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Gasthaus am Ebsmoor Röders Park

Ebsmoor 8
29614 Soltau

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Speisekarte von Gasthaus am Ebsmoor Röders Park

Zuletzt aktualisiert am 18.11.2021
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Salat satt vom Büffet
8,90 €
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Schafskäse mit Honig und Thymian überbacken + €
3,50 €
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Gegrilltes Hähnchenbrustfilet (150gr) und Kräuterbutter +
2,90 €
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Schweinefiletmedaillons (150gr) und Kräuterbutter +
4,40 €
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Stremellachs (180gr) +
5,90 €
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Zwei kleine vegetarische Schnitzel
auf Champignon-Rahmsauce, dazu Rösti und Sourcreme-sowie Salat vom Büffet-
11,40 €

vegetarisch vegetarisch

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…zusätzlich überbacken mit Tomate und Schafskäse:
1,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemüselasagne
mit Blumenkohl, Karotten, Brokkoli und Champignons sowie Salat vom Büffet-
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Schäfers Freude“
Schafskäse mit Honig und Thymian gebacken, dazu Kartoffel-Rösti und Sourcreme -sowie Salat vom Büffet-
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rauchlachs
an Kartoffelrösti, serviert mit Sourcreme -sowie Salat vom Büffet-
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zanderfilet „Krummhörn“
gebraten, auf Weißweinsauce, serviert mit Blattspinat und Bratkartoffeln -sowie Salat vom BüffetPortion:
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
kleine Portion:
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Stremel Lachs
lauwarm serviert mit Bratkartoffeln und Sourcreme sowie Salat vom BüffetPortion:
15,50 €
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kleine Portion:
13,50 €
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Knipp
(Schweine“hack“ mit Hafergrütze aufgekocht und scharf angebraten – deftig und lecker) serviert mit Bratkartoffeln, Apfelkompott und Gewürzgurke -sowie Salat vom BüffetPortion:
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
kleine Portion:
10,70 €
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Heidschnucken-Rollbraten „Hermann“
auf Waidmannsauce, dazu Rotkohl, Kroketten und Preiselbeerpfirsich -sowie Salat vom Büffet-
17,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spindlers Sauerfleisch
nach altem Rezept - serviert im Einmachglasserviert mit Bratkartoffeln und Senf (auf Wunsch auch Remoulade)-sowie Salat vom Büffet-
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hähnchenbrustfilet „Don Alfredo“
auf Champignon-Rahmsauce, dazu Blattspinat, Rösti und in Bierteig gebackene Zwiebelringe -sowie Salat vom BüffetPortion:
12,30 €
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kleine Portion:
10,30 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hähnchenbrustfilet „Saltimbocca“
mit knusprigem Speck und Salbei umwickelt, auf Weißweinsauce, dazu Kroketten -sowie Salat vom BüffetPortion:
13,30 €
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kleine Portion:
11,30 €
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Hähnchenbrustfilet „Catania“
mit Pesto und Parmesan überbacken, auf Pfeffersauce, dazu Kartoffel-Rösti -sowie Salat vom BüffetPortion:
13,50 €
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kleine Portion:
11,50 €
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Allgäuer Schnitzel
mit Schinkenwürfeln und Käse überbacken, dazu Champignon-Rahmsauce und Kartoffel-Rösti -sowie Salat vom Büffet-
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel „Vive la France“
mit Camembert und Preiselbeeren überbacken, auf Pfeffersauce, dazu servieren wir Kroketten -sowie Salat vom Büffet-
14,30 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel „Landgraf“
serviert mit Spiegelei und Schinkenwürfeln, auf Weißweinsauce, dazu Bratkartoffeln -sowie Salat vom Büffet-
13,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Schlemmerteller“
Schweinefiletmedaillons auf Champignon-Rahmsauce, dazu Bratkartoffeln und Zwiebelringe -sowie Salat vom BüffetPortion:
15,50 €
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kleine Portion:
13,50 €
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Schweinefiletmedaillons „Melba“
serviert mit gedünsteten Pfirsichspalten, auf Pfeffersauce, dazu Rösti-Taler -sowie Salat vom BüffetPortion:
14,90 €
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kleine Portion:
12,90 €
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Rumpsteak „Westfalia“
auf Champignon-Sauce, dazu reichen wir Bratkartoffeln, Kräuterbutter und in Bierteig gebackene Zwiebelringe sowie Salat vom Büffet-
18,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak „Selena“
auf Pfeffersauce, dazu gebackene Zwiebelringe, Rösti mit Sourcreme und Kräuterbutter -sowie Salat vom Büffet-
18,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pommes Frites, Kroketten oder Röstitaler
mit Mayonnaise oder Ketchup Kinder-Portion
2,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bratkartoffeln mit Rührei oder Spiegelei
3,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hühnchen-Nuggets
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Kleine Kinder-Portion (6 Stück)
3,00 €
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Große Kinder-Portion (9 Stück)
4,00 €
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½ Schnitzel oder kleine Hähnchenbrust
je
3,20 €
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Mini-Pfannkuchen mit Apfelmus
2 Stück
2,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Jeder weitere
0,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus am Ebsmoor Röders Park ist der 18.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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