Landhaus Schmalzgrube

#Rheinischer Sauerbraten

mit Rotkohl und Klöße

Graved-#Lachs

an Salatbouquet, dazu Röstinchen und Sahnemerrettich

Ziegenkäse mit Waldhonig überbacken

auf #Baguette mit Honig an Salatgarnitur

Französische Zwiebelsuppe

Hausgemachte #Gulaschsuppe

Ziegenkäse mit Waldhonig überbacken

auf #Baguette mit Honig an Salatgarnitur

Rindercarpaccio mit Parmesan-Käse

mit Parmesan-Käse und Oliven

Graved-#Lachs

an Salatbouquet, dazu Röstinchen und Sahnemerrettich

Salatteller

mit Putenbruststreifen und Sauce Bernaise

Kleines Wienerschnitzel mit Pommes frites

Schweinefilet Medaillons mit Champignon-Rahmsauce dazu hausgemachte Spätzle

Gourmet Teller - Kleines #Rumpsteak mit Kräuterbutter an Salatbouquet

Pferdegulasch

mit hausgemachten Spätzle und Salat

#Rumpsteak vom Ross

mit Röstzwiebeln und #Bratkartoffeln

#Rheinischer Sauerbraten

mit Rotkohl und Klöße

Schweinefilet Medaillons

mit Champignon Roquetfortrahm Sauce, dazu hausgemachte Spätzle

#Rumpsteak Cafe de Paris

mit Kräuterkruste überbacken und Sauce Bernaise, dazu Kartoffelgratin und Speckbohnen

#Rumpsteak

mit Röstzwiebeln, dazu #Bratkartoffeln und Salat

Hausgemachter #Gulasch

mit Petersilienkartoffeln und Salat

Zigeunerschnitzel paniert

mit Pommes Frites und Salat

Champignonschnitzel

mit Pommes Frites und Salat

Puten-Rahmgeschnetzeltes

dazu hausgemachte Spätzle und Salat

#Wiener Schnitzel (vom Kalb) mit Pommes Frites und Salat

#Cordon Bleu (vom Kalb) paniertes #Schnitzel

gefüllt mit Schinken und Käse, dazu #Bratkartoffeln und Marktgemüse

Bergische Filetpfanne

verschiedene Filetspitzen mit pikanter Pilzrahmsauce, dazu Kroketten und Salat

Düsseldorfer Senfrostbraten

Rumpsteak mit Senfkruste überbacken dazu #Bratkartoffeln und Salat

#Putensteak

mit Kräuterbutter dazu Pommes Frites und Salat

#Rumpsteak mit Käuterbutter

Dazu Pommes-Frites und Salat

#Rumpsteak

mit Pfeffer-Rahmsauce dazu Kartoffelgratin und Speckbohnen

Rotbarsch gebraten

in Mandelbutter, dazu Petersilien-Kartoffeln und Salat

Lachssteak

mit Kräuterbutter und Petersilienkartoffeln

Mixed-Grill von Edelfischen

an Salatbouquet, dazu Sauce Bernaise

Zanderfilet gebraten an Champagnerkraut, dazu Petersilienkartoffeln

#Schnitzel "Wiener Art"

mit Pommes Frites

kleines Putenschnitzel (paniert)

mit Pommes Frites

Gemüsepfanne

mit Champignons, Sauce-Bernaise und Käse überbacken

Schmalzgrube - Pfanne

verschiedenes Gemüse gebraten, dazu Schlosskartoffeln

#Putensteak

mit Kräuterbutter dazu Pommes Frites und Salat

#Rumpsteak

mit Kräuterbutter dazu Pommes Frites

#Rumpsteak

mit Pfeffer-Rahmsauce dazu Kartoffelgratin und Speckbohne

Creme Caramell mit Sahne

Vanille-Eis mit heißen Himbeeren und Sahne

Vanille - Eis mit heißen Kirschen und Sahne

Zimtpflaumen - Eis mit heißen Waldbeeren und Sahne

Gemischtes Eis mit Sahne