Speisekarte von Berggasthaus Grander Schupf

Tageskarte

Burrata (italienischer Frischkäse) im Prosciuttohemd

mit Tomate

8,50 €

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Carpaccio und gegrillten Garnelen

mit getrüffeltem Balsamico auf Rucola, serviert mit Birnenspalten und Walnussöl

22,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Knoblauchcremesuppe

mit Sahnhaube und Croutons

4,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

BBQ- Spare Rips

mit gegrillter Maiskolben, Folienkartoffel und Sauerrahmsauce

17,00 €

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Cordon Bleu - vom Kalb

gefüllt mit Schinken und getrüffeltem Tiroler Bio Camenbert von den Milchbuben aus Hopfgarten serviert mit Petersilienkartoffel und Preiselbeermarmelade

23,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zanderfilet gegrillt auf Erdäpfelgulasch

mit Prosciutto und Creme Fraiche

17,00 €

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Baileysmousse auf Kirschragout und Mandelsplitter

5,80 €

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Suppen

Hausgemachte Rindssuppe

mit Frittaten

4,50 €

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Hausgemachte Rindssuppe

mit Nudeln

4,50 €

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Hausgemachte Rindssuppe

mit Tiroler Pressknödel

5,90 €

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Fruchtige Tomatencremesuppe

mit Sahnehaube

4,50 €

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Gulaschsuppe

mit Gebäck

6,50 €

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Kleine Speisen

Avocado-Belugalinsentartar

mit lauwarmer Garnele

8,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rindercarpaccio

mit Rucola und Parmesanspäne

12,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Brez‘n Jause

Speck, Käse, Aufstriche, Sauergemüse mit Riesenbreze

8,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dreieerlei Aufstrich

Aufstriche, Sauergemüse mit Riesenbreze

6,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kindergerichte

Schweinefilet

mit Spätzle und einer leichten Rahmsauce

7,80 €

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Kinder Schnitzel (vom Schwein)

mit Pommes und Ketchup

7,80 €

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Kinder Grillwürstel

mit Pommes

5,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kinder Spaghetti

mit Bolognese

5,00 €

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Pommes

mit Ketchup

4,10 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salatvariationen

Unsere Salate servieren wir mit: verschiedenen bunten Blattsalaten, Karotten, Gurken, Tomaten, Radieschen, Sprossen

Kleiner bunter Salat

4,90 €

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Fitness Salat

mit gegrillte Putenstreifen und Croutons

13,20 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bunter Blattsalat

mit Folienkartoffel, Sauerrahmdip und marinierte Rinderfiletspitzen

16,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bunter Blattsalat

mit Folienkartoffel, Sauerrahmdip und Räucherlachsstreifen

11,50 €

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Bunter Blattsalat

mit Folienkartoffel und Sauerrahmdip

8,00 €

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Dazu empfehlen wir:

Knoblauchbrot

3,50 €

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Hauptgerichte

Rinderfiletsteak

mit gegrillter Rucola und Cocktailtomaten dazu Parmesan und Knoblauchbrot

33,50 €

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Rinderfiletsteak im Sesam-Pfeffermantel auf einer Honig-Pfeffersauce

mit gegrillter Maiskolben und Kartoffelkroketten

32,00 €

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Wiener Schnitzel vom Kalb

mit Petersilienerdäpfel

19,80 €

22,80 € dazu kleiner gemischter Salat

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Schnitzel vom Schwein

mit Petersilienerdäpfel

13,20 €

16,20 € dazu kleiner gemischter Salat

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schupf Pfandl

Schweinefilet mit Kräuterspätzle, Speckbohnen und Schwammerlsauce

14,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Knödelduo (Spinat- und Kaspressknödel)

mit braune Butter, gegrillte Tomaten, Parmesan und Blattsalat

12,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rindsgulasch

mit Semmelknödel

11,50 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tirolerisch

Kasspatzl (mit Bergkäse und Tillsitter)

mit Blattsalat

12,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebratene Pressknödel

mit Blattsalat

10,00 €

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Tiroler Gröstel

mit Krautsalat

11,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ofenfrischer Schweinsbraten

mit Sauerkraut und Semmelknödel

11,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fürn siassn Glust

Cremiger Eiskaffee

5,90 €

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Cremiger Iced Espresso

3,60 €

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Frische Waffeln

mit marinierten Kirschen und Vanilleeis

9,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Marillenpalatschinken

(2St.)

