Speisekarte von Fischrestaurant Capitänshaus

Zuletzt aktualisiert am 15.09.2023

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Capi-Küche für den Tag bis 16 Uhr Tapas Kein Fisch Süßes Abendkarte Vorspeisen und Zwischengänge Unsere Dessertauswahl Tagesempfehlungen (Beispiele)

Capi-Küche für den Tag bis 16 Uhr

Marktsalat, saisonal bunt gemischt

mit Balsamicodressing

6,50 €

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Großer Salat

mit gegrillten Fischfilets

21,50 €

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Großer Salat

mit Rosmarinhühnchen

18,50 €

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Suppenempfehlung des Tages

7,50 €

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Unsere Bouillabaisse

mit viel Fisch und Gemüse

9,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tapas

(Kleine Köstlichkeiten)

Kleine Kartoffeln

mit Mojo-Verde und Meersalz (vegetarisch)

6,00 €

vegetarisch

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Risotto

mit Gartenkräutern und Tomate

7,00 €

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Matjes und Beizlachs

auf Röstbrot u. Wildkräutern

8,50 €

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Tomaten-Brotsalat

mit Lachs vom Grill

9,80 €

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Scampi in Knoblauchöl

mit Chili

9,80 €

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Seelachsfilet

auf Kartoffel-Senfpüree

9,50 €

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Steinbeißerfilet

mit Orangen-Spitzkohl

10,50 €

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Wolfsbarschfilet

auf sautiertem Gemüse

11,50 €

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Fisch vom Grill

mit Salzkartoffeln, Bratkartoffeln oder Kartoffelstampf

15,50 € Seelachsfilet

18,50 € Fjordlachstranche

19,50 € Steinbeißerfilet

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kein Fisch

Rosmarinhühnchen, Gemüse

und Sesam-Duftreis

19,50 €

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Kalbsschnitzel

mit Bratkartoffeln und Gurkensalat

23,00 €

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Vegetarische Pasta, saisonal abgestimmt

17,00 €

vegetarisch

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Süßes

Panna Cotta

mit Beerenfrüchten

6,50 €

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Abendkarte

Capitänshaus Klassiker

Nordseesteinbeißerfilet auf orangiertem Spitzkohl mit Weissweinschaum und Rosmarinkartoffeln

28,00 €

vegetarisch

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Kross gegrillte Fjordlachstranche

auf Risotto mit Gartenkräutern und Parmesan

27,50 €

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Großer Salat

mit gebratenen Fischfilets und hausgebackenem Baguette

24,50 €

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Vegetarisches Gemüsecurry

mit Sesam-Duftreis

18,00 €

vegetarisch

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Pasta "de Cecco"

mit feinem Gemüse, Kräutern und Scampi

25,00 €

18,00 € als vegetarische Variante

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"Sous Vide"

gegartes Rosmarinhuhn auf Salat mit Trauben und Kernen

21,00 €

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Feine Kalbsschnitzel

mit süßem Senf, frischem Meerettich und pikantem Gurkensalat

26,00 €

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Vorspeisen und Zwischengänge

Marktsalat, saisonal zusammengestellt

mit unserem Hausdressing

6,50 €

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Marinierte Blattsalate

mit Trauben und gerösteten Kernen und Parmesan

13,00 €

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Bouillabaisse von Nordseefischen

mit Fisch und Gemüsen

9,00 €

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Unsere Suppenempfehlung

mit Einlage

8,00 €

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Mit Honig gratinierter Ziegenkäse, hausgemachtes Chutney, saisonal abgeschmeckt

9,80 €

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Tomaten-Brotsalat

mit Rauke und Parmesan

10,50 €

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Tomaten-Brotsalat

mit gegrilltem Fjordlachs

13,50 €

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Tomaten-Brotsalat

mit gebratenen Scampi

16,00 €

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Hausgebeizter Lachs

mit Wakame-Gurkensalat und Limetten-Schmand

14,50 €

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Carpaccio vom Weideochsen

mit Staudensellerie, Pinienkernen, Wildkräutern und Parmesan

16,50 €

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Unsere Dessertauswahl

Mousse von Valrhona Grand Cru Schokolade

mit marinierten Erdbeeren und Rhabarber

8,50 €

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Parfait von weisser Schokolade

mit Blaubeeren und blondem Schokocrumble

9,50 €

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Mandel- Griesskuchen

mit Zwergorangen und "Crema Catalana" Eiscreme

9,80 €

vegetarisch

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Tagesempfehlungen (Beispiele)

Cremige Burrata

mit Bärlauchpesto, Auberginencaviar und Wildkräutern

15,00 €

vegetarisch

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Lammfilet

mit Tomaten-Bulgur und Joghurt-Minzsauce

16,00 €

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Meerforellenfilet

mit Pilz-Couscous und Nienburger Spargel

34,00 €

vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fischrestaurant Capitänshaus ist der 15.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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