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Gasthaus Peun

Oststraße 15
57074 Siegen

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Speisekarte von Gasthaus Peun

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Zuletzt aktualisiert am 04.04.2024
Carpaccio
vom Rinderfilet, ca. 100 gr, dünn aufgeschnitten, verfeinert mit kaltgepresstem Olivenöl/ Kapern und Parmesanhobeln, dazu ofenfrisches Baguette
16,90 €
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„Peuns Turm“
2 Reibeplätzchen und Räucherlachs mit Senf - Dillsauce
11,90 €
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Garnelen in heißem Olivenöl
mit Knoblauch und Chili, dazu ofenfrisches Baguette
15,90 €
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Ziegenfrischkäse
im Speckmantel, auf einem Nest von Rucola mit Himbeeressig- Dressing,
8,80 €
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Schafskäse überbacken
mit Tomate, auf Salaten der Saison, mit Balsamico- Glace
8,90 €
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Bier- Knoblauchsuppe
aus Weizenbier und jungem Knoblauch
6,80 €
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Zwiebelsuppe - nach französischer Art-
mit Croûtons und Käse überbacken
7,80 €
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Gulaschsuppe - „Ungarischer Art“
pikant, mit Rindfleisch und Baguette, Pikant: angenehme Schärfe durch aufeinander abgestimmte Gewürze
8,90 €
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Tomate- Basilikum -
mit überbackenem Schafskäse, auf Salaten der Saison mit Balsamico- Glace
16,90 €

vegan vegan

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Geschnetzeltes- Züricher Art
Vegetarisch, dazu reichen wir Fusillis
18,90 €

vegan vegan

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Betrieben mit original Walpersdorfer Meilerholzkohle. Unser Rindfleisch ist vom Black Angus
Rind aus bester Selektion.
Rumpsteak- Zartes Stück aus dem Rücken, ohne Fett und Sehnen
32,90 € ca. 200 g
39,90 € ca. 300 g
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Filetsteak
Das zarteste Stück vom Rind
38,90 € ca. 200 g
48,90 € ca. 300 g
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Rib- Eye-Steak
Rinderrücken/Nacken mit kleinem Fettauge
44,90 €
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Gegrilltes Kotelett
gegrillt aus dem Schweinenacken, Grilltomate, Speckbohnen
28,90 €
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Filet Teller
Medaillons vom Rinderfilet mit Kräuterbutter und geschmorten weißen Champignons, Speckbohnen, Ofenkartoffel mit Kräuterquark
36,90 €
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Peuns Krüstchen - Rumpsteak (ca. 180g)
auf Toast mit Champignon- Rührei und Salat der Saison, wahlweise mit Bratkartoffeln oder Ofenkartoffel mit Kräuterquark
34,90 €
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Grillspieß – von Rindermedaillons (ca 180 gr. Fleischgewicht),
mit pikanter Madagaskar- Pfeffersauce, Salat der Saison und Baguette
29,90 €
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Radicchio a la crème - Streifen vom Rinderfilet (ca.150 gr.)
mit 3 Jakobsmuscheln, gebratenem Radicchio, ofenfrisches Baguette und schwarzem Knoblauchöl
28,80 €
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Beilagensalat, verschiedene Salate der Saison
5,20 €
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Butterbohnen
5,80 €
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Brokkoli-Röschen
5,80 €
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Ofenkartoffel mit Kräuterquark
5,50 €
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Gebratene Champignons
7,20 €
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7,50 €
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Kartoffelgratin
7,50 €
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Frisches Paprikagemüse
6,80 €
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Pfeffersauce
4,80 €
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Siegerländer Krüstchen
paniertes Schweineschnitzel auf Toast, belegt mit Spiegelei, umlegt mit Salaten der Saison, dazu Bratkartoffeln
19,90 €
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Geschnetzeltes Züricher Art
dazu reichen wir Rostinchen
19,90 €
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Champignon Rahmschnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit Champignons a la crème, dazu Salate der Saison und Bratkartoffeln
23,90 €
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Pero´s Filettopf
ca. 150 gr. Filetstreifen, abgeschmeckt mit sauren Gürkchen, Champignons, Crème fraîche, dazu reichen wir Fusilli
25,90 €
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Westfälischer Pfefferpotthast
Rindergulasch mit Petersilienkartoffeln, Rote Beete Salat und saurer Gurke
26,90 €
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Lammrücken - ca. 220 gr gegrillt
an Rotweinsauce, dazu Bohnengemüse und Bratkartoffeln
29,90 €
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Alle unsere Salate werden mit unserem Hausdressing serviert. Dazu reichen wir ofenfrisches Baguette.
Salatteller „Fischers Fritz“
mit Garnelen und Räucherlachs
23,90 €
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Roastbeef – Salat
mit Salat der Saison und lauwarmen Roastbeef-Streifen (ca. 180 g) vom Grill
28,90 €
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Salat mit gegrillter Hähnchenbrust
Salate der Saison, umlegt mit frischem Obst
24,90 €
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Salat Thunfisch
gegrillter Thunfisch auf Salaten der Saison, mit frischen Zwiebeln, grüne Oliven
19,90 €
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Salat Käse- Schinken
Salate der Saison, mit Käse und gekochtem Schinken
16,90 €
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Kleines Schnitzel
mit Bratkartoffeln und Salat
12,90 €
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Ein Bällchen Vanilleeis
mit Sahne und Smarties
3,80 €
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Mousse au Chocolat
mit Fruchtgarnitur
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Schokonane
gegrillte Banane, gefüllt mit Kinderschokolade, dazu Vanilleeis und Sahne
8,20 €
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Würziger Bergkäse
garniert mit frischen Weintrauben, dazu reichen wir Feigensenf und Kräcker
14,50 €
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Vanilleeis
3 Bällchen Vanilleeis mit heißen Kirschen oder Himbeeren
12,90 €
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Früchteteller
mit Vanilleeis und Früchten, Sahne, Eier- oder Kaffeelikör
9,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Peun ist der 04.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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