Speisekarte von Ratshof

aus dem Suppentopf

Unsere Suppenspezialität des Tages

Tomatencremesuppe,

mit Sahnehäubchen

vegetarisch

Schmeckt mir!

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Schwäbische Maultasche,

in klarer Kraftbrühe

Schmeckt mir!

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Französische Zwiebelsuppe,

mit Käse überbacken

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ungarische Gulaschsuppe,

mit Brötchen

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zuerst was Kleines

Kleine gem. Salatplatte

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Geräuchertes Forellenfilet,

Toast und Butter

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Graved Lachs,

mit Reibekuchen und Kräuterquark

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Drei Eier ganz verschieden

Soonwälder Bauernpfanne,

(Röstkartoffeln mit Schinken u. Eiern) Salat

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Omelette,

frische Champignons,Salzkartoffeln und Salat

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alles Überbacken

Hawaii – Toast,

Annanas, gekochter Schinken, mit Käse überbacken

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Ratshof – Toast,

Spargel, Champignons, gekochter Schinken, mit Käse überbacken

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aus Fluß und Meer

Hausgemachte Eingelegte Heringsfilets,

Speckkartoffeln

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Gegrilltes Seelachsfilet,

Remouladensauce, Kartoffeln und Blattsalat

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Gegrilltes Zanderfilet,

Kräutersauce, Reis und Blattsalat

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

vom Schwein

Schweinebraten,

hausgemachter Semmelknödel und gem. Salat

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebackener Fleischkäse,

Spiegelei und Röstkartoffeln

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Hunsrücker Zwiebelbraten,

Röstkartoffeln und gem. Salat

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Rahmschnitzel,

Pommes- Frites und gem. Salat

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Pfefferrahmschnitzel,

Pommes- Frites und gem. Salat

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Käseschnitzel „Schweitzer-Art“,

Pommes- Frites und gem. Salat

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Paprikaschnitzel,

Pommes- Frites und gem. Salat

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zwiebelschnitzel,

Pommes- Frites und gem. Salat

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Jägerschnitzel,

Pommes- Frites und gem. Salat

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schnitzel „Wiener Art“,

Pommes- Frites und gem. Salat

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gemischter Schnitzelteller,

Pommes- Frites und gem. Salat

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gegrilltes Steak,

Kräuterbutter, Reis und gem. Salat

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweine Medallions,

mit Champignons in Rahmsauce

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

vom Rind

(alle Steaks zirka 220 g)

Knoblauchsteak,

Kroketten und gem. Salat

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Gegrilltes Rindersteak,

grüner Pfeffer, Kräuterbutter, Pommes- Frites und gem. Salat

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Rumpsteak Pfeffersauce,

Röstkartoffeln und gem. Salat

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak Zwiebeln,

Pommes- Frites und gem. Salat

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Rumpsteak Kräuterbutter,

Pommes- Frites und gem. Salat

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Filetsteak Pfeffersauce „Französische Art“,

Pommes- Frites und gem. Salat

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Filetsteak Kräuterbutter,

Pommes- Frites und gem. Salat

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vom Geflügelhof

„Fitnessteller“,

Putensteak mit großem Salatteller reich garniert

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Radfahrer - Teller,

( großer Salat mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet )

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Putenschnitzel,

mit Rahmsauce, Champignons, Pommes- Frites und gem. Salat

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

des Jägers Beute

Wildschweinsteak,

mit Wachholderrahmsauce, Pfifferlinge, Semmelknödel und Preiselbeeren

vegetarisch

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Wildgulasch „Soonwald“,

mit Spätzle und Preiselbeeren

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unsere Haus- Spezialitäten

Grillteller „Ratshof“,

verschiedene kleine Steaks von Rind und Schwein, Pommes- Frites und gem. Salat

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sobernheimer Rieslingsteak,

(in einer – Nahewein – Traubensauce) Rösti und gem. Salat

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Vier Schwäbische Maultaschen,

Käsesauce und gem. Salat

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Ochsenfetzen,

(Dünn geschnittene Scheiben von der Rinderhüfte, kurzgebraten in pikanter Pfeffersauce) Röstkartoffeln und gem. Salat

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hausgemachte Sülze, nach altem Familienrezept,

Remouladensauce und Röstkartoffeln

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Leichte Kost

Gemüseteller,

Blumenkohl, Brokkoli, Möhrchen, feine Bohnen und Reis

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Frische Champignons,

Rahmsauce mit hausgemachtem Semmelkloß

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Herzhafte Salate der Saison

Salatplatte „Ei“

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Salatplatte „Geflügel“

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Salatteller "Schinken u. Käse"

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Salatteller „Ratshof“

gegrilltes Rinderfilet und Räucherlachs, reich garniert

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für den kleinen Hunger

Schweine Medallions,

mit Rahmsauce, Champignons, Spätzle und gem. Salat

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Vier Reibekuchen,

mit Apfelmus

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Kleiner Schweinebraten,

mit Semmelkloß und Salat

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Kleines Jägerschnitzel,

mit Pommes- Frites und Salat

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Kleines Rahmschnitzel,

mit Pommes- Frites und Salat

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Kleines Zwiebelschnitzel,

mit Pommes- Frites und Salat

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Für unsere kleinen Gäste

Suppenkasper,

Fleischbrühe mit Nudeln

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Witwe "Bolte"

Toast mit Schinken, Ananas und Käse überbacken

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Zwerg Nase

Bratwurst, Pommes-Frites und Salat

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Heidi

Schnitzel Pommes- Frites, und Salat

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Räuber "Hotzenplotz",

Jägerschnitzel Pommes–Frites, und Salat

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Sterntaler,

Schweinelende in Rahmsauce, Spätzle und Salat

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Brotzeit

Hunsrücker Schmaus

Leberwurst, Blutwurst u. Schwartenmagen auf Brot

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Schweizer Wurstsalat

mit Röstkartoffeln

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Strammer Max

gekochter Schinken, Käse u. 2 Spiegeleier

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Bratenbrot

reich garniert mit Remouladensauce

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Käsebrot

Holländer oder Schweizer

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Schwartenmagenbrot

auf Rustikalem Brot

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Zum Abschluss etwas Süßes

Gemischtes Eis

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Gemischtes Eis

mit Sahne

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Früchtebecher

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Birne "Helene"

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Pfirsich „Melba“

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Krokantbecher

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Schwarzwaldbecher

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Warmer Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Sahne

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Vanilleeis

mit heißer Schokosauce, Himbeeren oder Kirschen

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