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Schloss Spangenberg

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34286 Spangenberg

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Speisekarte von Schloss Spangenberg

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Zuletzt aktualisiert am 07.11.2017
Feldsalat
Croutons\ Kartoffelspeckdressing\ Schinkenchip mit Entenbrustscheiben
14,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rote Beete Carpaccio
Ziegenkäse/Schwarzbrot
14,90 €
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Steckrübensuppe
Amaretto/ Senffrüchten
6,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hessische Kartoffelsuppe
Salat von Ahle Wurst/ Petersilie/ Schmand
5,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kürbiscurry
Glasiertes Gemüse\ Kokosmilch\ Kressesalat
17,90 €

vegan vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle mit Kürbis
Maronen\ Kernöl\ Salbei
17,90 €

vegan vegan

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mit Carabiniero
5,00 €

vegan vegan

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Menü
Unser Küchenchef Mathias Reimers Überrascht Sie mit einem täglich wechselnden
40,50 € 3- Gang Menü
52,00 € 4- Gang Menü
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10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hessiches Schmandschnitzel vom Schwein
Zupfsalate/ knusprigen Bratkartoffeln/ Kräuterschmand
15,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hirschrücken
Rotkohlcreme\ Topfenserviettenknödel\ Pinienkruste
32,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratene Brust von der Mulardenente
karamellisierte Kartoffeln vom Hof Ziegenhütte/ Spitzkohl/ Hanföl
25,90 €
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Onglet vom Rind
2-erlei Petersilienwurzel\ Hokkaido\ Espresso
27,90 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zanderfilet
französische Blutwurst/ Petersiliengraupen/ kleine Möhren
24,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Warmer Schokoladenkuchen im Glas
Schweizer Schokolade\ Tonkabohneneis dieses Dessert benötigt 25min Zeit
11,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tarte Tatin
Gewürzfeige\ Apfel\ Sauerrahmeis
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dreierlei Sorbet
aufgegossen mit Sekt
9,90 €
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Käse vom Kirchhof Oberellenbach
geröstetem Ciabatta/ Feigensenf
11,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schloss Spangenberg ist der 07.11.2017. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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