Speisekarte von Wildheuriger Kronawetter

Zuletzt aktualisiert am 24.01.2023

Wildbuffet

Speisenangebot:

19,90 €

1. Gang Suppen: Wildkraftsuppe mit Wildleberknödel, Nudel oder Fritatten.

2. Gang Hauptspeisen: Wildgrillcordon mit Wildpfefferschinken und Käse, Hirschlaibchen, Wildmedaillons im Speckmantel, Hirschbraten, Wildra-gout, Panierte Wildschnitzerl mit Sesam, Wildrouladen, Wildsteaks mit Wildkümmelschinken- Ananas und Käse überbacken, Hirsc

3. Gang Beilagen: Rotkraut, Gemüse, Bratkartoffel, Semmelknödel, Kroketten,.. Pommes, Reis, Salatbuffet,..

4. Gang Saucen: Wacholdercremsauce, Rotweinsauce, Pfeffersauce,..

5. Gang Nachspeise: Maroniterrine in Rumvanillesauce und Schlagobers.

Plattenservice

Vom Schwein:

Geselchtes, Schweinsbraten, Gefülltes, Honigkrustenschinken, Karreespeck, Bauchspeck, Surbraten, Leberkäse, Fleischknödel, Schnittkäse,.. schön garniert. Auf separatem Teller: Topfenaufstrich, Liptauer, Nusskäse. (auf Wunsch mit Bratenfett)

7,20 €

Vom Wild:

Rohschinken, Pfefferschinken, Kümmelschinken, Wildwurst, Wildfleischpastete Wildleberkäse, Schnittkäse... schön garniert. Auf separatem Teller: Nusskäse, Topfenaufstrich, Liptauer. (auf Wunsch mit Bratenfett)

10,90 €

Vom Schwein

Speck, Geselchtes, Brat'l, Fleischknödel, Gefülltes, Krustenschinken, Aufstriche,.

Vom Wild

Rohschinken, Pfefferschinken, Kümmelschinken, Lcberkäse, Wurst, Pastete, Nusskäse,

Gemischt

Vom Schwein und Wild

Käse

Verschiedene Käsesorten und Aufstriche

Aufstriche

NuBkäse, Topfenaufstrich, Liptauer, Wildpastete. und Garnierung. Vegetarisch: Aufstriche, Schnittkäse u. Garnierung.

Mehlspeisen

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wildheuriger Kronawetter ist der 24.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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