausgemachten spätzle & speckbohnen
26,90
Schweinemedaillons
Mit pfefferrahmsauce, kräuterreis & jungem gemüse
21,90
Entrecôte
In gorgonzola- oder kräutersauce, serviert mit kroketten & brokkoli
31,90
Lammkotletts "Provence"
Auf kräutersauce, serviert mit kartoffelgratin & buttergemüse
34,90
Wiener Tafelspitz
Mit röstinchen, cremespinat & apfelkren
24,90
Wiener Schnitzel
Vom schwein oder pute, mit bratkartoffeln
17,90
Pasta Pulcinella
Penne mit bolognese- oder tomatensauce
6,50
Piccolo Wiener
Kleines wiener schnitzel vom schwein oder pute, mit pommes
12,90
Pasta All'arrabbiata
Penne in scharfer tomatensauce & basilikum
12,50
Aglio E Olio
Spaghetti mit knoblauch & petersilie
11,50

vegetarisch vegetarisch

Norma
Penne in tomatensauce mit melanzani, mozzarella & basilikum
14,50

vegetarisch vegetarisch

Carbonara
Spaghetti mit ei, speck & parmesan in rahmsauce
14,90
Pesto Genovese
Bavette mit hausgemachtem pesto aus basilikum, pinienkernen & parmesan
14,90
Gnocchi Alla Sorrentina
Gnocchi mit mozzarella, basilikum & tomatensauce
14,50

vegetarisch vegetarisch

Zanderfilet
In weißweinsauce mit petersilienkartoffel & grünen salat
25,50
Fangfrische Gebirgsforelle
Mit pilzen & kräutern gefüllt, in der folie gebraten dazu butterkartoffel
25,50
Graubündner Käsefondue (Pro Person)
Mit brotwürfel & salat
26,90

vegetarisch vegetarisch

Fondue Chinoise Oder Bourguignonne (Pro Person)
Mit knoblauchbrot & salat
39,90

vegetarisch vegetarisch

Palatschinken
Mit vanilleeis & waldbeerenragout
9,90
Oma Paula's Apfelstreuselkuchen
Mit sahne oder vanilleeis
6,90

vegetarisch vegetarisch

Zimtparfait
An kirschspiegel
7,90

vegetarisch vegetarisch

Topfen-Rosinennockerl
Mit himbeersauce & in butterbrösel
9,90
Schokoladenfondue
Mit frischen früchten
16,90

vegetarisch vegetarisch

Schokoküchlein
Mit flüssigem kern, vanilleeis & sahne
9,90
Gelati Affogato
Espresso mit vanilleeis
5,90

vegetarisch vegetarisch

Eiskaffee
7,20
Gelato Misto
6,00
Bananensplit
7,20

vegetarisch vegetarisch

Himbeeren Mit Vanilleeis
7,50

vegetarisch vegetarisch

Heidelbeerbecher
7,50
Coupe Dänemark
7,20

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fahrner Stub'n ist der 31.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.