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Mosaik Restaurant

Korngasse 10
67346 Speyer

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Speisekarte von Mosaik Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 09.09.2022
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SUPPEN
Täglisch servieren wir frisch gekochte syrische Suppen
4,90 €
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Fattousch
Gemischter Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und geröstete Fladenbrotstücken mit Olivenöl-Granatapfel-Dressing.
9,90 €
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Salat Mix
Gemischter Salatteller, Tomaten, Gurken, Paprika, mit Olivenöl-Zitronensaft-Dressing.
8,50 €
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Salat Olivia
Gehackte Oliven, Paprikapaste, Kümmel, Thymian, Karotten, mit Olivenöl-Granatapfel-Dressing.
8,50 €
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Tabbouleh
Petersilie mit feingehackten Tomaten, Zwiebeln, Weizenschrot (Burghol) und Minze, mit Olivenöl-Zitronensaft-Dressing.
10,90 €
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Salat Batata
Gekochte Kartoffeln, Petersilie, Tomaten, Zwiebeln, Kümmel, Minze mit Olivenöl-Zitronensaft-Dressing.
9,50 €
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Salat Syriana
Gemischter Salat, Tomaten, Gurken und syrischer Schafskäse, Oliven mit Olivenöl-Granatapfel-Dressing.
8,50 €
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Salat Mosaik
Gemischter Salatteller mit gegrillten Hähnchenbrustfiletstreifen, Tomaten, Gurken, Champignons, gerösteten Mandelblättchen und Walnusskernen mit Joghurt-Dressing.
12,90 €
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Hummus
Kichererbsenmoussemit sesampaste und Zitronensaft, garniert mit Olivenöl und Kreuzkümmel.
5,10 €
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Hummus Mosaik
Kichererbsenmousse mit sesampaste und Zitronensaft, garniert mit gerösteten Hackfleisch und pinienkernen.
6,90 €
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Muhammara
Sehr fein gehackte getrocknete Paprika, Walnuss, Granatapfelcreme und Olivenöl.
4,80 €
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Baba Ghanoush
Gegrillte Auberginen mit Petersilie, Tomaten, Zwiebeln, Granatapfelsirup, garniert mit Olivenöl.
5,30 €
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Hummus Pinie
Kichererbsenmousse mit sesampaste und Zitronensaft, garniert mit gerösteten pinienkernen.
5,90 €
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Chicken Tarator
Gebratene Hähnchenstreifen, gemischt mit Sesampaste, Joghurt & Zitronensaft, garniert mit Olivenöl und Paprika.
6,90 €
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Mutabbal
Gegrillte Auberginen püriert mit Sesampaste, Joghurt, Zitronensaft, garniert mit Olivenöl.
5,30 €
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Kibbeh Naye
Borghul gemischt mit Paprikapaste, Zwiebeln und syrischen Gewürze garniert mit Olivenöl, Petersilie.
6,90 €
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Mosaik Teller Kalt
Spezialteller mit verschiedenen kalten Vorspeisen: 2 Stück Falafel | Hummus | Mu-hammara | Mu-tabbal | Baba Ghanoush | Kibbeh Naye | Tabbouleh | 2 Stück Yalandji (Weinbläter gefühht mit Reis, Petersilie, Tomaten, Paprika und Zwiebeln).
12,90 €
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Falafel
Knusprig frittierte Taleraus Kichererbsen, Knoblauch, Koriander und verschiedenen syrischen Gewürzen.
5,90 €
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Batata Makliyeh
Frittierte Kartoffelscheiben mit syrischen Gewürze.
3,30 €
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Sambusak mit Spinat
Frittierte Teigröllchen gefüllt mit Spinat, Zwiebeln, Walnussund Granatapfelsirup.
4,90 €
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Kibbeh Makliyeh
Frittierte Weizenschrot (Burghol) gefüllt mit gebratenem Hackfleisch, Zwiebeln, Walnuss und syrischen Gewürze.​
8,90 €
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Sambusak mit Käse
Frittierte Teigröllchen gefüllt mitMozzarella und Minze.
4,90 €
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Sambusak mit Fleisch
Frittierte Teigröllchen gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebeln, Walnuss und syrischen Gewürze.​
5,90 €
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Mosaik Teller Warm
Spezialteller mit verschiedenen warmen Vorspeisen: 2 Stück Falafel | 2 Stück Kibbeh Makliyeh | 2 Stück Sambusak mit Fleisch | 2 Stück Sambusak mit Spinat |2 Stück Sambusak mit Käse | Syrische Pommes.
14,90 €
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Kabab Hindi
Gegrillte Hackfleisch (Kabab) mit Zwiebeln und Paprika in einer Tomaten-Sause dazu Reis.
14,80 €
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Kabseh mit Hähnchen
Gewürtzer Basmati-Reis mit Zwiebeln, Tomaten, Karroten, Paprika und Nüsse, dazu gewürztes gehacktes Hähnchenfleisch.
13,80 €
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Kibbeh Sumakia
Weizenschrotbällchen (Borghul) gefüllt mit gebratenem Hackfleisch, Zwiebeln, Walnuss in einer Sumach-Tomatensaucemit Gulasch und Auberginen.
15,90 €
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Kabseh mit Fleisch
Gewürtzer Basmati-Reis mit Zwiebeln, Tomaten, Karroten, Paprika und Nüsse, dazu gewürztes gehacktes Lahmfleisch.
14,80 €
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Mahschi Borghul
Gefüllte Aubergine mit Weizenschrot, Kichererbsen, Knoblauch, Petersilie, Granatapfelsirup, Zwiebel, Paprika und Rinderhack in einer Tomatensauce.
14,90 €
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Kibbeh Sadjieh
Gebratene Weizenschrottasche (Borghul) gefüllt mit gebratenem Hackfleisch, Zwiebeln, Walnuss und Penienkerne, dazu Hummus und Joghurt mit Gurken.
14,80 €
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Madjuka
Gegrillte Hackfleischtasche gefüllt mit Käse, Champignons, Paprika und Nüssen, dazu Hummus und syrische Pommes.
16,90 €
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Kabab Halabi
Lammhackfleischspieß mit syrischen Gewürzen, garniert mit Paprika und Petersilie, dazu Hummus und Syrische Pommes.
14,90 €
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Kabab Spicy
Lammhackfleischspieß mit Chilli, und syrischen Gewürzen, dazu Hummus und Syrische Pommes.
14,90 €
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Shish Tawook
Gegrillte Hähnchenspieß mit syrischen Gewürzen, dazu syrische Pommes, Knoblauchcreme.
14,90 €
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kabab Antepli
Lammhackfleischspieß mit Petersilie, Walnuss, Penienkerne und syrischen Gewürzen, dazu Hummus und Syrische Pommes.
16,90 €
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Shukaf
Lammspieß mit syrischen Gewürzen, garniert mit Paprika und Petersilie, dazu Hummus und Syrische Pommes.
15,90 €
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Grillmix Teller
Spezialteller mit verschiedenen Grillspießen: 2 Spieß Kabab| 1 Spieß Shukaf | 1 Spieß Shish Tawook | gegrilte Zwiebeln, Paprika, dazu Hummus und Syrische Pommes.
29,90 €
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mit syrischem Touch
Chicken Curry
Gebratene Hähnchenstreifen mit Currysoße, Paprika, Mango, dazu Reis und syrische Pommes.
14,90 €
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Chicken Mosaik
Paniertes Hähnchenschnitzel gefüllt mit Champignon, Käseund Creme-Fraiche, dazu syrische Pommes, Knoblauchcreme.
14,90 €
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Chicken Schawarma
Geröstet Hähnchenstreifen, mit Champignon, syrischer Käse, dazu syrische Pommes, Knoblauchcreme.
13,90 €
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Chicken Mexicano
Gebratene Hähnchenstreifen mit Paprika, Zitrone, Knoblauch, Olivenöl, dazu Reis und syrische Pommes.
14,90 €
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Chicken Ala Kiev
Paniertes gerolltes Hähnchenschnitzelgefüllt mit Champignon, Käse, Creme-Fraiche und Mais, dazu syrische Pommes, Knoblauchcreme.
14,90 €
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Broasted Chicken
4 Stück (halbes Hähnchen) Panierte, saftig-zarte Hähnchenteile mit syrischen Gewürze dazu syrische Pommes, Knoblauchcreme.
13,90 €
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mit syrischem Touch
Samakeh Harra
Gebackenes Lachsfilet mit Kartoffeln, Knoblauch, Koriander und Nüsse in Paprikasauce pikant gewürzt mit Zitronensaft garniert mit Peterselie und Wahlnuss.
16,60 €
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Samakeh Pane
paniertes Zanderfilet mit Gemüse und syrische Pommes.
15,50 €
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Falafel Teller
6 Knusprig frittierte Taler aus Kichererbsen, Knoblauch, Koriander und verschiedenen syrischen Gewürzen, dazu Hummus und Salat.
8,90 €

