Speisekarte von Gasthaus & Pension "Am Rennsteig"

Suppen und Vorspeisen

Gemüsebrühe

mit Ei verquirlt, Petersilie und Toast

3,50 €

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Zwiebelsuppe oder Tagessuppe

und getoastetes Weißbrot

3,80 €

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Saure Flecke (großer Teller)

Innereien vom Schwein und Rind, süß-sauer zubereitet mit Brot

6,00 €

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Salatteller - klein Salate nach Angebot

mit Joghurt-Kräuterdressing oder Essig-Öl-Vinaigrette

4,00 €

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Salatteller - groß Salate nach Angebot

mit Joghurt-Kräuterdressing oder Essig-Öl-Vinaigrette, Ei + Käse

7,20 €

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Hauptgerichte

Thüringer Bratwurst

mit Brot

3,50 €

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Rennsteig-Max

eine Scheibe Brot mit gebratener Schinkenwurst belegt, zwei Spiegeleier und Salatbeilage

7,20 €

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Bratwurstteller

Sauerkraut und Bratkartoffeln

vegetarisch

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Eisbein

gepökelte Schweinehaxe, dazu Sauerkraut und Bauernbrot

9,90 €

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Hausgemachtes Kaiserfleisch (Spezialität des Hauses)

gepökelte und gekochte Schweinekammscheiben, Sauerkraut und Bratkartoffeln

9,50 €

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Putenbrustfilet mit Bratkartoffeln

panierte Putenbrust, hausgemachter Kartoffelsalat und Salatbeilage

9,90 €

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Bratheringsfilet

3 saftige Heringsfilets neben einer Salatvariation und Bratkartoffeln

8,50 €

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Bandnudeln mit Pesto

Grüne Tagliatelle (Hartweizengries/Ei) mit Kräuterpesto und Parmesan

8,20 €

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Gemüsebratlinge

3 Bratlinge, dazu Kräuterquark und verschiedene Salatbeilagen

8,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sülze mit Bratkartoffeln

Schüsselsülze mit Zwiebelwürfeln, Remoulade (G), Bratkartoffeln und Salatbeilage

8,50 €

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Gemischte Platte

verschiedene Sorten Käse, Salami und Schinken garniert mit Gurke und Ei dazu Butter und Brot

8,20 €

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Süße Speisen - Dessert

Detscher

4 Kartoffelpuffer mit fruchtigem Apfel-Pfirsichmus

5,80 €

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Kaiserschmarrn

(gezupfter Eierkuchenteig) mit Zwetschgenröster

5,80 €

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Eistörtchen mit Eierlikör

Erdbeereis mit Schokoladenglasur und Sahnerosetten

4,50 €

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Bratapfeleis

mit Pflaumensoße

4,50 €

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Apfelstrudel

Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Schlagsahne

4,40 €

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