Speisekarte von Haus Sommerhof

Vorspeisen & Salate

Unsere Dressings: Joghurt, Balsamico, Essig & Öl, Maracuja, zu allen Vorspeisen & Salaten servieren wir frisches Baguette

Caprese Tomaten-Mozzarella

mit frischem Basilikum an Salatbouquet

9,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Antipasti "Mediterran"

Parmaschinken, getrocknete Tomaten, Parmesan, gebratene Champignons, Rucola & Balsamico

16,50 €

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Gebratener Ziegenfrischkäse mit Basilikumpesto

an Salatbouquet mit Maracujadressing

14,70 €

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Tatar vom Räucherlachs

auf Gurkencarpaccio mit Toast

16,20 €

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Kleiner Blattsalat

5,80 €

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Salat "Gourmet" mit gebratenen Putenstreifen

in süß-sauer Sauce mit Nüssen & Früchten

15,50 €

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Salat "Sommerhof" mit Räucherlachs,

geröstetem Sesam dazu frisch geriebenen Meerrettich

16,50 €

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Salat "Spezial"

mit sautierten Garnelen in Knoblauch-OlivenölB,

17,20 €

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Jetzt wird´s schwäbisch

Käsespätzle

mit eigener Käsemischung, Röstzwiebeln & Salat

11,50 €

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Saure Nierle

mit BratkartoffelnI,

14,20 €

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Linsen

mit handgeschabten Spätzle, Saitenwürstchen & Bauchspeck

13,50 €

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Hausgemachte Maultaschen

geröstet in Ei & Salat

15,80 €

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Hausgemachte Maultaschen auf Rahmspinat

mit Schinken & Käse überbacken

15,90 €

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Schwäbischer Sauerbraten

mit Serviettenknödel & Rotkraut

21,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schwäbischer Zwiebelrostbraten

an Zwiebeljus mit BratkartoffelnI,

26,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Jägerrostbraten an Pilzrahmsauce

mit handgeschabten SpätzleI,

26,50 €

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Medaillons vom Schwein an Pfefferrahmsauce

mit frischem Gemüse und handgeschabten Spätzle

21,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kalbsrahmschnitzel

mit handgeschabten Spätzle

22,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Besonders beliebt

Putensteak

mit Tomate & Käse überbacken auf Kräuterbandnudeln

17,50 €

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Sommerhof Teller Medaillons vom Rind- & Schwein an Pilzrahm

mit handgeschabten Spätzle, Maultaschen & frischem Gemüse der Saison

26,50 €

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Schnitzel "Wiener Art"

mit Pommes frites & Salat

16,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gekochter Tafelspitz an Meerrettichsauce

mit frischem Gemüse & KartoffelnI

20,50 €

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Medaillons vom Schwein

mit Pilzrahmsauce, glacierten Karotten & Kroketten

20,50 €

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Baked Potato

mit Kräuterquark dazu geräucherter Lachs & Blattsalat

13,90 €

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Steaks

Rumpsteak

mit Kräuterbutter & Grilltomate

34,80 €

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Putensteak vom Grill

mit Pilzrahmsauce

16,50 €

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Schweinerückensteak

mit gegrillten Speckscheiben & Kräuterbutter

18,80 €

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Schnitzel "Kellermeister"

mit Specksauce und grünem Pfeffer

17,50 €

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Kalbsteak

mit Honig-Kräuterkruste auf gebratenem Gemüse

28,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Beilagen nach Wahl:

Pommes frites, Kartoffelgitter, Kroketten, Ofenkartoffel mit KräuterquarkG oder handgeschabten Spätzle

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Extra Sauce

2,00 €

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Fisch

Lachsfilet gegrillt oder gedämpft

auf Rahmspinat mit Zitronen-Safransauce & Petersilienkartoffeln

26,50 €

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Gegrillte Tintenfischtuben

auf gebratenen Thymian-Kartoffelwürfeln mit Blattsalat

20,50 €

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Saltimbocca vom Zander

mit Salbei und Parmaschinken auf gebratenem Gemüse mit Rosmarinkartoffeln

23,50 €

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Vegetarisch

Gemischte Waldpilze in Rahm

mit Serviettenknödel & frischen Kräutern

14,90 €

vegetarisch

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Tagliatelle "Mediterran"

mit getrockneten Tomaten, Salbei & gerösteten Pinienkernen

13,50 €

vegetarisch

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Getrüffelte Bandnudeln

mit gebratenen Austernpilzen, Rucola & Trüffelöl

15,20 €

vegetarisch

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Piccata von der Aubergine

auf Tomaten-Zucchini Ragout

14,50 €

vegetarisch

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Vegan

Gebratener Tofu auf rotem Cocoscurry-Gemüse

mit KartoffelgitterI

14,50 €

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Maultaschen Vegan auf Gemüsestreifen

mit Rote BetesauceI

16,20 €

vegan

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