vegan vegan

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Batata Motaffaya
Gebratene Kartoffelnwürfeln mit Knoblauch, Koriander und Petersilie dazu Hummus und Salat.
9,90 €

vegan vegan

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Fasuliya bil–Seit
Gebratene Bohnen mit Olivenöl, Tomaten, Knoblauch, Koriander, garniert mit Petersilie, dazu Hummus und Salat.
11,90 €

vegan vegan

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Batata Harra
Gebratene Kartoffelnwürfeln mit Knoblauch,Koriander und Nüsse in Paprikasauce pikant gewürzt mit Zitronensaft dazu Hummus und Salat.
9,90 €

vegan vegan

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Bandjan Motaffa
Panierte Auberginen mit Tomaten, Petersilie, Knoblauch, Olivenöl und Zitronensaft, dazu Hummus und Salat.
11,90 €

vegan vegan

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U-Sie
Gebackene Teigtaschen gefüllt mit Reis, Erbsen, Nüsse, serviert mit Joghurt mit Gurken.
12,90 €

vegan vegan

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Mosaik Vegan Teller
Spezialteller mit verschiedenen Vorspeisen: 2 Stück Falafel | Hummus | Mu-hammara | Baba Ghanoush | Kibbeh Naye | Tabbouleh | Syrische Pommes | 2 Stück Yalandji (Weinbläter gefühht mit Reis, Persilie, Tomaten, Paprika und Zwiebeln).
12,90 €

vegan vegan

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Halawet al–Djubn
Gerollte Grieß-Mozzarella Mischung gefüllt mit syrischer Käse-Sahne-Creme, garniert mit Pistazien und Sirup aus Zucker, Zitronensaft und Rosenwasser..
4,90 €
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Syrische Baklawa
Mit geschmolzener Butter bestrichene Blätterteig gefüllt mit Walnuss und Zucker, garniert mit Pistazien und Sirup aus Zucker, Zitronensaft und Rosenwasser.
4,90 €
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Syrische Kunafa
Syrische Käse-Sahne-Creme mit Rosenwasser umhüllt von Teigfäden in form krosser Nudelnester (so genante Kunafa), garniert mit Pistazien und Sirup aus Zucker, Zitronensaft und Rosenwasser.
4,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Mosaik Restaurant ist der 09.09.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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