Speisekarte von GenussSpecht

Vorspeisen

Tafelspitzcarpaccio

mit lauwarmer bKrensauce auf Blattsalat

12,90 €

Schmeckt mir!

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„Beeriger“ Rote – Rübensalat

mit Brombeer-Walnußdressing, Waldbeeren und gebackenem Kürbis

10,80 €

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Beef Tatar (140g) vom Murtaler Weiderind

mit Ei, Pfefferoni, Kapern, Senfkaviar, Mini-Salat, Butter und Toast

18,90 €

27,80 € als Hauptgang (220g)

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Suppen

Kräftige Rindsuppe

mit Frittaten, Kaspressknödel Leberknödel oder Grammelstrudel

4,50 €

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Steirerkässuppe

mit Schwarzbrotcroutons und Murtaler Kürbiskernöl

5,70 €

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Pastinaken Birnensuppe

mit Maroni-Strudel

5,80 €

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Salate

Vogerlsalat

mit Speck, Erdäpfel und Murtaler Kürbiskernöl klein

8,90 €

10,90 € groß

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bunter Salat

klein

4,50 €

5,90 € groß

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grüner Salat

klein

3,90 €

4,90 € groß

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mit Murtaler Kürbiskernöl

von Familie Trettenbrein aus Spielberg

0,90 €

vegan

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hausgemachtes Knoblauchbaguette

2,80 €

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Hauptspeisen

„Burgpfandl“

Geschnetzeltes Schweinefilet in Champignonrahmsauce

13,90 €

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auf Spätzle,

mit Käse überbacken mit Hendlfleisch

14,50 €

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Murtaler Cordon bleu

von der Pute in Kürbiskernpanier gefüllt mit Bauernschinken und Spielberger Käse dazu Petersilerdäpfel

16,60 €

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Steirischer Backhendlsalat

mit Murtaler Kürbiskernöl gegrillt oder

13,90 €

14,90 € in Kürbispanier

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Deftiger Schweinsbraten vom Schopf

mit Natursafterl, dazu Sauerkraut und Semmelknödel

12,90 €

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Wiener Schnitzel von der Pute

aus der Pfanne mit Petersilerdäpfel

14,50 €

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Natur- oder Champignonrahmschnitzel

von der Pute mit Butterreis

13,90 €

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Medaillons vom Schweinefilet überbacken

mit Steirerkäse, dazu Speckbohnen und Erdäpfelgratin

17,50 €

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Medaillons vom Schweinefilet

mit Pfefferrahmsauce, dazu Speckbohnen und Erdäpfelgratin

16,90 €

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Traditioneller österreichischer Tafelspitz

mit Wurzelgemüse dazu Rösterdäpfel, Apfelkren und Schnittlauchsauce

19,50 €

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Klassischer Zwiebelrostbraten

vom Murtaler Weiderind mit Speckbohnen und Rösterdäpfel

18,90 €

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Deluxe „Spechti“ Burger

mit Crispers, Rinderpatty, Cheddar Käse, Salat, Tomaten,

15,10 €

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Speck, Barbecuesauce und Schnittlauchsauce

mit Hühnerpatty

15,10 €

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Grillteller

Schweinskarree, Rinderbeiried, Hendlbrust und Würstchen mit Pommes frites, Gemüse Kräuterbutter und Cocktailsauce

15,80 €

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„Spechtplatte“

ab 2 Personen pro Person Gegrilltes Schweinskarree, gegrillte Hendlbrust, Wiener Schnitzel, Pommes frites, Reis und Gemüse

18,60 €

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Cremiges Risotto

mit frischen Schwammerln, Rucola und Parmesan

12,50 €

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Rotkrautstrudel

mit Püree vom eingelegten Kürbis und gebratenen Maroni

11,70 €

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Gemüsewok „asiatische Art“

mit Reis

12,90 €

vegan

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Gebratenes Forellenfilet

mit Mandelbutter auf cremigen Schwammerlrisotto dazu buntes Gemüse

18,90 €

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Rinderfiletsteak (220g)

in der Cashew – Honig- Chili Kruste mit Trüffelpüree und gebratenen Pilzen

45,40 €

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Ladysteak vom Rinderfilet (180g)

in der Cashew- Honig- Chili Kruste mit Trüffelpüree und gebratenen Pilzen

36,90 €

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Rib Eye Steak (220g)

mit Balsamicoknoblauch, Cherrytomaten und Rucola dazu Gitter Pommes

27,60 €

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Pizzen

hausgemacht und ofenfrisch Alle unsere Pizzen werden mit Oregano und Knoblauchrand serviert Gerne bieten wir ihnen all unsere Pizzen auch in klein an - € 1,00

Margherita

Tomatensauce, Mozzarella

8,90 €

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Quattro Formaggi

Tomatensauce, Mozzarella, Spielberger Käse, Gorgonzola, Parmesan

14,50 €

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La Base

Tomatensauce, Mozzarella, frische Tomaten, Rucola

9,90 €

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Chefpizza

Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Bauernschinken, Speck, Champignons, Zwiebel, Pfefferoni, Spiegelei

14,50 €

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Spinaci

Tomatensauce, Mozzarella, Spinat, Zwiebel, Knoblauch

9,90 €

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Salami

Tomatensauce, Mozzarella, Salami

11,90 €

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Prosciutto

Tomatensauce, Mozzarella, Bauernschinken

10,90 €

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Capricciosa

Tomatensauce, Mozzarella, Bauernschinken, Champignons

11,90 €

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Diavolo

Tomatensauce, Mozzarella, Bauernschinken, Speck, Jalapenos

14,50 €

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Rustica

Tomatensauce, Mozzarella, Bauernschinken, Speck, Mais, Zwiebel

13,90 €

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Hawaii

Tomatensauce, Mozzarella, Bauernschinken, Ananas

13,90 €

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Verdura

Tomatensauce, Mozzarella, Lauch, Mais, Zucchini, Karotten, Oliven

12,90 €

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Steirerpizza

Tomatensauce, Mozzarella, Steirerkäse, Bauernschinken, Zwiebel

12,90 €

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Fantastica

Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Champignons, Pfefferoni, Spiegelei

13,50 €

Schmeckt mir!

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Calzone

Tomatensauce, Mozzarella, Bauernschinken, Champignons, Spiegelei

14,50 €

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Genusspizza

Tomatensauce, Mozzarella, Murtaler Schinkenspeck, Rucola

13,50 €

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Salsiccia Piccante

Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami, Jalapenos

13,50 €

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Für unsere kleinen Gäste

„ritter rüdiger“

wiener schnitzel von der pute mit pommes frites

5,90 €

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„sissy“

portion pommes frites

2,40 €

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„prinzessin lillifee“

nudel mit tomatensauce

4,90 €

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„froschkönig“

gebackene hühnerstreifen mit reis

5,90 €

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„verrücktes würstchen“

frankfurter mit curly fries

5,90 €

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„drachenburger“

rindfleischpatty, briochbun, cheddar, ketchup dazu curly fries

6,60 €

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Was Süßes geht immer

Bratapfel Crumble

mit Vanillemousse im Glas

7,70 €

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Parfait vom Elisen Lebkuchen

mit heißer Glühweinbirne

7,90 €

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Winterliche Dessertvariation

9,00 €

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Marzipan Brownie

mit Orangenschaum und Zwetschkensalami

7,80 €

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Eispalatschinken

mit Vanilleeis und Schokoladensauce

6,50 €

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