Speisekarte von Ristorante il Faro

KALTE VORSPEISEN

Kulinarisches Fischtrio

»Dreier« (saisonal angepasst)

18,00 €

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Marinierter Wildlachs

mit Olivenöl, Avocado und Lorbeer auf Mayonaise serviert mit Crumble Salat

15,00 €

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Angebratenen Garnelenschwänzen & Cocktailsauce

mit Gerstensalat und Radicchio

15,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mediterraner Umberfischsalat

(Umber vergleichbar zu Wolfsbarsch)

15,00 €

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WARME VORSPEISEN

Fischteller mit Rotkohl

12,00 €

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Gratinierte Garnelen & Calamari

auf Kartoffelbett mit Rosmarin

13,00 €

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Tintenfischtentakeln (Oktopustentakeln)

auf blauem Kartoffelpüree mit gewürfelten Crostini

18,00 €

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Fisch-Parmigiana mit Aubergine

13,00 €

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Thunfischscheiben (Gelbflossenthun)

mit Mohnsamen & karamellisierten Zwiebeln

18,00 €

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ROHE VORSPEISEN

Kleiner Gourmetteller

mit Weich- und Krebstieren (saisonal angepasst)

20,00 €

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Großer Gourmetteller

mit Weich- und Krebstieren (saisonal angepasst)

35,00 €

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Austern (6 Stk.) mit Rohgemüse

18,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Scampi & Garnelen auf Eis

22,00 €

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Thunfischtartar (Gelbflossenthun)

mit gehauenen Kapern und Oliven

18,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

HAUPTGANG

Frische Spaghetti "alla Chitarra"

mit halbem Hummer

35,00 €

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Pasta

mit Meeresfrüchten "il Faro"

18,00 €

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Fisch-Lasagne "il Faro"

18,00 €

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Risotto mit Meeresfrüchten

(Risotto alla Marinara)

18,00 €

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Nudeln

mit Kirschtomaten, Thunfisch & Burrata (Frischkäse)

18,00 €

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Spaghetti "Senatore Cappelli"

mit Venusmuscheln

18,00 €

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Tomaten-Gnocchi

mit Venus- und Miesmuscheln

18,00 €

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Gran Fritto di Mare

(gemischtes Frittiertes) mit paniertem Gemüse

22,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gegrillter Fischteller “Il Faro”

(saisonal angepasst) mit eine Beilage nach Wahl

30,00 €

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Gegrillter Fischteller “Il Faro”

(saisonal angepasst) mit Hummer & zwei Beilagen nach Wahl (für 2 Personen)

88,00 €

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Italian Fish & Chips

20,00 €

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Mediterraner Fischeintopf

22,00 €

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Tintenfisch-Burger

18,00 €

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Wolfsbarsch in der Salzkruste

mit eine Beilage nach Wahl (Vorbereitungszeit ca. 35-40 Minuten)

26,00 €

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Gegrillter Wolfsbarsch

mit eine Beilage nach Wahl

18,00 €

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Dorade (Goldbrasse) in der Salzkruste

mit eine Beilage nach Wahl (Vorbereitungszeit ca. 35-40 Minuten)

26,00 €

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Gegrillte Dorade (Goldbrasse)

mit eine Beilage nach Wahl

18,00 €

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Gegrillter Seeteufel

mit eine Beilage nach Wahl

18,00 €

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DESSERT

Neapolitanischer Kuchen aus Mürbeteig, gefüllt

mit Quark, Vanillecreme und kandierten Früchten

6,00 €

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Schokoladenkuchen

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Tiramisù “Il Faro”

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Panna Cotta mit Vanille und Waldbeeren

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Crostata (Süßpastete)

mit Marmelade und Bio-Mehl

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Halbgefrorenes Pistazien-Parfait

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Vorspeisen

Italienischer Schinken

mit Burrata und Fladenbrot „Dalla Lella“

18,00 €

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Caprese

mit gelben und roten Kirschtomaten, Büffelburrata & Basilikum (VGT)

15,00 €

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Gemischter Salat (VGN)

7,00 €

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Sautierte Feldgemüse

mit Knoblauch und Oregano (VGN)

14,00 €

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Bratkartoffeln „Dippers“ aus biologischem Anbau (VGN)

9,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauptspeisen

Ravioloni mit Trüffelcreme und Pilzen (VGT)

19,00 €

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Frische Nudeln

(Gnocchi oder Tagliatelle) mit Ragù Emilia Romagna

18,00 €

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Spaghettone "Senatore Cappelli"

mit Tomaten und frischem Basilikum (VGN)

15,00 €

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“Secondi”

Argentinische Entrecôte

mit hawaiischem Rotsalz (mit eine Beilage nach Wahl)

29,00 €

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Knochenloses Rindersteak (mit eine Beilage nach Wahl)

19,00 €

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Gratiniertes Gemüse (saisonal angepasst) (VGN)

15,00 €

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Vegetarische Gemüsebällchen (VGT)

15,00 €

vegetarisch

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Schweinebraten

mit Pflaumen (mit eine Beilage nach Wahl)

17,00 €

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