Speisekarte von Dorint Parkhotel Siegen Restaurant

Vorspeisen

Tomate

mit Büffelmozzarella und frischem Rucola

11,90 €

Schmeckt mir!

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Zwei Röstis

mit Räucherlachs, Honig-Senf-Dip und Salatboquet

13,90 €

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Carpaccio vom Rind, darauf Rucola

mit Balsamicoglace und würzigem Parmesan, G/4

13,90 €

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aus dem Suppentopf

Würzige Tomatensuppe,

dazu reichen wir italienisches Brot

6,50 €

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Gulaschsuppe (nach Ungarischem Rezept),

dazu frisches Ciabatta

7,50 €

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Nudelsorten

Penne – Taglarini,

vegetarisch

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Saucen

Italienisches Basilikum Pesto mit Pinienkernen)

12,50 €

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Feine Pilzrahmsauce

13,50 €

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Rinder-Bolognese Sauce (pikante Tomatensauce

mit Rindfleisch),

13,50 €

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Hauptspeisen

Hirschgulasch mit Pfifferling-Jus

dazu reichen wir zwei Semmelknödel und Salatboquet,

19,50 €

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Schnitzel vom Jungschwein

mit leckeren Kartoffelspalten und Salatboquet

16,50 €

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Siegerländer Krüstchen,

mit leckeren Kartoffelspalten und Salatboquet (Schnitzel vom Jungschwein auf Schwarzbrot und Spiegelei),

16,50 €

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Zwei Vegetarische Spinatknödel

mit Gorgonzolasauce Rezeptur von Hans Jörg Betz (Gewinner the Taste 2018)

13,50 €

vegetarisch

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Zwei Vegetarische Semmelknödel

mit Pilzrahmsauce Rezeptur von Hans Jörg Betz (Gewinner the Taste 2018)

13,50 €

vegetarisch

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Veganes gelbes Thai-Curry

mit Gemüse, gelben Curry, Kokosmilch, Reis

13,50 €

vegan

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mit Streifen von der Hähnchenbrust

17,50 €

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Veganer Asia - Wok

mit Gemüse, Teriyaki Sauce, Reis

13,50 €

vegan

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mit Streifen von der Hähnchenbrust

17,50 €

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Zwei Rinderrouladen Hausmacher Art,

dazu Spätzle und Rotkohl

18,50 €

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Medaillons von der Pute in Aprikosen-Chilisauce

dazu Reis und Beilagensalat,

19,50 €

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Schweinefilet an Champignonrahmsauce

dazu Speckbohnen und Röstis,

19,50 €

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Gebratenes Norwegisches Lachsfilet

der schmackhafte Omega 3 Träger wird serviert mit Kräuterbutter, Ofenkartoffel mit Schmand und Salat,

21,50 €

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Dessert

Mousse von der getrockneten Tonka Bohne

mit Vanilleeis

9,50 €

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Luftiges Mousse au Chocolat

mit Wallnusseis

9,50 €

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Snacks/ Salat/ Baguette

Frisches Ciabatta

mit würziger Remoulade, Gurke und Salat wahlweise dazu Käse oder Schinken,

7,50 €

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Schmackhafte Kartoffel frisch aus dem Ofen

mit Schmand und Beilagensalat,

8,50 €

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wahlweise mit Streifen von der Hähnchenbrust

12,50 €

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Gemischter Salat aus heimischen Gärten

mit Joghurtdressing und Brot, (Blattsalat, Gurken, Tomaten, Paprika)

11,90 €

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wahlweise mit

Käse- & Schinkenstreifen

14,90 €

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mit Streifen von der Hähnchenbrust

15,90 €

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Currywurst vom Schwein,

dazu frisches Ciabatta,

9,50 €

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wahlweise mit Pommes frites und Majonäse,

12,50 €

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Kinderkarte

Kleines Jungschweineschnitzel

mit Pommes frites und Ketchup,

7,50 €

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Chicken Nuggets

mit Pommes frites und Ketchup,

7,50 €

Schmeckt mir!

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