Sher E Punjab

Punjabi Salat

(Rote Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Ingwer & Gurken)

Sher-E-Punjab Haussalat

(Mix.-Salat mit geraspelten Nüssen & gegrilltem Hühnchenbrust-Stückchen)

Tara-mira Jheenga Wala

(Frischer Salat mit gegrilltem Riesengarnelen & Früchten)

Punjabi Salat

(Rote Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Ingwer & Gurken)

Sher-E-Punjab Haussalat

(Mix.-Salat mit geraspelten Nüssen & gegrilltem Hühnchenbrust-Stückchen)

Tara-mira Jheenga Wala

(Frischer Salat mit gegrilltem Riesengarnelen & Früchten)

Yogi Salat

(Mix-Salat mit Kirchererbsen, hausgemachten indischem Käse & Mais)

Punjabi Chat Salat

(Indischer Fruchtsalat mit frischer Minze & indischer Gewürzmischung)

Salat ka Maharajha

(Gemischter Salat)

Chota Salat (Kl. Salat)

Machi Shorba

(Südindische #Fischsuppe)

Dhal Ananas Shorba

(Indische Linsensuppe m. Ananas-Stückchen)

Murgh Narial Shorba

(Hühnchen-Cocossuppe)

Sher-E-Punjab Shorba

(Indische Gemüsesuppe)

Subji #Pakora (Frisches gewürztes Gemüse)

Panier #Pakora

(Hausgemachter indischer Frischkäse)

Payaz De #Pakora

(Frittierte Zwiebelringe, kräftig gewürzt)

Machi #Pakora

(Zartes Fischfilet frittiert)

Murgh #Pakora

(Kräftig gewürztes Hühnerfleisch)

Sabji #Samosa

(2 frittierte #Teigtaschen, gefüllt mit gemischtem Gemüse)

Punjabi Aloo Chat #Masala

(Gewürzte Kartoffel mit Tomaten & Gurken)

Sher-E-Punjab Pakoraplate

(Gemischte Vegetarische Pakoraplatte für 2 Personen)

Sher-E-Punjab Mixplatte

(Gemischte Pakoraplatte für 2 Personen / Mit Fleisch & Fisch)

Pulao Rice

(Basmati-Reis mit Kräutergewürzen, Erbsen & Zwiebeln)

Safran Rice

(Basmati-Reis mit Safran)

Punjabi Basmati Rice

(Indischer Basmati Reis aus Punjab)

Dahi (Natur-Joghurt)

Bundi #Raita

(Backerbsen aus Kirchererbsenmehl in Frisch-Joghurt)

Punjabi #Raita

(Gurken-Joghurt)

Tandoori Punjabi Nan

(Gebuttertes Hefeteigbrot)

Tandoori Lassen Nan

(Hefeteigbrot mit Knoblauch)

Tandoori #Roti

(Vollkornfladenbrot)

Lacchedar Prantha

(Sauerteigfladenbrot aus Vollkornmehl)

Alu Prantha

(Gebuttertes Hefeteigbrot mit Kartoffelfüllung)

Paneer Prantha

(Hefeteigbrot gebuttert mit Hauskäsefüllung)

Papadum

(Knusprige Linsenwaffeln)

Murgh Tandoori

(Hühnchenschenkel mariniert mit speziellen Ind. Gewürzen)

Murgh Tikka

(Hühnerfleisch-Stücke mariniert & gegrillt)

Hareyali Murgh Tikka

(Hühnchenfleisch gegrillt in einer Minz-Koriandermarinade)

Nawabi Tikka

(Sasftiges Lammfleisch gegrillt)

Shami Kabab

(Lammhackfleisch in Kräuter verfeinert)

Tandoori Machi

(Fisch mariniert mit Zitrone & Kräuter gewürzt)

Jheenga Tandoori

(Garnellen mariniert mit Kräuter-Zitronen-Safransoße)

Battakh Tikka

(Entenbrustfile in Joghurt-Safransoße mariniert)

Hara Bhara Kabab

(Frisches Gemüse mit Cocos & Spinat gegrillt)

Sher-E-Punjab Tandoori

(Mix-Tandoori von allen Tandoori Köstlichkeiten)

Jhat-Pat Mirchi Murgh

(Zartes Hühnerfleisch in einer pikaten Tomaten-Minzsoße)

Murgh #Vindaloo

(Hühnerfleisch mit Kartoffeln in scharfer #Curry-Soße)

Murgh Saag Wala

(Hühnerbrust gebraten mit Spinat & Exotischen Gewürzen)

Murgh Madras

(Zartes Hühnerbrust an einer Kokos-Currysoße)

Murgh Haryali

(Zartes Hühnerfleisch in einer Joghurt-Koriander-Minzsoße)

Murgh Nimboo-Kesar Wala

(Hühnerbrust-Stücke in einer Zitronen-Safransoße)

Murgh Korma

(Hühnerfleisch in Safran-Joghurtsoße mit Mandel & Rosinen)

Murgh Kashmiri

(Hühnerfleisch & indischer Käse in einer Mandel-Cremesoße)

Murgh Aam Wala

(Zartes Hühnerfleisch mit frischem Mangostücken in einer Mango-Currysoße)

Murgh Tandoori #Masala

(Im Tandoori frisches gegrilltes Hühnchenfleisch, orientalisch gewürzt, in einer speziellen Indischen Soße zubereitet)

Murgh Tandoori Makhani Wala

(Marinierte Hühnchenbrust gegrillt, mit Tomaten, Ingwer & Knoblauch in einer pikanten Indischen-Sahnesoße)

Ghost #Masala

(Zartes Lammfleisch in einer würzigen #Curry-Soße)

Ghoast Madras

(Zartes Lammfleisch in einer Kokos-Currysoße)

