Speisekarte von Zum Alten Kaan

Speisekarte

Hausgemachte Rinderkraftbrühe

mit deftiger Einlage

5,00 €

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Großmutters Kartoffelsüppchen

mit frischen Kräutern und gebratenen Mettwurstscheiben

6,00 €

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Gambas,,Pil Pil" pikante Garnelen (12 Stück) in Olivenöl

mit Chili und Knoblauch gegart, dazu Baguette

9,00 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Ziegenfrischkäse im Speckmantel an Blattsalaten

mit Essig-Öl-Vinaigrette

7,50 €

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Lachsfilet in Rieslingsauce

mit Basmatireis und Broccoli

20,50 €

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Frische Bandnudeln mit Garnelen

in Knoblauch-Chili-Rahm mit Cherrytomaten, Rucola und Grana Pandano

16,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarisches Gemüseschnitzel

mit Champignonsauce, Tomaten und mit Käse überbacken, dazu Kartoffelkroketten und Salatteller

14,50 €

vegetarisch

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Berner Rösti

mit Broccoli, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Salatteller

14,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzelplatte Klassik ca. 350 gr..

Je ein kleines Krüstchen, Zigeuner- und Jägerschnitzel mit Rösti, Kroketten und Salatteller

19,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schnitzel "Hawaii"

mit Sauce Hollandaise, Ananas, Schinken und Käse überbacken, dazu Kroketten und Salatteller

16,50 €

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Allgäuer Almschnitzel

mit frischen Champignons in Rahm, mit Tomaten und mit Käse überbacken, dazu Kroketten und Salatteller

16,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzelgerichte mit Pommes und Salatteller

15,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

- Jägerschnitzel mit frischen Champignons in Rahm

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

- Zigeunerschnitzel mit frischer Paprika in pikanter Sauce

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

- Pfefferrahmschnitzel mit fein abgeschmeckter Sauce

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- Zwiebelschnitzel mit reichlich gedünsteten Zwiebeln

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Hähnchenbrust "Indische Art"

zartes Geschnetzeltes in Curry-Kokosmilchsauce mit Früchten, Basmatireis und Salatteller

19,00 €

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Grillplatte " Rotisseur"

Medaillons vom Grill - Schwein, Rind und Hähnchen - auf Pfeffersauce, mit Kräuterbutter, dazu Pommes und Salatteller

22,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweizer Schlemmertopf

zarte Steaks und Filets auf Nudeln mit frischen Champignons in Rahm, und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Salatteller

21,50 €

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Bunte Salatplatte in Balsamico-Olivenöl-Vinaigrette

mit Baguettebrot und Sahnesauce extra

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mit Hähnchenbruststreifen

14,50 €

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mit Thunfisch, Käse, Zwiebeln

14,50 €

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mit Rinderfilet-Spitzen

17,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Steaks Grill vom

Putenbruststeak

11,80 € 200 gr.

14,80 € 300 gr.

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Schweinerückensteak

10,50 € 200 gr

13,50 € 300 gr

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Schweinefilet

12,50 € 200 gr

16,50 €

300,00 €

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Rumpsteak

20,50 € 200 gr

25,50 € 300 gr

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rinderfiletsteak

24,80 € 200 gr

32,80 € 300 gr

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Beilagen

Gebratene frische Champignons

6,00 €

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Pfeffersauce oder Champignonrahmsauce

2,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salatteller

5,00 €

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Salatteller groß

7,00 €

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Pommes Frites, Kroketten oder Rösti

3,50 €

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Ofenkartoffel mit Sauerrahm

5,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bratkartoffeln

4,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht