Heideblüte

Frische Salate der Saison mit verschiedenen Dressings

Cremesuppe von Waldpilzen

Niedersächsische Hochzeitssuppe

am Tisch serviert

Cremesuppe von Waldpilzen

Niedersächsische Hochzeitssuppe

am Tisch serviert

Geräucherter Lachs und geräucherte #Forelle mit Sahnemeerrettich

Medaillons vom Rinder- und Schweinefilet fein garniert

Verschiedene #Antipasti mit #Garnelen

Cocktail von Nordseekrabben

Honigmelone mit verschiedenen Schinken

Roastbeef zartrosa gebraten, dazu Remouladensauce

Tomaten auf Rucola mit Vinaigrette

Rindfleischsalat mit Paprika

Frische Salate der Saison mit verschiedenen Dressings

Gebratener Kalbsrücken mit Rahmsauce, frischer Gemüseauswahl

#Hirschbraten mit Pfifferlingen in Rahm, Rotweinbirne und Apfelrotkohl,

Gedünsteter #Lachs in Weißweinsauce

dazu Heidekartoffeln, Reis und Kroketten

Eisgugelhupf mit flambierten Himbeeren, Miniküchlein

Mousse au chocolate, Tiramisu

großes Käsebrett mit Trauben

Brotauswahl und frische Landbutter

pro Person