Ghost Saag Walla

(#Lamm in Spinat, mit Knoblauch & indischen Früchten)

Ghost Shahi Korma

(Lammfleisch mit indischem Käse, Mandeln, Cashewkernen & Rosinen in Joghurt-Safransoße)

Ghost #Vindaloo

(Zartes Lammfleisch mit Kartoffeln in einer scharfen indischen Soße)

Ghost Kesar Wala

(Lammfleisch-Stücke in milder Madel-Kokos-Safransoße)

Ghost Hariyali

(Zartes Lammfleisch mit Gemüse der Saison in Ingwer-Minzsoße)

Bhattakh Bhuna

(Entenbrust in einer pikanten Mischung von indischen Gewürzen mit Paprika, Zwiebeln & Tomaten)

Bhattakh Sabji Wala

(Zartes Entenbrust mit frischem Gemüse an einer Gewürzmischung aus Ingwer, Knoblauch & Chilischoten)

Bhattakh Aam Wala

(Zart geröstetes Entenfleisch in einer Mango-Sahnesoße)

Bhattakh Kesar Wala

(Fein geröstete Entenbrust in einer milden Soße aus Mandeln, Safran, Cashewkernen & Joghurt)

Anda #Biryani

(Gebratener Basmati-Reis mit Zwiebeln, Erbsen & Eier)

Vrindawani #Biryani

(Basmati-Reis mit frischem Gemüse, verschiedenen Nüssen & Safran zubereitet)

Punjabi #Biryani

(Gebratener Safran-Basmati-Reis mit Hühnerfleisch-Stücke gewürzt & verschiedenen Nüssen)

Shahi #Biryani

(Gebratener Safran-Basmati-Reis mit Lammfleisch, nach traditioneller indischer Art)

Jheenga #Biryani

(Gebratene Riesengarnelen in Safran-Reis, mit Kokos & Kräutergewürzen)

Sher-E-Punjab #Biryani

(Spezialität des Hauses mit Hühnchen, #Lamm, Fisch & Gemüse in Safran-Reis)

Machi #Masala

(Fischfilet mit Knoblauch, Tomaten, Paprika & Zwiebeln in Tomaten-Currysoße)

Machi Sabji Wala

(Fischfilet-Stücke, pikant mariniert in Gemüse & Currysoße)

Machi Hari Mirch Wali

(Fischfilet mit Kreutzkümmel angeröstet, grünem Pfeffer & Zitrone)

Jheenga Bhuna

(Riesengarnelen verfeinert mit Senfkörnern, Koriander & Zitronen pikant)

Sher-E-Punjab Jugalbandi

(Zusammenstellung unserer Fischspezialitäten, in einer indischen Kräuter-Safransoße)

Machi Malai Wala

(Marinierte Fischstücke mit Kartoffeln, Mandeln, Cashewkernen & Rosinen in Joghurtsoße)

Machi Narial-Dahi Wala

(Fischfilet-Stücke in milder Minze & Joghurt-Kokossoße)

Jheenga Saag Wala

(Riesengarnelen mit Spinat, Ingwer, Zwiebeln & Tomaten pikant angeröstet)

Tandoori Jheenga #Masala

(Riesengarnelen gegrillt im Tandoori mit einer indischen Kräutersoße)

#Aloo Gobi

(Kartoffeln mit Blumenkohl in köstlicher Soße)

Mili Jhuli Sabziyan

(Fisch gemischtes Gemüse in würziger #Curry-Soße)

Matter Paneer

(Erbsen mit Hauskäse an würziger Soße)

Bhindi #Masala

(Okra-Gemüse mit Kräutern, Zwiebeln & Tomaten angebraten)

Bengen Bahrta

(Auberginen püriert mit Kräutern & Zwiebeln)

Paalak Paneer

(Spinat mit hausgemachten Käse)

Dal Makhni

(Linsen, Kidneybohnen & Kirchererbsen in Sahnesoße)

Dal Dhaba

(Verschiedene indische Linsenin scharfer Soße)

Shahi Paneer

(Hausgemachter Käse, zubereitet in milder Joghurt-Safran-Kräutersoße)

Navrattan Sabji-Korma

(Frisches Gemüse & Obst, indischem Käse, verschiedenen Nüssen in Joghurt-Safransoße)

Aloo Chana #Masala

(Kartoffeln & Kirchererbsen in scharfer #Curry-Soße)

Hari Bhari Sabji

(Spinat mit frischem Gemüse in Minze verfeinert)

Paneer Butter #Masala

(Hauskäse im Tandoori gebacken in einer #Masala-Soße)

#Malai Kofta

(Hauskäsebällchen, gefüllt mit Cashewkernen & Rosinen in Joghurt-Kokossoße)

Paalak #Malai Kofta

(Spinatkäsekugel & Hauskäse in milder Kräuter-Soße)

Gulab Jamun

(Frittierte Teigbällchen mit Rosensirup)

Aam Malai

(Mango-Creme nach indischer Art mit Pistazien)

Aam Di Kulfi

(Mango-Eiscreme aus frischer Milch, Mango, Mandel & Kardamoin)

Pista Kulfi

(Indisches Eis aus frischer Milch, Mandeln, Pistazien, Kokos & Kardamon)

Gejrele (Indische Möhrensüßspeise)

(Zubereitet aus Milch, geraspelten Möhren, Mandeln, Nüssen & Rosinen)

Pommes Frites

Murgh Sindbad

(Zartes Hühnchensteak mit Pommes)

Murgh Aam Wala

(Zarte Hühnchenfleisch-Stücke, mit frischem Mangostückchen, in einer Sahnesoße & Reis)

Murgh #Biryani

(Gebratenes Hühnchenbrustfilet in Safranreis)