5,80 €

vegetarisch

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Eispalatschinken

mit Vanilleeis und Schokoladesauce

6,80 €

vegetarisch

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Kaiserschmarrn

mit Fruchtröster

11,00 €

vegetarisch

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Männerdessert

6,70 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hausgemachter Apfelstrudel

mit Sahne

4,20 €

5,00 € mit Vanillesauce

5,90 € mit 2 KugelnVanilleeis

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hausgemachter Topfenstrudel

mit Sahne

4,20 €

5,00 € mit Vanillesauce

5,90 € mit 2 Kugeln Vanilleeis

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Mittagskarte

Frühstück

von 09.00 Uhr bis 11.00 Uhr

Schupf Frühstück

Speck mit Ei (3.Stk.), gegrillte Tomaten, Zwiebel und Gebäck

7,50 €

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Kleines süßes Frühstück

Semmel, Butter, Marmelade oder Honig

3,00 €

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Riesenbreze

mit Butter

3,50 €

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Brotzeit

Brezn Jause

dreierlei Aufstrich mit Speck, Käse und Riesenbreze

8,50 € 1 Pers.

11,00 € 2 Pers.

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Зегіеі Aufstrich

mit Riesenbreze

6,00 € 1 Pers.

9,50 € 2 Pers.

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Kalter Schweinsbraten

6,00 €

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Wurstsemmel, Käsesemmel

3,00 €

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Frankfurter Würstel

mit Senf und St. Johanner Würstel mit Senf, Gebäck

4,80 €

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Kren und Gebäck

4,80 €

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Gemischter Salat

4,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

eine heiße Suppe

Gulaschsuppe mit Gebäck

6,50 €

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Tiroler Speckknödelsuppe

4,80 €

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Kaspressknödel

(2 Stk.) m. Rindssuppe

7,90 €

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Hausgemachte Rindssuppe

mit Nudeln

4,50 €

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Würstelsuppe

mit Nudeln

6,00 €

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Hausgemachte Rindssuppe

mit Frittaten

4,50 €

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Tomatensuppe

mit Sahne und Croutons

4,50 €

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für die Kinder

Schweinsschnitzerl

mit Pommes

7,80 €

vegan

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kinder Grillwürstel

mit Pommes

5,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kinder Spaghetti

5,00 €

vegetarisch

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Pommes

mit Ketchup

4,10 €

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1 Stk. Semmelknödel

mit Bratensauce

3,50 €

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2 Stk. Semmelknödel

mit Bratensauce

5,00 €

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Spätzle

mit Bratensauce Kaiserschmarrn mit Fruchtröster (kl. Port)

7,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauptspeisen

Wiener Schnitzel vom Schwein

mit Pommes od. Kartoffel

13,20 €

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Grillwürstel

mit Pommes

9,00 €

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Currywurst

mit Pommes

9,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schupfburger mit Pommes

Fleischlaibchen, Cocktailsauce, Salat und Zwiebel im Semmerl

9,50 €

vegetarisch

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Schupf Käseburger mit Pommes

Fleischlaibchen, Käse, Cocktailsauce, Salat und Zwiebel im Semmerl

10,00 €

vegetarisch

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Schinken-Käse-Toast

mit Salatgarnitur

6,00 €

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Schinken-Käse-Toast

ohne Salatgarnitur (dafür 1 1/2 Stk. Toast)

6,00 €

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Spaghetti Bolognese

9,00 €

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Fitnessteller

gemischter Salat mit gegrillten Putenstreifen

13,20 €

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Folienkartoffel

mit gegrillten Rinderfiletstreifen und Salat

16,00 €

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Folienkartoffel

mit Sauerrahm, Räucherlachs und Salat

11,50 €

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Folienkartoffel

mit Sauerrahm und Salat

8,00 €

vegetarisch

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"Typisch bei uns"

Schweinsbraten

mit Knödel und Sauerkraut

11,90 €

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Tiroler Gröstel

mit Spiegelei und Krautsalat

11,90 €

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Tiroler Speckknödel

mit Sauerkraut und Bratensauce

8,00 €

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Käsespätzle

mit grünem Salat

12,00 €

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Rindsgulasch mit Knödel

11,50 €

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Kaspressknödel mit Krautsalat

10,00 €

vegetarisch

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Knödelduo (Spinat-und Pressknödel)

mit grünem Salat

12,00 €

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Süße Speisen

Germknödel

mit Heidelbeerfüllung und Vanillesauce

5,20 €

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Germknödel

mit Heidelbeerfüllung und Butter

5,20 €

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Apfelstrudel oder Topfenstrudel

3,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Apfelstrudel oder Topfenstrudel

mit Sahne

4,20 €

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Apfelstrudel

mit Vanillesauce

5,00 €

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Topfenstrudel

mit Vanillesauce

5,00 €

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Kaiserschmarrn

mit Fruchtröster (kl. Port)

7,00 €

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Sachertorte

mit Sahne

3,90 €

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Faschingskrapfen

gefüllt mit Marillpnmarmelade

2,10 €

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